ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

タグ：焼肉

＃トモショクチャレンジ肩ロースの、ガーリックステーキ自宅にいればいるほど、「何が食べたい？」「肉」と、返事があります。自宅にこもればこもるほど、肉の消費量は増えるのでしょうか。★トモショクレシピ材料：肩ロース肉　ステーキ用（１枚）ニンニク（２かけ）エリン ...

                                    お正月のお節料理   今年は、実家京都で迎えたお正月。 お雑煮はつくりましたが、お節は、 母の学生時代からの友人のお店の立派なものが。                       ...

                                グリルビーフと、自家製サムジャン（特製韓国みそ）   サムとは、包むという意味らしい。 お肉を、自家製のサムジャンでつつんで食べました。 いいっす。   こってり肉を、サンチュでつつみ、 ...

                    鶏のグリル焼き   昨日の、牛に続き、鶏もうまい。 特に、余分な油が落ちた鶏は、 外で食べる、焼き鳥屋さんの味。   材料： とりもも（から揚げ用） 塩 コショウ オニオンド・ニンニクだれ 　しょうゆ＋お酢＋玉ね ...

                    絶品！グリル・ステーキ   お家のお肉が一番！ と、思えるぐらい美味しい、かつシンプルな食べ方を紹介。   材料： オーストラリア芳醇ビーフ（安くて、美味しいですよ） 塩 荒引こしょう オニオンドレッシング 　し ...

                  できるだけシンプルに。 そして、おいしく。 最近、そういう料理が好きです。   これは、そんな究極の一品。   鶏皮のカリカリ焼き   結婚当初すんでいたのが、 小田急線の千歳船橋。 もうなくなったのですが、 焼肉屋 ...

                  食材宅配シリーズ ジャガイモ焼肉ご飯 ３人分の材料と、作り方があります。 おいしくつくるためのポイントは、レシピどおり。 なので、きちんとつくるとおいしい。 この焼肉ごはんおいしかったし、 牛肉とジャガイモで・・・と ...

                  晩御飯の、 「お肉！お肉！お肉！」 というニーズが強かったので、 久々に、超ストレートな肉料理。   和風ステーキサラダ   です。   晩御飯が、「肉」だった記憶を忘れないぐらい、 わかりやすい一品です。   ステ ...

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