ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！ブログ記事タイトルは短歌「食卓一首」
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ：親子

佐賀市主催　父と子で一緒に楽しむ料理教室講師：パパ料理研究家　滝村雅晴＠佐賀市ほほえみ館２０２４年１０月１９日（土）１回目　１０：３０〜　生地から作るピザ１０月１９日（土）２回目　１４：００〜　米粉パンケーキ＆ラッシー１０月２０日（日）１回目　１０：３０ ...

またまた、タジン鍋料理はまると、作り続ける。。。長女が生まれて、趣味料理に走った血はいまだに体に流れています。あの料理を、タジン鍋で作ったら？これはどうだろう？どんどん溢れてきて。なんか作っていました。親子蒸し煮っていうのでしょうか。鶏の照り焼き煮をつく ...

親子の日に、親子でオムライスを作ろう！作戦2022メニュー：ドレス ド オムライス７月２４日（日）親子の日　１７時〜１８時＠ＺＯＯＭ　１７時１５分〜　YouTubeライブ配信今年もやります。親子の日に、親子で、そして親子のことを思って、オムライスを作りましょう。今年は ...

キューピー３分クッキング公式YouTube　パパ料理研究家　滝村雅晴　親子出演動画２０２１年８月２１日（土）放送無事放送されました。ご覧いただいた皆様、ありがとうございます。料理は、母親が家族に作る時代から、父親が日常的に家庭料理を作る時代になっています。料理＝ ...

明日放送。日本テレビ　キューピー３分クッキング2021年8月21日（土）11時45分〜11時55分夏の親子クッキング特集パパ料理研究家　滝村雅晴　親子出演 ６年前に、小学校３年生の次女とNHKきょうの料理以来の、親子出演です。楽しい収録でした。ぜひご覧ください。パパ料理研 ...

親子の料理塾　失敗しない恵方巻講座YouTubeライブ配信2021年1月31日（日）16時45分〜18時予定いっしょに恵方巻作りましょう！オンラインの料理塾の次回は、恵方巻。親子で作ってほしいので「親子の料理塾」として開催。ZOOMで一緒に作る人たちと、事前にレシピ共有し、ZOOM ...

千葉県版おとう飯パパの１食メニューアイデアコンテスト審査委員長の滝村です。「千葉県版おとう飯　パパの1食メニューコンテスト」では1次審査を通過した5つのメニューの人気投票を実施中です。もっとも作ってみたいと思ったメニューに 投票をお願いします。＃2　親子きのこ ...

やっぱり、美味しい親子丼。まとめて作って、翌日食べても美味しい。 ★レシピ（３人分｜２０分）材料： 鶏もも肉・・・・・・３００ｇ＊約1枚　玉ねぎ・・・・・・1/2個*小なら１個 卵・・・・・・４個三つ葉・・・・・・１株下味 　　しょうゆ・・・・・・小さじ２　酒・ ...

大好きなお稲荷さん。実は作るの簡単です。これは、大判の油揚げを半分に切って作ったバージョン。たっぷり、甘い油揚げを味わえます。それと、ごはんもたくさん詰められます。もっと、気軽に、お弁当に、日ごろのおかずに。そして親子でつくるお稲荷さん。次、オンラインの ...

フライパンde手作り焼売実は、手作り焼売はカンタン。そして、子供も参加しやすくて。蒸し器いりません。フライパンで作るから。５月３日（日）開催のFamCookオンライン料理教室で作ります。２種類の受講方法があります。 ①映像が映り先生とやり取りできる　②自分は写らな ...

今日は鍋。作り方：１・鍋に、水（１２００CC）＋だし昆布＋酒（１００CC）と、鶏もも肉ぶつ切り、短冊にした大根入れて煮る。２・豆腐、しめじ、ほうれん草、ねぎを加えて、塩、薄口しょうゆを加えて煮込む。３・生卵＋ポン酢少々と出汁で食べる。４・冷凍うどん水で洗って ...

