久しぶりの牛丼ずっと、肉を食べていなくて。みな、肉が食べたいよーな感じがあったので、なんとなく牛丼。肉を噛むは、食べたって感じがする。噛んで、食べて、生きてきた人類。学生時代から、社会人になっても。深夜、よく牛丼食べていたなぁ。深夜というより、明け方かな ...
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【レシピ】食べ方は人それぞれだから、おかずとして「具だくさん牛皿」で出す。この味好きー
牛丼を食べたくなる周期がある毎日料理を作っているので、献立を考えます。これだけ、料理作って、ブログで紹介するぐらいなのですから、よっぽど、このルーティンが自分にとって好きなんでしょうね。ちょっと、じっくり考えてみよう。あ、最近はそれぞれ好みの食べ方がある ...
あの冷凍牛肉があれば「思いたったら牛丼」が作れる。おススメ冷凍牛肉ばら切りおとし
あの冷凍牛肉が売っていたので牛丼円高の影響か、食料不足か、コロナの影響か、人気で在庫不足か、いろんな事情があると思いますが、ストック肉で冷凍庫に、買っておいておく牛肉がありまして。イオンで久しぶりに見かけました。ほんと、簡単、便利なんですよ。加工者、糸島 ...
【レシピ】我が家の「牛丼」には、この肉が必須。いつもあるから、いつでも作れる
我が家の牛丼シリーズ（４人分｜２５分）材料：牛ばら薄切り肉（冷凍）・・・３００ｇ程度玉ねぎ・・・１個しめじ・・・1/2パック油揚げ・・・１枚小ねぎ・・・３〜４本A 水・・・２００ｍｌ 出汁昆布・・・１枚 かつお節・・・少々B うすくち醤油・・・大さじ４ みりん ...
【レシピ】冷凍アメリカ産牛肉ばら切りおとしは「牛丼」の肉にバッチリあう
我が家の牛丼（３人分｜２０分）材料：牛肉うすぎりバラ肉切り落とし・・・３００ｇ程度＊アメリカ産冷凍肉使用玉ねぎ・・・1/2個＊１個でもよかった油揚げ・・・１枚＊２枚でもよかった白ねぎ・・・1/2本しょうが・・・１かけ卵・・・３個＊１人１個紅しょうが・・・適量ご ...
【レシピ】冷凍牛ばら肉薄切りでシャブシャブはいまいち。しかし、牛丼作ったら美味しかった！あの味にも似てる
冷凍牛ばら肉で、牛丼（３人分｜２０分）材料：冷凍牛ばら肉薄切り・・・２５０〜３００ｇ玉ねぎ・・・1/2個しょうが・・・１かけA 水・・・２００ml うすくち醤油・・・大さじ４ みりん・・・大さじ４ 甜菜糖・・・大さじ４ 酒・・・大さじ３ 出汁昆布・・・１枚ごは ...
【お取り寄せ】千駄木越塚 自家製コンビーフ丼。炊きたて玄米に醤油たらり、コンビーフと紅生姜のせて。高級牛丼かも
コンビーフ丼千駄木越塚 自家製コンビーフ丼 青空レストランでも紹介されたのかな？これ風味も味も、素晴らしいですね。炊きたて玄米ごはんに、しょうゆ少しかけて、乗っける。紅生姜をのっけると、高級牛丼みたいに。生卵かけたら、皿に美味しさアップ！究極の、卵かけコン ...
【レシピ】我が家の牛丼。生姜と油揚げと一緒に煮込む美味しさ。生卵、つゆだくを家で楽しもう
我が家の牛丼（３人分｜２５分）材料：牛細切れ肉・・・・・・（１８０ｇ〜２００ｇ）玉ねぎ・・・・・・１個しょうが・・・・・・１かけ油揚げ・・・・・・１枚白ネギ・・・・・・1/2本生卵・・・・・・家族分A 水・・・・・・２００ｍｌ 出汁昆布・・・・・・１枚B しょ ...
今日は、お家で牛丼。来週は、お家で焼売な、FamCookオンライン料理教室。全世界中どこからでも参加できる！たぶん
FamCookオンライン料理教室 開催でした！今回は、お家で牛丼！次回は、5月3日（日）。お家で焼売です。 ...
牛丼を作ったことが無いパパ。1週間以内に作って感動しましょう｜ファースト・トモショク宣言メンバーになりませんか？6/25（火）トモショクProjectキックオフシンポジウム
「我が家の牛丼♪」が、大好きです。まだ、牛丼をお家で作ったことがない。方は、このブログを読まれてから1週間以内に、牛丼作りにチャレンジしましょう。ただ、国産牛のこま切れ肉は、鶏や、豚に比べると、１００ｇあたりの値段があがります。焼肉屋に比べれば安いものです ...
牛丼が食べたくて、すき焼きをわざと余らせる作戦｜珊瑚の箸置きが、とてもいい理由
すき焼きの翌日は、牛丼これがしたくて、すき焼きつくったかも。。。最後食べきらず、翌日の牛丼用に、すき焼きを余らせる作戦。すき焼きの残りに、溶き卵かけて温めて、あったかごはんにのせるだけ。うまいよ。アト辛おとな味は、一味。外食の牛丼よりは、甘目。関西風にし ...
すき焼きの残りで、翌朝卵かけ牛丼｜11月16日（日）パパ料理教室＠港区リーブラは、日本パパ料理協会パパ飯士3名もアシスタントで参加。
すき焼きの残りで、牛丼すき焼きも旨いけれど、牛丼も食べたい。ん〜夜、すき焼き。よく朝牛丼。で、いいですか？残り汁と具を温めて、ごはんのうえからかける。汁もたっぷり。忘れてはいけないのが、溶き卵。これもかける。我が家は、青菜を主食に近いぐらい食べるので（と ...
京都牛丼は息子料理｜絵本にマオ助！？
京都牛丼 特に、京都名物でもなんでもなく、 僕が年末京都に帰ったとき、 実家でつくった牛丼です。 いつも自宅でつくっているのと同じように、僕がつくりました。 だから、パ ...
牛ぶっかけ丼｜「ごくせん」のロケ地
牛ぶっかけ丼 平日の夜、ママがつくっていた牛丼の具の部分を 少しアレンジしてつくりました。 ベースは、牛肉＋たまねぎ＋こんにゃく だったので、 フライパンに、具を入れて煮詰め、 そこに、 しょうゆ ...
マロニー牛丼｜「探す」が好き
マロニー牛丼 冷凍庫に、牛肉がありました。 牛丼つくろう！ 玉ねぎがあれば・・・ と探しましたがない。 あるのは、ネギだけ。 ということで、 牛肉（ばら２００〜３００ｇ） ネギ（斜め切り） 卵 ...
