いま、静かに「ジャーナリング」が広がっています。ジャーナリングとは、頭の中にある考えや感情を、書き出して整理する習慣のこと。日記のようでいて、ただ出来事を書くものではありません。いま自分が何を考えているのか。何に迷っているのか。何を大事にしたいのか。頭の ...
タグ：研修
栄養教諭・管理栄養士向けの「生成AI活用研修」が人気。ビストロパパ社の企業・自治体・学校向け研修サービス公開しました
栄養教諭・管理栄養士向けの「生成AI活用研修」への問い合わせが増えています。ChatGPT、Claude、Gemini、NotebookLM、Canvaなどを日々の仕事で使い続けている実感をもとに、食育だより、献立説明、1分食育トーク、授業案づくりなど、現場でそのまま使えるAI活用法を紹介して ...
【生成AI研修事例】ビストロパパ社の、栄養教諭・学校栄養職員向け実践事例紹介
栄養教諭・学校栄養職員の皆さんは、生成AIを現場で使い倒そう！そんな研修を実施しました。日々進化する、Notebook LMの生成力は驚きますね。国の食育推進基本計画や、事例集PDFを読み込ませるだけで、驚くほど分かりやすく整理してくれます。栄養教諭の仕事も、１枚スライ ...
仙台市で小学校先生向けに食育講演「「子どもが楽しむトモショク（共食）生活とは 〜心と体の健康は家庭の食卓から〜」
１１月２７日（木）に、仙台市にて研修会の講師を務めてきました。２００名ほどの、仙台市内の小学校の栄養関連、給食関連の管理栄養士さん、先生に集まっていただきました。研修の講演タイトルは「子どもが楽しむトモショク（共食）生活とは 〜心と体の健康は家庭の食卓か ...
【リリース】食育推進のための「デジタル食育スタートプログラム」開始しました
食育推進のための「デジタル食育スタートプログラム」開始しました 先日リリースした、ビストロパパ社の取り組み。食育もDX推進することで、時間も短縮し、効果を最大に上げる取組をしましょう。そのために、何をすればいいか。デジタル食育を始めるためのプログラムが、「デ ...
チーム力と料理力がアップする。ビストロパパ社の企業労組向け「料理が楽しくなるトモショク料理教室」開催in福岡
福岡市で、企業の労組様向け料理教室福岡にやってきました。久しぶり。10年ぶり？以前いつ来たか思い出せないぐらい、私も年をとってきましたね。西鉄の電車。この色いいですね。人は、色に惹かれるのだと、改めて思いましたよ。好き嫌い。料理も、見た目の好き嫌いの色もあ ...
担当者の運営負担なく、圧倒的に楽。参加者も集まりやすく、社員・組合員のウェルビーイングにつながる、ビストロパパ社のオンライン料理教室とは
北海道食材セット付きオンライン料理教室新メニュー北海道から届く食材は、卵チーズなどが美味しい。これに、塩麹トマトケチャップハチミツなど加えて、アンティパストやサラダが美味しく作れます。●塩麹煮卵バケット と オリーブオイルモッツァレラバケット作り方：１・ ...
【動画】家でリアルに料理教室に参加しているような動画 ビストロパパCHANNEL毎週ライブ配信中
分かりやすすぎる、料理動画オンラインの料理塾の様子を、毎週配信しています。１分、５分、１０分の編集動画じゃありません。そのまま動画流しっぱなしで、いっしょに作る料理教室動画。こんな風に、テロップをライブ配信しながら流し、作り方のポイントも伝え、レシピも画 ...
農林水産省 デジタル食育ガイドブック完成。農水省食育デジタル化検討委員会 検討委員として監修。オンライン料理教室の企画運営方法など
農林水産省 デジタル食育ガイドブック完成 この度、農林水産省からデジタル食育ガイドブックが完成し、動画、ガイドブックＰＤＦが公開されました。私は、農林水産省 令和3年度食育活動の全国展開 食育デジタル化検討委員会 検討委員として監修に関わりました。このハン ...
【オンライン料理教室企画】北海道のこだわり食材で作る「手作りトマトソースピザ＆はちみつピザ」｜労働組合さん向けで実施。大好評です
クリスマスにピザなんていかが？強力粉だけで作る、発酵させないピザです。捏ねたら、すぐ焼けます。らくちん！！！北海道の食育活動をされている、NPO法人のこたべさんとのコラボ企画です。こんなセットが届いて、オンライン料理教室をやりました。法人さん向けです。今回は ...
【ビストロパパ社】最新情報。オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内。動画多数あり
オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内株式会社ビストロパパ昨年４月より毎週開催しています、オンライン料理教室やライブ配信につきまして、ビストロパパ社のサービスとして提供開始しております。詳細資料を随時アップデートしていますので、ご覧くだ ...
大分県庁にて食育推進者向け研修講演。一部スライド公開「家庭での食育と新たな生活様式における 食育活動の進め方について」オンライン料理教室のススメ
おおいた食（ごはん）の日啓発研修会家庭での食育と新たな生活様式における食育活動の進め方について株式会社ビストロパパ 代表取締役 滝村雅晴もう先週の話ですね。大分に出張に行ってきました。食育関係者向けの研修講演です。今まで活動してきたものすべて、食育とツナ ...
あさりの季節！春はボンゴレロッソ｜チームワークを高める料理研修
あさりの季節！ 春はボンゴレロッソあさり大好きです。ユリ蔵もマオ助も。子どもたちのお皿に、貝殻がうずたかく積み上げられます。また、トマトソースとかがいっぱい詰まったからを、ちゅるっと食べるのが美味しいんだな。とても簡単にできて、見た目よし、味よし、パフォ ...
「パパ料理ワークショップ」開催レポート！自由学園明日館公開講座より
パパ料理研究家による パパ料理ワークショップ １１月７日（土） 自由学園明日館公開講座 開催レポート とても天気がいい土曜日の朝。 池袋は、重要文化財にも指定されている明日館の向かいの、 全国友の会の調理室でパパ料理ワークショップを開催してきまし ...