今日は、贅沢車海老のエビフライ久米島応援！企画で、購入した車海老をいただきました。応援する人たちが多く、一瞬で売り切れ。こんなに贅沢に車エビ食べたの初めて。頭もガブリ！しっぽもカリカリ。歯が丈夫でよかった。作り方：１・頭としっぽのこして、エビの殻を剥く。 ...

揚げないフライドポテト次女が大好きな料理がフライドポテト。好きなスナックが、ポテトチップス。ポテト大好き娘のための、フライドポテト研究。揚げないポテト。フライパンで炒める感じ。 ★パパレシピ（４人分｜２５分）材料：じゃがいも（２個） 薄力粉（適量） オリー ...

７月第４日曜日は、親子の日７月２６日に親子で作る、ハンバーグとパスタ７月２６日（日）の今日は、「親子の日にオムライスを作ろう！作戦2015」でした。パパ仲間を中心に、オムライス作ってくれていましたね。あと親子丼も。そんな今日、我が家は妻の実家で、妻＆次女によ ...

高円寺フェス2014　親子ワークショップまつりケンコーマヨネーズPresents パパ子☆キッチン「パパ子deサラダ＆フルーツパーティー」2014年11月1日（土）11時〜14時30分@杉並第四小学校 東京都杉並区高円寺北２丁目１４−１３＜料理教室概要＞日時：11/1(土)11〜14時半 会場： ...

本日収穫した、サラダほうれんそうをサラダで食べるオリーブオイル＋塩＋粉チーズ　をかけて、マヨネーズで食べました。うまい。●週に一度は畑の世話に行きます。本当なら、毎日でも行きたいぐらい。今からのシーズンは、めちゃめちゃ楽しいです。１週間じゃ育ち過ぎる。農 ...

ミノのにんにくネギ塩だれ炒め久しぶりの親子三代ごはんは、なんとなく肉になりますね。日ごろの健康パパ料理ベースな朝や昼な感じで作りましたが、夜はどうしてもね。たまに会うときには、好きなもの美味しく食べて、飲んで、笑顔が広がって、「あー、食った、食った！飲ん ...

海老ゴーヤチャンプルー七輪焼き肉をしたときの写真はゼロ・・・もともとなんでもかんでも記念写真をとろう！って思わないんですよ。その時が楽しければいいなって。いろいろやりながら、写真撮るって難しいですよね。専属のカメラマンが、空気のように撮影するのはとっても ...

ねぎ味噌なす和風パスタ夏っぽいような、そうでなような。この味噌ソース、ごはんにもあいます。今回はあえてパスタにしましたけれど。冷蔵庫にある食材で、相性がよければ炒めてもいいですよね。厚揚げは最後に見つけて切っていれました。うん、あうあう。★ビストロパパレ ...

ビストロパパ×絵本ナビ×できるナビおいしくつくって、楽しくつくって、あったかい。「絵本ごはん」プロジェクト　スタート絵本から飛び出した！おやこほっとけーき敬愛する、パパ仲間で、経営者の先輩でもある絵本ナビ代表の金柿さんとのコラボプロジェクト。はじまりまし ...

卵かけ豚肉のなすと玉ねぎのしょうが炒め　これ、ごはんにのっけて食べると最高でした。なすがいい！なす。今美味しいですね。夏はなす料理。男の子がいるお家は、ごはんたくさん準備してくださいね。★ビストロパパレシピ材料：豚こま肉（４００ｇ）なす（２本）玉ねぎ（１ ...

真夏のホットプレートすき焼きすごいボリューム！！！って、写真を見ると思いますが、これ鍋じゃなくホットプレートです。妻の実家ですき焼きを作ったのですが、みんなで囲むのにいい鍋がなく、見つけてがさがさ出してもらったのが、これ。深さ２センチぐらいですかね。でき ...

