筍の旬をとったらただの竹たけのこ好きパパです。季節の炊き込みごはんとしては、一番好きかも。茹でたけのこを使えば、作りやすいし。妻も次女も、大変お気に入りでしたよ。お弁当にももっていったし。食感がいいよね。たけのこ。道の駅で買ってきた茹でたけのこは、グラム ...
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【レシピ・ライブ配信】茹でた筍を使って、土鍋で炊く「筍ごはん」の作り方。３合たっぷり！
筍の季節ですなー妻が、以前より「筍ごはんが食べたい」と申しておりましたので、ようやく食卓に登場しました。筍を生で買ってきて、切って、茹でるって方法もあったのですが。ちょっと、時間かかりますよね。魚一匹買ってきてさばくようなもの。ここは、水煮にされて、グラ ...
筍（たけのこ）とワカメとほうれん草の煮物｜ユリ蔵のひまちゃん
筍（たけのこ）とワカメとほうれん草の煮物この日は筍ごはんとセットで、筍づくし。もうひと品は、煮物にしました。京都で過ごしたときに、母が筍の煮物よくつくっていたことを思い出します。よく食卓に出ていた記憶ありますね。筍結構すきだったので、ぼりぼりたくさん食べ ...
筍（たけのこ）とお揚げの土鍋炊き込み大葉混ぜごはん
筍（たけのこ）とお揚げの土鍋炊き込みごはん「筍は、旬をとったらただの竹」旬なので、筍です。たけのこ。季節に合わせた食材をスーパーで見つけ、買ってきて、食卓に出す。四季に恵まれたすばらしい日本の食文化です。もうすぐ春だな〜。あれもう出てるかなぁ〜。夏になっ ...
春はたけのこご飯｜パパと娘でお弁当研究
今は、やっぱり筍（たけのこ）ご飯 筍の、旬をとったらただの竹 な、筍。 季節ですね。 いいサイズの筍が、ヌカとセットで店頭にならんでいます。 竹にならないうちに、旬を食べないと・・・ と、大きな２本を買ってきました。 立派なた ...
嬉しいご近所からの竹の子
旬な竹の子カレー ママ料理。 うまかった！ 大人用は、盛り付けた後、 ブラックペッパー＋がラムマサラ＋カイエンペパー をかけて、大人味に。 ユリ蔵の幼稚園のママ友達から、 急にたくさん竹の子もらったとのこ ...
筍の季節ですね。
筍と鶏の煮物 ママ料理です。 昨晩の夜食でした。 美味しかったです。 今年、ビストロ・パパでは、筍料理つくってません。 炊き込みご飯はつくりたいな。 ● 今週末は、結婚パーティーで京都と、仕事 ...
神奈川近辺で収穫がしたい
豆腐と筍のお味噌汁 あっという間に、５月。 旬なタイミングでの、筍も最後かもしれません。 次々に旬がでてくるので、楽しみです。 本格的に、ビストロ・パパも始めて、３年もすれば、 そういう楽しみが出てきます。 ...
ユリ蔵画伯ブログ、いよいよスタート
やっぱり作っておかないと。 旬な料理。 筍ご飯 です。 筍の旬をとったら、ただの竹 というつくりの漢字が僕は大好きです。 本来は、生からつくるといいのですが、 最近はスピード重視になってきましたｗ 既にボイル ...
