だから家庭料理は楽しい自由で、好きなものが作れる。お家で食べる。外食ではないから、食べ終わったらゼロ秒で家でくつろげる。可愛い三毛猫のマリーさんもいる。昨日は、突然作りたくなって、居酒屋でも人気メニュー「鶏皮ぽん酢」を仕込みました。鶏皮は安いですからね。 ...
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【レシピ】ビストロパパ流基本の「ポテトサラダ」の作り方と、ポテサラサンド
ポテサラよりポテトサラダと呼びたいいつからか、みんなが、ポテトサラダのことを、ポテサラって呼ぶようになりましたよね。いつからだろう？その時、なんとなくポテト と サラダ で、ポテトサラダっていう響きと、ポテサラって、ポテっと、サラッとな感じの響きが違って ...
サラダが主菜になるサラダおかずどう？「鶏ささみカリカリ揚げ水菜サラダ」
サラダはおかずそんな一品を。たんぱく質は、鶏ささみと、油揚げ。特に、カリカリ油揚げを、しょうゆかけて食べるサラダが美味しくて。他にも、水菜トマトきゅうり紫玉ねぎで、作る。おかずサラダ。これ一品で、もう大丈夫。あ、あとお味噌汁ね。●鶏ささみ揚げサラダ（３〜 ...
ポテサラ作る時、じゃがいものアツアツの皮をするっと簡単に剥く方法。なんだカンタン
気軽にポテサラを作れる気分になったポテサラ作る時、あつあつのうちにマッシュしないと固くなりますよね。あつあつだと皮が向きにくくて、いつも大変で。じゃぁ、皮をむいてから茹でたり、レンチンすると、表面がカピカピになったりして、ベストではなく。つまようじで皮を ...
新じゃがた届いたら「新じゃがと紫玉ねぎのポテサラ」作ろう。じゃがいもが主食の国、１年で何キロ食べる？
じゃがいも、じゃがいもじゃがいもの季節で、NPO法人グリーンパパ・プロジェクトの畑でとれた、じゃがいもが、袋いっぱいに届きました。新玉ねぎに続く、じゃがいも料理が、これから続きます。 昨日、紹介したじゃがいものスープも、そう。世界には、じゃがいもを主食にして ...
