鉄フライパンに、卵入れてさっと炒めて取り出して。青梗菜入れて強火で炒めて、卵戻し入れて、塩、こしょう、しょうゆ、カツオ節加えて出来上がり。鉄のフライパンで強火でさっと炒める。おいしいね。パール金属 鉄フライパン 26cm IH対応 鉄職人 日本製 ブラック HB-1521パ ...
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【動画付き】「ブリの照り焼き」を作るなら一緒に「青梗菜の照り焼き」も作って
この季節の魚料理と言えばブリの照り焼き。昨日の土曜日に、YouTubeライブ配信しました。合間に、のりの味噌汁も仕上げました。今、本当に美味しいブリの切り身、売っています。けっこう、その時々で１切れの価格が違うのですが。１３０円〜４００円ぐらいまで、価格差があり ...
作ってよかったお節料理「ぶりの照り焼き」の作り方。残りタレで付け合わせ青菜も
お節料理で美味しかった一品ぶりは出世魚と言われるお節料理には欠かせない魚。めで鯛の鯛といっしょで、縁起がいい魚。お正月にはぴったりですよね。鯛がお正月に映えるのは、色が「赤い」から。日本人にとって「赤」は晴れのときの色。ぶりは大きさによって呼び方が変わる ...
【レシピ】「豚こまと青梗菜の照り焼き炒め」照り焼きタレで炒めるだけ。
豚と青梗菜と油揚げの照り焼き炒め（３人分｜１５分）材料：豚小間切れ肉・・・３００ｇ青梗菜・・・３株油揚げ・・・３枚米粉・・・大さじ２オリーブオイル・・・大さじ１．５Ａ しょうゆ・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 酒・・・大さじ１ 甜菜糖・・・大さじ１白 ...
【レシピ】汁も美味い。シャキシャキ青梗菜とトマトのにんにく炒め｜6/24（木）NHKひるまえほっと「かんたんごはん」納豆カルボナーラうどん出演
青梗菜とトマトのにんにく炒め（３人分｜１５分）材料：青梗菜・・・６株トマト・・・２個にんにく・・・２かけオリーブオイル・・・大さじ２塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々しょうゆ・・・小さじ１鶏ガラスープの素・・・大さじ２作り方：１・青梗菜をざく切り。根元 ...
青梗菜好きになりました。青梗菜と厚揚げのたいたん（煮物）｜長野県望月少年自然の家で、天然のスケートリンクを堪能。グリーンパパプロジェジェクト
青梗菜と厚揚げのたいたん（煮物）美味しくできたな〜青梗菜うまい。大好きになりました。（美味しいものに出会うとすぐになります）炒めても、煮ても。スープでもいいしね。葉っぱも芯もうまい。この季節、昨年も作っていたな〜すっかり畑やらなくなって。。。ベランダ菜園 ...
真夏のにんにくしょうがスープで食べるうどん鍋。合わせタレとあう。翌日の雑炊が楽しみ。
真夏のにんにくしょうがスープで食べるうどん鍋夏に鍋。でも、暑いのでカセットコンロでぐつぐつせずに、ストウブで煮込んで食卓に。ストウブ、鍋、保温性の高いものであれば、食卓で十分あったかく食べられます。暑いので、そんなにぐつぐつしなくても。。。肉なしでも十分 ...
お家っぽい丼。青梗菜と厚揚げ入り 親子でつくる親子丼
青梗菜と厚揚げ入り 親子でつくる親子丼土日の夏休みパパ子料理教室＠文京区男女平等センターで、作った一品。２日間で、２３名組４６名のパパ子が参加。子どもたちみんな完食。外食で良く食べる親子丼ですが、お家でたべる、バランスの取れたのもいいと思いますよ。★パパ ...
油と相性がいい！畑で採れた青梗菜のじゃこ炒め｜今日は、お多福醸造さん主催「”お酢＆粉もんパパ子料理教室」
青梗菜のじゃこ炒め活躍しています。畑で採れた青梗菜が。青菜ですが、茎が太くてみずみずしいので、お浸しもいいけれど、炒めるさらに味わい深い。しゃりしゃり美味しくいただきました。★パパレシピ（２人分｜１０分）材料：青梗菜（２株ほど）ちりめんじゃこ（大さじ４） ...
Bistro Papa farm パパ菜園便り 〜トマト・なす・きゅうり 苗の植え付け〜
Bistro Papa farm ｜ビストロパパ・ファーム パパ菜園便り 〜トマト・なす・きゅうり 苗の植え付け〜そんなに広い畑を借りているわけではありませんが、なんだかんだ、時間がたつものですね。あっとうまに3時間ぐらいたってしまいます。この日は、家族3人で行ったので、か ...
青梗菜チャンプルー。パパはフライパンがよく似合う。
青梗菜チャンプルー 具は、青梗菜＋木綿豆腐＋卵 シンプルだけど、元気がでる味。 冷蔵庫にある材料でつくる料理が、 チャーハンから、チャンプルーに変わった夏でした。 どちらも炒めもの。 パパには、フライパンがよく似合う。 パパ料理 ...
なくなる青梗菜炒め｜NPO法人ファザーリング・ジャパン総会
あっという間になくなるぞ！な、青梗菜炒め 非常にシンプルな炒め物。 この方法は、 白菜、 小松菜 ほうれん草 全部応用がききます。 茹でてお浸しにする和食もいいけど、 油で炒めた中華も大好き。 みんな青菜が好きになるといいですね。 ...
和食３品、すべて油使いません。
青梗菜とお揚げの煮物 和食３品目は、煮物。 炊き込みご飯＋なめこのお味噌汁＋煮物 の組み合わせ、とても充実してました。 ★レシピ 材料： 青梗菜（２株／５センチに切る） お揚げ（１枚／２センチ幅／熱湯で油 ...
青梗菜でおいしい一品｜ハッピーフィートを見て
地元で、旬な青菜を購入しているので、 連発で、青物系料理です。 青梗菜のガーリックソテー シンプルで美味しい一品。 青梗菜（一束）をざっくり２にきり、熱湯に一度さらします。 太い茎のほうは、ちょっとじっくり、 葉 ...
