美味しいなぁ連日美味しいごはんが作れているよ。今日のパスタは冬パスタ。白菜と、レンコンがメイン。これが合うのです。白菜レンコントマトソースパスタ（３人分｜３０分）材料：パスタ...250ｇ＊1.4ｍｍ玉ねぎ...１個白菜...１/８カットレンコン...５センチツナ...１缶鷹 ...
タグ：白菜
見た目は天津飯。飯を白菜に「天津白菜」みんな大満足
天津飯ならぬ、天津白菜白菜を使いたい。天津飯も食べたい。そんな気持ちに答えるように、天津白菜が、降りてきました。これは、もう１回作りたいな。天津白菜材料：白菜...1/4カットツナ...1缶卵...4個米油...大さじ１＋大さじ1/2酒...大さじ２A 塩...少々 こしょう...少 ...
正月明け。もちと白菜が余ったら「白菜たっぷり もち巾着カレー」｜名言に出会うには
正月明けのカレーはこれ正月のおもちが余っています。白菜もありました。この２つで何を作るか。カレーが食べたい！もち巾着いりのカレーがいい！ということで、油揚げ買ってきて作りましたよ。カレーは、市販のルウを使ってもOK。具を、白菜と、もち巾着にすればいいだけで ...
クリスマス的なパスタ。赤と緑が映える「白菜と春菊のペンネアラビアータ」｜本読みチャレンジ
白菜と春菊の「赤と緑」が映える！クリスマスにぴったりなペンネアラビアータ クリスマスらしいカラーが楽しめる「白菜と春菊のペンネアラビアータ」のレシピをご紹介。ピリ辛トマトソースにホールトマトや春菊の風味が引き立つ一品は、ローストチキンのサイドディッシュにも最適。食卓を彩る簡単でおしゃれなパスタを作ってみませんか？ 赤と緑が鮮やかに映えるペンネアラビアータの完成写真。パスタの上に粗挽きコショウがかかり、クリスマスの雰囲気を演出した美しい一皿。 ...
旬なペンネを作ったよ「白菜とシイタケのトマトソースペンネ」
もうしばらくパスタはペンネでいいそれぐらい気に入っている。料理好きな方は、いろいろハマると極端かもしれない。トマトの次は、クリーム。今回はトマトソースで。季節柄白菜とシイタケで作ってみた。ちょっと和風間があるけれど、今の季節にピッタリのペンネができたので ...
我が家の３大鍋ルーティンの１つ「豚キムチ鍋」レシピ。あと２つは？
鍋シーズン到来もうこれから週２で鍋にします。日本中、鍋でいいんじゃないでしょうか。今回は豚キムチ鍋。豚きむち鍋材料：豚切り落とし肉...300ｇもやし...１袋 200ｇ白菜...1/8カット油揚げ...2枚木綿豆腐...1丁しいたけ...2個白ねぎ...１本市販キムチ...200ｇ〜冷凍うど ...
【レシピ】「鶏と厚揚げと白菜の味噌炒め」しょうゆを味噌に変えて調理するだけでいつものオカズが美味しくなるレシピ
鶏と厚揚げと白菜の味噌炒め（３〜４人分｜２５分）材料：鶏もも肉...２枚白菜...1/8カット厚揚げ...1丁米油...大さじ1.5豆板醤...小さじ1〜塩...少々こしょう...少々酒...大さじ1＋大さじ１味噌...大さじ2作り方：1.鶏肉を２〜３センチに切って塩、こしょうをふって揉み、酒 ...
日々蒸し鍋生活。豚ばら肉が合う。もち入れたら、さらに美味しくなった｜続けるコツ
また蒸し鍋作りましたよ。美味しくて、簡単で、野菜もたくさん食べられるから。この日は、ぽん酢で食べる蒸し鍋。生卵とぽん酢を溶いたタレが、蒸し鍋にとってもあいます。特に白菜が丸ごと、そして1/2カットで売っているので買う。そして、遠慮なく鍋にいれて蒸しましょう。 ...
