ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

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食卓が盛り上がる！フライパンでパエリア「できたよ〜」と、言いながらフライパンごと食卓へ。そして、蓋をとって、「ほら〜！」「わー！！食べたーい！」いつもは、ル・クルーゼですが、底面積の広いフライパンで作ってみました。もともとパエリア鍋も口が広いですよね。縦 ...

NHKニュースこんにちは　いっと６けん　11：05~11:54（首都圏）９月２４日（金）11:30ごろ　「人生わたし流」コーナービストロパパ出演VTR放送予定出版社、自宅、料理教室の撮影など行い、来週放送予定です。スタジオ時間２分含め、１０分ぐらいあるようです。今回は、「パパ ...

白なす入りチャーハン白なすも、平湯キャンプの朝市で買ってきた食材。なすのチャーハンは作ったことないのですが、とても細長く、皮が軟らかいので今回チャレンジしてみました。炒める間にうまくしんなりして、なかなかの出来栄え。また、チャーハン熱が再燃しそうです。★ ...

5分でナットク！子育てヒントNHK教育テレビ　まいにちスクスク照英のナイスパパへの道！〜離乳食編〜７月１２日（月）〜１５日（木）１９：５５〜２０：００（再放送）７月１９日（月）〜２２日（木）１２：４５〜１２：５０（再々放送）照英さんがナイスパパを目指してチャ ...

岐阜のこれから「明日のイクメン育てます！」 5月5日(水・祝)　午後1時05分〜午後1時50分＜NHK総合・岐阜県域＞ビストロパパ出演まさに、ブログをアップしている今放映中です。NHK岐阜ローカルでの放送です。上の画面は、特番紹介サイト。番組45分を、宮崎アナウンサーとご一 ...

NHK岐阜　子育て特番　ビストロパパ出演収録レポート5月5日にNHK岐阜ローカルで放送される子育て特番の収録のために、4月10日〜11日に岐阜入りしました。43分間の番組を、NHKの宮崎大地アナウンサーと一緒に最初から最後まで番組の進行を進めさせていただきました。場所は、 ...

簡単とろとろチーズオムレツとっても、とっても簡単なオムレツ。これなら、どんなパパでもお手の物。今日、NHK岐阜の子供の日に放映される特番でつくった料理。本番中、５分でつくりました。忙しい朝にもぴったりな一品を、是非どうぞ。★パパごはんレシピ材料：卵（１個）と ...

NHK教育テレビ「まいにちスクスク」照英のナイスパパへの道　〜離乳食編〜料理指導／滝村雅晴　パパ料理研究家再放送　3月8日（月）~11日（木）13：50~13:55　放送ビストロパパが、タレントの照英さんに離乳食を教える番組の再放送が今週あります。パパが、パパに教える離乳 ...

簡単！豚肉だんごうどん美味しかったなぁ。餃子の中身をだんごにした感じ。豚の旨味がでて、スープが楽しめる一品でした。★パパレシピ材料：A　だんごだねぶたひき肉（４００ｇ）ニラ（1/2束）卵（１個）片栗粉（大１）塩（小1/2）大根（1/16カットぐらい）にんじん（１本） ...

本日放送！NHK教育テレビ「まいにちスクスク」照英のナイスパパへの道　〜離乳食編〜料理指導／滝村雅晴　パパ料理研究家3月1日（月）~4日（木）19：55~20:00　放送＊再放送は、3月8日（月）〜11日（木）13：50~13:55です。NHKテキスト「すくすく子育て」3月号に掲載中レシピ ...

NHK教育テレビ「まいにちスクスク」照英のナイスパパへの道　〜離乳食編〜料理指導／滝村雅晴　パパ料理研究家3月1日（月）~4日（木）19：55~20:00　放送＊他、2回再放送ありNHKテキスト「すくすく子育て」3月号に掲載中レシピと連動した番組です。僕が、照英さんに離乳食を ...

NHK すくすく子育て　2010年3月号「パパがつくる離乳食」まいにちスクスク　照英のナイスパパへの道離乳食編調理指導／滝村雅晴　パパ料理研究家2月15日（月）発売の、NHKテキストに、パパが大人ごはんをつくりながら、ついでに離乳食をつくる企画が掲載されています。料理・ ...

  NHKラジオ第一放送　 4月28日（火）本日、18時前後に、4月25日（土）に開催された、 父子の料理講座、パパ・ママ向け子育てセミナーの紹介が簡単にあります。   セミナーは、子供を巻き込んだ、パパの料理教室を僕が行い、 パパ、ママ向けの子育て・自分育て系の ...

                          定年から始める 男の料理   カラーの写真もなく、 １つ１つレシピが掲載されているわけでもなく、 季節の魚や、 鶏、豚、牛、ひつじの部位の説明のイラストなどしかない、 主に文章だけの本ですが、 僕はとて ...

                  毎朝起きると、必ずコーヒーを飲んでいます。 いつもは、インスタントで。 Nescafé　エクセラです。 （Nescaféってうったら、きちんと変換されてびっくり！）   でも、先日もらったけど、ずっとつかってなかった、ドリッパー ...

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