ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：絵本

コんガらガっちどっちにすすむ？の本から飛び出した、バナナトマトかつ丼！！！！！！！！！！！「夢が広がる絵本料理」がテーマの10月。チャレンジングな料理を作りましたよ！コんガらガっち どっちにすすむ?の本 (創作絵本シリーズ) [単行本]ユーフラテス小学館2009-03-18 ...

１１ぴきのねことあほうどり　アナザーストーリーとらねこたいしょうの新作あほうどりもびっくり！うずらの卵入りコロッケ今朝のNHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理のコーナーはいかがでしたでしょうか。10月からテーマが「絵本料理」になりました。最初の本は、僕 ...

バゲットに塗って。アンチョビのハーブバター先日の、第１回絵本ごはんコンテスト2014 で作った一品。おいしかったなぁ。これもパーティーメニューでしょうか。とにかく、バゲットを買ってきて、上にいろいろとトッピングできるものがあると、お酒も食事も楽しめます。（この ...

第1回絵本ごはんコンテスト2014部門賞発表＆グランプリ投票受付中！投票期間：7月9日（水）正午〜7月31日（木）正午　ビストロパパ×絵本ナビ×レシピブログのコラボ企画、「第1回絵本ごはんコンテスト2014」の部門賞を発表しました。＊絵本ナビさんの部門賞発表ページはこち ...

絵本１０冊、絵本作家７人が審査に参加 絵本にちなんだ　“　お　い　し　い　”　レシピを大募集 「第１回　絵本ごはんコンテスト　2014」　6月2日スタート！ ビストロパパ　×　絵本ナビ　×　レシピブログ　コラボ企画 ＊詳細PDFリリース　 　　父親の家庭料理・家事参加 ...

ビストロパパ×絵本ナビ×できるナビ　「絵本ごはん」プロジェクト　Vol.4また食べたい、ナポリタンスパゲティ「どんどんめんめん」より 「絵本ごはん」プロジェクト、続いています。第４弾は、平田夫妻の「どんどんめんめん」。実際に、お会いしたことのある絵本作家さんの ...

体も心もあったか。けんちん汁。根野菜のうまみを、たっぷり引きだすけんちん汁。はじめに、ごま油でごぼう、にんじん、れんこんなど炒めるひと手間を忘れずに。これは、豚汁もいっしょ。冬は汁もんですよね。★パパレシピ（４〜５人分｜30分）材料： ごぼう（1/2本） れんこ ...

ビストロパパの気まぐれチャーハンは、しょうがとにんにく入り梅チャーハン右手が寒い・・・僕の仕事部屋の暖房器具は、足元のミニ電気カーペットと、ミニファンヒーター。足元はこれでなんとか。ひざは、ひざかけで。体はフリースで。ただ、手だけ寒い。特に右手。スマホ用 ...

菊芋のきんぴらしょうがのような形をした「菊芋」っていうのがあります。ウィキペディアより 主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維であり、生の菊芋には13-20％のイヌリンが含まれる。通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれない。 塊茎を食用とする。料理としては ...

ねぎしょうゆかけ　いか焼き普通においしい。なんとなく、１つ１つ無くなっていきます。素材そのままに、かんたんシンプルはうまい。あ〜、野外で炭で焼いて食べてもおいしいやろうな〜寒いと思うけど。あっ、そうそう。びわの小さい葉っぱを、あなたと健康社の健康料理教室 ...

＜ニュースリリース＞絵本から飛びだした「ホットケーキ」や「チキンスープ・ライスいり」 ビストロパパ×絵本ナビ×できるナビ　コラボ企画 「絵本ごはん」プロジェクトスタート　　父親の家庭料理・家事参加支援事業を行う株式会社ビストロパパ（本社：東京都港区／代表取 ...

鶏もも肉のきじ焼き風照り焼き鶏とねぎは、ほんとうに相性がいい。で、味も上品に仕上がる。この２つがあれば、簡単にできる一品を紹介。ごはんにも、お酒にもあう料理を覚えると、キッチンに立つのが楽しくなります。翌朝もおいしいのよね〜。★パパレシピ（３人分｜１５分 ...