白菜消費に最適。メイン食材３つで●●の素使わず美味しい「八宝菜」の作り方｜我が家の朝食
中華な年の瀬天津飯、八宝菜と作って、 昨日は、なんと両方作ってしまいました。まったく同じではなく、食材を変えたり、ちょっと工夫して作ってみたり。毎日でも、中華がいい！という人もいるぐらい、美味しくて、食べたいメニューも豊富で、人々の胃袋をつかむのが中華。お ...
月１作ろう。炒める具だくさん豚汁の作り方｜美味しかったタイ料理のお店＠東京駅近く
月いち作ろう料理シリーズこの時期、月１でも２でも、作りたい料理紹介。たっぷり、たっぷり作ったので３日持ちましたよ。豚汁。ついつい、多めに作ってしまうのですが、たっぷり作るほうが、絶対に美味しい。と思うのですけど、皆さまどうですか？豚汁も、けんちん汁も、す ...
野菜いっぱい食べたいときはコレ「鶏と白菜の炒め煮鍋」春雨、うどんも入れて具沢山。
見た目は、雑多な鍋に見えるけどちょっとひと手間かけて、作った鍋で、大層美味しく仕上がりました。ごま油で、しょうが、にんにく、ねぎを炒めて、白菜、鶏など、具も炒めてから作った鍋。豚汁方式。炒めるほど野菜は美味しく。好きだなぁ。この、炒め煮鍋。●鶏と白菜の炒 ...
豚肉と白菜２品だけで仕上げる、ごはんの友にぴったり「八宝菜」
白菜がいっぱいあったから本当は、白菜だけで八宝菜にしようかと思ったけれど。冷凍庫に、豚こま切れ肉があったので、食材２つで八宝菜。十分。厚揚げ、油揚げあったら、入れてたね。ごはんの上にかけたら、中華丼。とても大きな白菜ときゃべつが届いたので、しばらく、この ...
白菜余ったら、豚こま、油揚げで「ピリ辛八宝菜」が手軽で美味い｜豚唐揚げの作り方動画
白菜の季節。白菜料理は、なんぼあってもいいポトフにも入れたし、鍋全般美味しいし。炒めて味付けするなら、やっぱり八宝菜かな。豚こま切れ 油揚げ 白菜 の三宝菜だけど。●八宝菜（ほんとは三）（３人分｜２５分）材料：豚こま切れ肉・・・１８０ｇ白菜・・・1/8カット ...
新春ステーキ。付け合わせは白菜で｜モーニングルーティンが渋滞中
ステーキ１枚を家族３人で味わうガッツリファミリーから、味わいファミリーへ。オージービーフのステーキ肉。肩ロース。２００ｇぐらいかな？１枚を３人でシェア。他に八宝菜作ってたのもありますけれど。ちょっと食べるステーキが美味しい。ベランダのローズマリー３茎ほど ...
豚、白菜、厚揚げと、塩こしょう醤油で作る「八宝菜」これ楽で美味い
白菜の季節は、八宝菜でさらに、さらに、シンプルで美味しい八宝菜作りましたよ。味付けは、塩こしょうしょうゆ豆板醤だけ。食材は、豚ロース薄切り肉白菜油揚げがメインの３つ。これ、年明けのオンラインの料理塾で作ろ。１月７日ね。●材料３つで作る八宝菜（３人分｜２５ ...
【動画】基本の煮物。冬の白菜たっぷり使い切る「白菜と豚バラの煮物」
基本の煮物シリーズこれ、料理教室でよく作っていました。カンタンで美味しくて、煮物料理の入門みたいなので。いれっぱなしですからね。うすくち醤油使います。豚は、豚バラの薄切り肉がおいしいなぁ。今回は、たっぷり３００ｇ使いましたよ。煮物は、家族がそろっていなく ...
