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油揚げ入り玉子とじ丼は、衣笠丼風｜福島屋さんで買った、さしみこんにゃくを、きあげ醤油で食べる

2016年05月30日 23:56

卵とじ丼丼も、お家で作るのが好き。肉なしで、卵メインでもなんとかなるもの。この日は、油揚げ、玉ねぎ、小松菜で仕上げました。油揚げが入っているところが、京都の衣笠丼ちっくだ。九条ネギは入っていないし、油揚げも甘辛くしたわけではないので、衣笠丼風で。立命館中 ...

2016年05月28日 18:03

ジャガイモとアスパラガスとパプリカとトマトとソーセージのオーブン焼きこれが食べたかったのですよ。オーブン焼き。チーズたっぷりかけて、じっくり焼く。食べたかった味になりました。★パパレシピ（３～４人分｜３０分）材料：じゃがいも小玉（６～８個　＊インカのめざ ...

2016年05月25日 21:24

油揚げと水菜入りカレーうどん最近続いています、福島屋さんの麺シリーズ。今度はカレー。すカレーうどんは寂しいので、油揚げと水菜をカレースープで煮込み、麺を加えて煮込み、最後にねぎを加えました。2人前を3人で分けて食べますが、我が家にとっては、それぐらいがちょ ...

2016年05月23日 22:50

お家で、冷やし中華お家でシリーズ。冷やし中華の季節ですね。お家だからこそ、具だくさん。薄焼き卵トマトきゅうりハムきむちてんこ盛り。黄、緑、赤と彩もよし。もう少し食べたい、、、ぐらいがちょうどいい。最近、ブログでよく登場する、スーパー福島屋さんの、オリジナ ...

2016年03月26日 23:02

そばめしそばを茹でて、このためにわざわざ作りはしない。お昼に、妻が作ったざるそばが少し余っていて、炊いたごはんも少しだったので、足してちゃちゃっと炒めたら、それなりの量に。しかも、絶妙に美味しく出来上がりました。感動。★パパレシピ（２人分｜１５分）材料： ...

2016年02月10日 21:27

鶏もも肉のバターソテー鶏好きです。作り方：１・鶏もも肉に、塩、粗挽きこしょうをかける。２・フライパンに、オリーブオイル、にんにく、バターを入れて火にかけ、鶏の皮面を下にカリカリになるまで焼く。３・裏返して、白ワインを加え、タイム、バジル、ガラムマサラなど ...

2016年02月06日 23:27

豚ばら肉豆腐買い物に行かず、晩御飯乗り切るの巻。冷凍庫に豚バラ肉。冷蔵庫に絹豆腐と、しらたき。よし！肉豆腐だ！と、作った一品。よかったな～最後に加えたにらもいい味出していました。仕上げに溶き卵かけて。これは楽でいい。豚小間肉でもいいな。けっこう脂のってる ...

2016年02月05日 19:17

福島屋さんで買った、八海山の酒粕で粕汁いつもの粕汁。今年はよく作ります。美味しい、酒粕見つけたら買って作るルールにしました。毎日見つけてしまったらどうしよ。。。八海山。日本酒でも有名で人気。「酒がいいから酒粕がいい」その通り！パッケージもシンプル。シンプ ...

2016年01月29日 22:58

たたきごぼうごぼうによって、味がだいぶ変わります。これは、福島屋六本木店で買ったごぼう。これが、美味しいのです。いいごぼうは白い。見た目泥つきですが、洗うとみるみる白くなります。皮をむかず、あくもとらず、一物全体をいただきます。こりっ、こりっ、のしゃきし ...