梅酢レモンドレッシングで食べる、白菜とにんじんとわかめのサラダ季節はずれなのですが、白菜があったので、作りましたが、「きゃべつ」もおススメです。ポイントは、「ドレッシング」。手作りドレッシングで、定番野菜を幾通りも楽しくことができます。今回のポイントは「 ...

副菜で一品あるとありがたい。大豆もやしのちょいピリ辛ナムル食材一品で作る野菜料理は、副菜にぴったり。小鉢に、ちょんと入っているだけで、献立がぐっとひろがります。そのためには、レシピを考えるより、「小鉢」を買いそろえると、料理の幅も変わってきます。料理道具 ...

今年もゴーヤの季節が。エスニックゴーヤチャンプルーこの夏、意外に初ゴーヤ。やっぱりこれ食べないと。妻の妊娠時、つわりがひどくて何も食べられなかったときに、唯一好んで食べられたのがこれ。ゴーヤチャンプルーは、妊婦を救う！いつもは、シンプルなしょうゆの味付け ...

本日7月31日（水）〆切！「親子でオムライスを作ろう！」作戦20137月28日（日）の親子の日も終わりましたが、「親子でオムライスを作ろう！」作戦は、また続いています。〆切は本日日付がかわるまで、7月31日（水）中です。とにかく、親子でオムライスを作って投稿するだけ！ ...

ベランダディナー　冷製バジルトマトパスタお家をキレイにすると、いろんなご褒美があります。ずっと気になっていた、ベランダをきれいさっぱり洗い流しました。するとどうでしょう。空気感が変わる！（当然！）虫が来るのが減った！？（人の手が入って、虫が警戒する！？） ...

「親子の日」にオムライスを作ろう作戦！決行！親子オムカレーさて、７月第４日曜日ということで、昨日は「親子の日」でした。写真家のブルース・オズボーンさんによる、親子１００組を撮影する、スーパーフォトセッションが、広尾のBBスタジオで行われていたので、午前中の ...

今日７月２８日（日）は「親子の日」。「親子でオムライスを作ろう！」作戦決行の日ですよ！オムライスを作って「親子料理マエストロ」になろう！すでに投稿されている方もいらっしゃいます！＜開催趣旨＞「親子の日」をきっかけに、「親子」である喜び、幸せをもう一度かみ ...

今週の7月28日（日）は、親子の日ですよ！親子でオムライス作る日ですよ！森永乳業「まきばの空」presents 7月28日（日）「親子の日」に 「親子でオムライスを作ろう！」作戦2013 Facebook＆ミイルに投稿して、 「親子の日」親子料理マエストロになろう！ 7月31日（水）〆切 ...

とにかく大きく！冷たい甘熟王を贅沢に使った、子どもと作る「でかバナナパフェ」！！スミフルプレゼンツ　ウルトラビューティーフルーツセブン連載よりこれは、楽しくて、嬉しくて、おいしいです。でかパフェをおうちで作る！！！！きゃー！「楽しすぎる！」（マオ助談）で ...

2013 夏休み親子企画　男女平等センター2013お父さんと＜一緒にチャレンジ＞クッキング！第1回　2013年8月3日（土）10:00-13:00弟2回　2013年8月4日（日）10:00-13:00会場：文京区男女平等センター　実習室参加費：大人500円　子ども：300円＊子どもの年齢4歳以上〜小学生ま ...

日経新聞　NIKKEIプラス１　2010年8月7日何でもランキング「親子でたのしめるクッキングトイ」ビストロパパ　コメント掲載ある日、某所に集まり、14ぐらいのクッキングトイを、すべて作ってお寿司やケーキ、お菓子を作ってきました。そして、「親子でたのしめるクッキングト ...

東京ガス　多摩ショールーム（立川）夏休み特別親子料理教室初心パパ＆キッズ料理教室　withママ「立川パパバーガーを作ろう！」8月1日（日）11：00~14:00東京ガスさんの料理教室で、ビストロパパの料理講座を開催します。場所は、東京の中央線立川駅北側。とてもきれいな、 ...

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