キムチ×豚×白菜好きは「豚キムチ鍋」おススメ。翌朝の玉子雑炊が、また美味い
辛い鍋ならキムチ鍋でしょ。キムチ鍋●豚キムチ鍋 （３〜４人分｜３０分） 材料： 豚ばらシャブシャブ用肉・・・２５０ｇ×２ バラとももキムチ・・・３５０ｇ＊市販白菜・・・1/2カットえのきだけ・・・1/2袋 しらたき・・・１袋絹豆腐・・・１丁 白ねぎ・・・1/2本 A ...
実は●●食品が作ってる、トップバリューのカレールゥだけで作る「白菜カレー」は手軽で美味しかった
久しぶりの市販のルゥだけで作るカレーいつもカレー粉とか、スパイスたくさん入れて作っています。それが好きなので。そんな作り方も好きだから。けれど、レシピみて真似しようと思うと、少しだけ使うスパイスをいくつも買う必要がありますよね。だから、今日は誰でも作れる ...
余り野菜を炒めるならこのレシピ「白菜にらたま炒め」｜8/26（金）NHKひるまえほっと「かんたんごはん」出演
少しずつ、少しずつ、食材が余るのできっちり、きっちり、食材はなくなりません。ピーマンも５個入っていて。２個しか使わければ、３個余る。玉ねぎも1/2個だけ使うと、半分残る。白菜なんか、鍋用で買っても、そんなにたくさん使わないのですよ。白菜の大きさにもよりますけ ...
【動画】今が旬の春白菜と豚バラと油揚げのミルフィーユ鍋。すぐ無くなる｜一輪挿し
春白菜のミルフィーユ鍋YouTube動画配信しましたよ。配信しながら撮影した写真がこちら。そうそう。こんな感じ。ほんと、美味しい。いつも、あっという間になくなります。今日は、餅を入れました。白菜＋豚ばら肉＋油揚げの組み合わせがたまりませんね。相性がいい。翌朝に〆 ...
白菜を大量に使い切るレシピ「揉まない春白菜の即席漬け」冷やし中華のタレいれるよ
白菜を大量に使い切るレシピ消費っていう言い方が、好きじゃないので、使い切るにしてみました。冷蔵庫で白菜、長持ちしますね。春白菜。これを食べきらないと、どんどん野菜が溜るので、一気にモミモミサラダに。ごま油と塩、ポン酢、しょうゆ、の組み合わせが美味しです。 ...
【レシピ】春白菜を満喫するなら「白菜×豚×えのき×油揚げの４層ミルフィーユ鍋」
春白菜、美味しいねの話しっかり詰まった、おっきな白菜。八百屋さんで、1/2カット、1/4カットで、並んでいます。お鍋には欠かせない。料理しやすく、食べやすいので、食材としても人気。売れて無くなっているときありますよね。そんなときは、お店の人にひと声かけましょう ...
【レシピ】節分で余った炒り大豆の活用方法。サラダがおススメ！コールスローや、白菜サラダに変化
節分の炒り大豆余ったら何に使いますか？我が家では、節分にならなくても、炒り大豆がストックされています。小腹が空いたら食べるのはもちろん、「サラダ」にあうんですよ。ほんとに。サラダにナッツ入れるでしょ。あれと同じ。しかも、最初カリカリ、次第に変わる食感を楽 ...
【レシピ】「白菜サラダ」白菜使い切る方法｜千葉県版おとう飯でオンライン料理教室開催
白菜でサラダできますか？鍋にいれる野菜のイメージが強い白菜。漬物や、塩揉みで食べるイメージはあるけれど、生で、サラダとして食べている人っているでしょうか。今回、ほぼサラダ的な食べ方、調理法としては、コールスロー的に、和えるぐらいで食べるサラダにしてみまし ...
