にんじんの重ね煮「重ね煮」にこっています。にんじんもやってみました。重ねにくいので、ピーラーで薄く皮をむいて調理。見た目もボリュームアップで、いい感じですね。これなら、大根でも、ごぼうでもできそう。最近、美味しく、たくさん野菜を食べることに興味があり、日 ...
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有機もち玄米と水稲もち米で2度目のお雑煮|神田明神
有機もち玄米と水稲もち米でつくるお雑煮今年2度目のお雑煮づくり。京都では、白みそ雑煮をつくり、今度は妻の実家でシンプルな雑煮をつくりました。お世話になっている、Natural Food Studioさんで、もち玄米の餅を食べさせてもらい、あまりに美味しいく、白米と玄米の2つ ...