ビストロパパ×絵本ナビ×できるナビおいしくつくって、楽しくつくって、あったかい。「絵本ごはん」プロジェクト　スタート絵本から飛び出した！おやこほっとけーき敬愛する、パパ仲間で、経営者の先輩でもある絵本ナビ代表の金柿さんとのコラボプロジェクト。はじまりまし ...

鶏むね肉のピカタおいしいんですけど、こうも熱いとコンロの前で汗だくになりますね。我が家はがんばってて、クーラーまだ使っていません。風通しよくして、扇風機でなんとかしのげます。（あっ、昨日もこれ書いたかも・・・）食生活も変えたのもあるでしょうが、今日も網戸 ...

パブー作家発掘プロジェクト第１回　絵本コンテストby paperboy&co.ビストロパパ審査員協力21世紀は、「個」の時代。本当にそう思います。「想い」を「カタチ」に。是非チャレンジしてみてください。●＊以下、発表されたリリースより株式会社paperboy&co. 電子書籍作成販売 ...

  ファザーリング・ジャパンツアー２００９（FJ合宿） in清里　竹早山荘　開催レポートVol.4 ２日目の夜　大バーベキュー大会＆キャンプファイヤー   流しソーメンも終わり、いよいよクライマックスの、 バーベキューの準備です。 合宿中、何か料理の仕込みをして ...

  パパの読み聞かせ　ママの読み聞かせ もっと自由に絵本で遊ぼう！ 第４回（全４回）「ビストロパパ登場！」 ゲスト：フリーアナウンサー久保純子さん   以前収録した動画が、アップされましたのでご紹介します。   バックナンバーは、ファザーリングボイ ...

  父子でつくろう手作り焼売（シューマイ） と久保純子さん   ファザーリング・スタジオ　トークライブ　Vol.2 「パパの読み聞かせ　ママの読み聞かせ！ 　もっと自由に絵本で遊ぼう！」   FJ代表安藤パパ×久保純子ママwithビストロパパ   の収録紹介の第 ...

                                    京都牛丼   特に、京都名物でもなんでもなく、 僕が年末京都に帰ったとき、 実家でつくった牛丼です。   いつも自宅でつくっているのと同じように、僕がつくりました。   だから、パ ...

                    ジャガイモとサツマイモの素揚げ   非常にシンプルな揚げ物。 きって、油で揚げるだけですから。   ★レシピ 材料： ジャガイモ さつまいも 塩   作り方： １・ジャガイモはくし切り、サツマイモは薄ぎりに。 ２ ...

                    鶏とキノコの炊き込みご飯in清里竹早山荘   FJ(NPO法人ファザーリング・ジャパン）ツアーレポートもいよいよ最後です。   最終日のご飯は、炊き込みご飯。 なんと、１３合炊きました。 ガス釜で。 はじめてのチャレン ...

                    細めんナポリタン   ナポリタンは、太いパスタのイメージ。 なので、とっても新鮮でした。 金曜日の夜に、ママがたくさん細めんパスタを茹でていたので、 残りの細めんパスタでつくった土曜日のブランチ料理です。   ★ ...

                    肉団子とプチトマトグリル   先日つくった、肉団子をつかった、 さらなるバリエーション   材料： 肉団子（9個ぐらい） プチトマト（9個ぐらい） チーズ（ピザ用） バジル（ドライ／少々） オレガノ（ドライ／少々） ...

                    クリームシチュー   ママ料理です。 帰宅してからの食事は、 基本、おかずだけ。   炭水化物はとりません。 だから、クリームシチューなどのメインのおかずに、 プラスサラダ。   という食生活を、ビストロ・パパ開 ...

                    とっても簡単なつけあわせ。   レンジでチン！ジャがバター   ジャガイモあらって、８等分します。 耐熱容器に、ジャガイモと、バターをいれて、 レンジで４分ほどチンします。   お皿にもりつけ、塩と、ドライパセリ ...

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