【レシピ】白菜と厚揚げの「二宝菜」は便利なレシピ｜「料理を食べてくれる家族がいる幸せ」産経新聞連載
白菜が余っていたら何作る？僕の場合は、①鍋②塩ごま油もみ③味噌汁の具な感じですが、白菜といえば「八宝菜」じゃないですか？でも、八宝も食材揃わないですよね。ちなみに、八宝菜の８は、何だろう？白菜、豚、いか、キクラゲ、うずら、たけのこ、にんじん、海老、ピーマ ...
【レシピ・動画】鍋に入れて煮るだけ。１５年作り続けてきてる、豚バラと白菜の煮物
豚バラと白菜の煮物ビストロパパ料理の長定番。先日の動画で作り方公開しています。 （３〜４人分｜２０分） 材料： 白菜・・・1/8カット ＊テロップでは1/4になっていますが大きかったので1/8に変更 豚ばら肉・・・１５０ｇ〜２００ｇ えのきだけ・・・1/2束 厚揚げ・ ...
鍋の季節到来。気軽に豚しゃぶ。翌朝雑炊｜12/13（日）は、パエリア作るオンラインの料理塾
今夜は豚しゃぶ。そう思って、買い物に。材料：豚肉しゃぶしゃぶ用 ロース・・・・・・２５０ｇ豚肉しゃぶしゃぶ用 豚バラ・・・・・・２５０ｇ白菜・・・・・・1/4カットえのきだけ・・・・・・1/2袋くずきり・・・・・・適量絹豆腐・・・・・・１丁白ねぎ・・・・・・１ ...
秋冬パスタ。絶品、白菜れんこんツナパスタ。あっという間に完食｜親子の料理塾オンライン開講！まずは親子で作るピザ講座
大ヒットパスタ！買い物いかず、冷蔵庫とストック食材で作った一品。白菜れんこんツナパスタ和風パスタです。ちょっとピリ辛にして。大成功でした！狙ってまたこれ作りたいです。★白菜れんこんツナパスタ（３人分｜２５分）材料：パスタ・・・・・・３００ｇ（1.6ｍｍ）れん ...
煮物は簡単。冬の煮物は白菜で。Aの分量に好きな野菜いれるだけ煮物｜オンラインの料理塾限定公開配信
白菜が、美味しくて安い季節。スーパーで、ずっしりしまった、黄色くて美味しそうな白菜が並んでいますね。 白菜は、ビタミンC、食物繊維、カリウムたっぷり。 ビタミンC→風邪予防。免疫力アップ 食物繊維→腸がきれいに。免疫力アップ カリウム→利尿作用、塩分排出。む ...
セリ鍋が好き。翌朝の雑炊も好き。トモショクが好き。
セリ鍋セリが売っている季節は、たっぷり2束ぐらい買ってきて、ザクザクときって、鍋に入れる。材料：鶏もも肉（３００ｇ〜）セリ（２束）豆腐（１丁）油揚げ（２枚）ねぎ（1/2本）白菜（1/4カット）A 水（１２００CC） 出し昆布 酒（１００CC） 薄口しょうゆ（５０CC） ...
自分の体調を整える朝食を見つける。梅干し、玄米ごはん、味噌汁、青菜のお浸し、うるめいわし、とか。
ある日の朝食。宇治の母から届いた梅干し。農家さんが作っていらっしゃって、買って分けてもらっています。家庭でも作る、紫蘇と塩で作る梅干し。この味が大好きで。玄米ごはんと、梅干しがあれば、十分です。これは、山形県のつや姫。このお米と、長野県佐久市の農家、羽田 ...
冷蔵庫の残りで、白菜鍋。ポン酢＋めんつゆ＋卵だれが最強｜11月29日、ハンバーグとチキンスープを究める、第2回パパの料理塾 受講生募集中
冷蔵庫の残りで、白菜鍋我が家や、レシピを考えて食材を買って来て、使い切る。というよりは、お互いに食べたい食材を買ってきて、それに合わせて料理をつくることのほうが多い。だから、冷蔵庫の在庫を使いまわして、ごはんを作ることになる。すると数日、買物せずに、ある ...
