今年の七草粥は、特別でした。理由はひとつ。次女が二十歳になったからです。１月７日は、七草の日だから、いつも七草粥。でも、今日は特別な日。娘が二十歳になりました。「何が食べたい？」のリクエストに、「カルパッチョ！」と即答。姉妹が生まれて、ぼくがパパ料理を始 ...
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会えたね。誕生日おめでとう。二十歳になった優梨香の絵と乾杯
優梨香へ二十歳の誕生日おめでとう。優梨香が生まれたのは、２００３年の５月１２日。ツツジの花が咲く、とても気持ちのいい日でね。優梨香が天国に旅だったのが、２０１２年の１月１２日。８歳８か月、こっちの世界でいっしょに過ごせました。とっても大切な時間でした。あ ...
２２センチの鍋いっぱいに「具だくさん豚汁」作りたい人のレシピ｜「生まれてきてくれてありがとう」の日
今日も多めに作ってしまった。。。でもこれはヨシそれは、豚汁。豚汁は１〜２人分作る人いないんじゃないかなー。それって、ほぼ味噌汁の部類な気も。豚汁って、豚含め具がたくさん入っていて、その具から出た出汁が合わさって、絶妙の汁になる必要がありますよね。味わいな ...
【写真】長女の誕生日の手巻き寿司。母から、ぐるぐるエプロン着たクマさん届く。三毛猫マリーさんはケーキ狙う
手巻き寿司セットお刺身セットを購入。いいお値段しますが、６種類ですから。柵で６種類買ったら多すぎるし。この日も、余りましたもの。手作り出し巻き玉子。ツナきゅうり大判の海苔を半分に切り、斜め切り。その上に酢飯（炊きたてごはん＋寿司酢）と、好きなネタのせて巻 ...
【日記】妻作。 バースデー炊飯器ハンバーグケーキ爆誕！
バースデー炊飯器ハンバーグケーキ（妻作）お陰様で先日、誕生日を迎えました。順調に毎年１年としを重ねています。今年は、妻、娘とも体調管理という名のダイエット＆糖質制限的な感じで、僕もガッツリケーキを食べたい派ではないので、ハンバーグケーキとなりました。うん ...
娘の誕生日のディナーは、玄米七草粥｜今年も神田明神さんにお参りに
今日は、やっぱり七草粥 玄米七草粥（３人分｜３０分）材料：七草セット・・・・・・１パック市販せりなずなごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろ塩・・・・・・少々玄米ごはん・・・・・・茶碗２杯分ぐらい水・・・・・・適量作り方：１・玄米ごはんを水洗いしてから ...
パパになった日。優梨香お姉ちゃん、誕生日おめでとう。生まれてきてくれてありがとう。
今日は、チーズフォンデュー。記念日なので、何作ろうかなと考えて、優梨香が、チーズフォンデュー食べたいんじゃないかって、ピンと感じました。きっと正解。今までにない美味しさ。いい、カリフォルニアワインの白使ったからかな。ブロッコリーが美味しかった。スティック ...
娘の誕生日のごはんは、毎年七草粥｜ユカイさんから生放送でハッピーバースデーソングいただきました。
次女の誕生日の日の七草粥 今年はお粥年かな。１月７日なので、七草粥。と、我が家では次女マオ助の誕生日。９才になりました。おめでとう！毎年毎年、誕生日のごはんが七草粥という、健康人生を歩むために生まれてきたような。その通りになってほしいですね。とにかく。健 ...
誕生日に次女から、オムライスのプレゼント。そして自転車乗れた日。
ビストロパパバースデーの、マオムライス誕生日の日、マオ助がオムライスを作ってくれました。あっ、本人が後ろから見ていて、「マオ助じゃなくて、マオりんにしてよ」と、言うので、マオりんにします。今日は。上手に玉ねぎ切って、ライスはカレー風味の大豆入り。とても美 ...
七草玄米粥と、次女8歳の誕生日。おめでとう。
七草玄米粥と、次女8歳の誕生日次女マオ助の誕生日が、1月7日。毎年必ず七草粥と誕生日ケーキ。今日は、幼馴染（幼稚園年少さんからの友だち）と、ゆりかの親友とマオ助４名の合同バースデーバーティーが我が家で開かれました。みんな、12月と1月生まれなので、いっしょにや ...
1月7日は七草粥とケーキ
1月7日は七草粥ごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろせりなずなで、七草。覚えたので、ウィキペディアで探してから書いてませんよ。リズムよく覚えるには、上の順番がいいと思います。来年は、パパが暗記して、子どもたちに自慢してみてください。七草粥は、日本の伝統 ...
春キャベツと胡麻南蛮｜再び誕生日
春キャベツと、胡麻南蛮 いつもの、 春キャベツ＋ごま油＋塩 を、 昨日紹介した、胡麻南蛮をつかって、 春キャベツ＋ごま油＋塩＋胡麻南蛮 で、食べました。 やっぱり ...
世界の家庭料理を創る｜サプライズ
FAUCHONスパイス＆ハーブシリーズ 必要に応じて、買っていると、そろってきました。 S&Bのスパイスシリーズってたくさんあるんですね。 今は、世界中の調味料が手に入り、 世界中の家庭料理をお家でつくれる時代。 ...
正月カレー｜マオ助２歳に
「お節もいいけど、カレーもね」 のＣＭのキャッチフレーズは、本当ですね。 カレーもね、です。 カレーが食べたくなります。 たまねぎいっぱいの正月カレー 好きな食べ物は、カレーを自負していましたが、 こ ...
食事の前にチーチク｜クリスマスの準備
おーこれはなんだ？ 手抜き料理？ と思わないでください。 晩御飯を作っている、ちょっと待っている間が、 一番、大人も子供達もお腹が減ります。 そんな時の一品。 お菓子を食べてしまう前に、前菜的なおつまみで、 気持 ...
ユリ蔵4歳
ちょっと、一杯のときに、 ヘルシーなおつまみはどうでしょう。 モッツァレラとバジルとトマトのサラダ 健康、かつさわやか！ 味付けは、 エキストラバージンオリーブオイル 荒引ペッパー 塩 レモン です。 最近お気に ...
誕生日祝いに、海鮮チラシ寿司どうでしょう。
１歳の誕生日にふさわしい、 海鮮チラシ寿司 をつくりました。 具は、 マグロ（しょうゆとごま油でちょっと味付け） いくら きゅうり 錦糸玉子 ニンジン（お正月の煮物残り） 海老（お正月の煮物残り） ゴボウ（お正月 ...
今日の一品は「七草粥」しかないでしょう
次女の誕生日でもあり、七草の日でもある昨日、 マオ助1歳誕生日記念「七草粥」 をつくりました。 七草言えますか？ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ ナズナ スズシロ セリ スズナ 家族の1年の無病 ...
お祝いはカルパッチョで
うちの定番。 ままの大好物。 鯛のカルパッチョ です。 先日、ママの誕生日祝い料理のときの一品。 なぜか、ユリ蔵も大好き。 ちゃんとケーキも用意！ 玄関に、氷の光るサンタ人形 ...
