ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

タグ：鶏ガラスープの素

野菜炒め系料理が続きます今日のお題（＝冷蔵庫にある食材）は、にらもやし油揚げ卵この味付け何しようか。料理は、大喜利に似てる。お題（＝ある食材）に、どう面白く（＝美味しく）答えるか（＝作るか）。ね。パパっと手早く炒めて、シンプルな味つけにしたい。しょうゆ味 ...

少しずつ、少しずつ、食材が余るのできっちり、きっちり、食材はなくなりません。ピーマンも５個入っていて。２個しか使わければ、３個余る。玉ねぎも1/2個だけ使うと、半分残る。白菜なんか、鍋用で買っても、そんなにたくさん使わないのですよ。白菜の大きさにもよりますけ ...

青梗菜とトマトのにんにく炒め（３人分｜１５分）材料：青梗菜・・・６株トマト・・・２個にんにく・・・２かけオリーブオイル・・・大さじ２塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々しょうゆ・・・小さじ１鶏ガラスープの素・・・大さじ２作り方：１・青梗菜をざく切り。根元 ...

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