困った時のチャンプルー｜地味に育てるエアープランツが頭から生えているかわいいやつ
晩ごはんのおかずに困ったときは、チャンプルー豚こま肉、白菜、木綿豆腐、卵で作るチャンプルー。肉に、しょうゆ、酒で下味つけて油で、食材を炒めて、塩、しょうゆ、かつお節で味付けする一品。連投すると飽きてくるので、ほどほどに。でも、苦味がガツン！と楽しめる、ゴ ...
豚ばらと白菜と油揚げと、えーとそれと、大豆入れた煮物｜明治神宮とお守
豚ばらと白菜と油揚げと、えーとそれと、大豆入れた煮物冷蔵庫にあるものを、入れていったらできました。この秋冬もお世話になります。組み合わせで、出汁の味が変わってうまいんですなあ。★パパレシピ材料：白菜油揚げ豚ばら肉蒸し大豆A かつおと昆布出汁（５００CC） う ...
ポリ袋でもみもみ。かつお節とごま油いり、白菜の塩もみ｜子育て情報誌miku冬号。温野菜で離乳食。
ポリ袋でもみもみ 白菜の塩もみ白菜をざくざく切ってポリ袋に入れます。中に、塩（少々）を入れて、外からもみもみします。もみもみを続けながら、しょうゆ（少々）昆布だしのもと（少々）白すりごま（少々）ごま油（少々）かつお節（少々）を加えてもみもみしつづけたら、 ...
朝は和食。次女の食べるパパ朝和ごはん定食｜畑でにんじん、白菜、大根収穫！何作ろう
マオ助の朝和ごはん定食朝ごはんは和食！と決めると、朝ごはん作りは楽になります。ほぼ毎日、写真のような献立ですから。すごい料理の腕や食材が必要ではありません。もう簡単。季節の野菜の恵みをとりいれるだけで十分美味しいのです。お腹が減っていれば、なんでも美味し ...
芯がうまい。白菜のぬか漬け｜働くパパの朝食は和食。よく噛んで、青菜を食べて健康に。
白菜のぬか漬けちょっと旬には早いですが、芯の部分を漬けてみました。きゅうり、にんじん、なす、だいこんなど、塊で漬ける野菜とは違い、薄い葉の白菜は、漬けるのも、取り出して洗う時も結構手間。水分もたくさんでるし。本当は、丸ごと漬けるのがいいのでしょうけれど、 ...
鍋１つで、調味料かけて煮るだけレシピ。豚バラ肉と白菜のピリ辛味噌「かけ煮鍋」。
鍋１つで、調味料かけて煮るだけレシピ。かけ煮鍋。豚バラ肉と白菜のピリ辛味噌「かけ煮鍋」イメージ通りの料理ができました。ピリ辛な中にも、甘さもあり、具からいい味も染み出している、ごはんが進む一品です。そして、なによりも食材をザクザク切っていれ、上から調味料 ...
残り汁で、白菜玉子丼｜水滸伝
白菜玉子丼昨日紹介した、鶏と玉ねぎの照り焼き煮の残り汁でつくったので、白菜と玉子で風味は十分。人は、「味」「風味」で満足しますね。肉がなくても、肉の出汁がでているので、玉子で十分。鍋あとの、白菜があまったときにやってもいいかも。★パパごはんレシピ材料：鶏 ...
チャーハン食材組み合わせの法則｜簡単白菜の重ね煮ポン酢食べ
THEチャーハンと食材組み合わせの法則パパっとチャーハンつくることが多いので、レシピおっかけられてません・・・以前は、１つ１つ丁寧にレシピも残していたのですが、僕にとって「ご飯を炊く」ような行為なのできりがないですね。冷蔵庫にあるものでつくるチャーハンシリー ...
