じゃがいも、じゃがいもじゃがいもの季節で、NPO法人グリーンパパ・プロジェクトの畑でとれた、じゃがいもが、袋いっぱいに届きました。新玉ねぎに続く、じゃがいも料理が、これから続きます。 昨日、紹介したじゃがいものスープも、そう。世界には、じゃがいもを主食にして ...
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舞茸好きなら。舞茸、新じゃが、新たまねぎたっぷり「舞茸ミルクカレー」
カレーが好き今年は、料理し甲斐がある食材が、常に家に届く年ですね。野菜はもちろんですが、きのこ類まで届いたし。近所のスーパーでいつも買っていた野菜が、必要最小限になってきました。プチ自給自足生活になってるかな。今回のカレーも、新玉ねぎ新じゃがにんじんが、 ...
新じゃがいもと、新玉ねぎで作る「新じゃが新玉肉じゃが」｜「●●料理研究家になろう」という高校生向け授業
新じゃがが届いたのでさて、隔週で木更津の畑から無農薬・無化学肥料が届くのですが、今週の水曜日がその日でした。もう、楽しみで楽しみで。自分の畑で育っている野菜以外に、全体で育てている野菜や、他のオーナーさんで育っている野菜などシェアされて届きます。今回も盛 ...
焚き火キャンプシーズン到来！旬を楽しむ「薬味たっぷり炙りかつお」「焼き新じゃがバター」
４月！シーズン到来！焚き火キャンプ！弾丸でいってきましたよ。金曜日１３時出発。土曜日１４時到着。ぱっと行って、ぱっと返ってくる。今回も、手軽で作る、キャンプ飯研究してきました。楽しむポイントは、やっぱり「旬」。いま、美味しいかつおが売っていますね。生のか ...
【レシピ】新じゃが使った美味しい一品。サイコロじゃがいもで、ジャーマンポテト＆チーズ
ジャーマンポテトチーズ（３人分｜２０分）材料：じゃがいも・・・３個程度＊新じゃが使いましたソーセージ・・・６本にんにく・・・２かけオリーブオイル・・・大さじ２ピザ用チーズ・・・1/4カップ〜イタリアンパセリ・・・３茎塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々作り方 ...
【動画】初心者向け。簡単！野菜たっぷり生春巻きと、ローズマリー風味！新じゃがのオーブン焼き🥔の作り方。テンポよく見やすくなりました
オンラインの料理塾動画が、より見やすく毎週開催している、オンラインの料理塾。ZOOMで参加している人たちと作っている講師画面を、YouTubeライブ配信しています。それを限定公開から、公開にして、配信したままのノーカット動画で公開していました。この動画は、生春巻きと ...
【レシピ・動画】新じゃがのオーブン焼き🥔ローズマリーの風味たっぷり。カリカリ、ふっくら。オーブンに働かせよう
新じゃがのオーブン焼き🥔パターテ・アル・フォルノpatate al forno（３人分｜４５分）材料： 新じゃがいも・・・４〜５個 ローズマリー・・・２〜３茎 オリーブオイル・・・大さじ２ 塩・・・小さじ1/2 粗挽こしょう・・・少々 作り方：１・皮のままじゃがいものサイズに合 ...
【レシピ】新じゃが🥔たっぷり！スパイスポークカレー。さいの目切りの新じゃがと、ゴロっと豚🐷肉が味わい深い
新じゃがたっぷりスパイスポークカレー（５〜６人分｜３０分）材料：豚肩ロースかたまり肉・・・３００ｇ新じゃが・・・３個玉ねぎ・・・１個セロリ・・・２本トマト・・・１個ホールトマト缶・・・１缶オリーブオイル・・・大さじ３A カレー粉・・・大さじ２ クミンシード ...
【レシピ】新ジャガで、ジャーマンポテト。チーズたっぷりで。スキレットでアツアツカリカリに焼く編｜三毛猫マリーさんYouTubeデビュー
新じゃがで作るジャーマンポテト（３人分｜３０分）材料：新じゃが・・・２個＊けっこう大きいソーセージ・・・４〜５本＊お好みの量でバター・・・大さじ３塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々イタリアンパセリ・・・１茎ピザ用チーズ・・・1/2カップ作り方：１・新じゃが ...
新じゃがゴロンのひき肉じゃが｜一澤信三郎帆布訪問
新じゃがごろん！彩りもいい感じのひき肉じゃが お家にあった材料でつくった、肉じゃが。 肉は冷凍のひき肉を使用。 しばらく冷蔵庫に居座っていたシラタキがようやく登場。 レシピは後日！ 今から、和歌山いってきます！ ● 一澤信 ...
