まだ柿が美味しく食べられますよね中には、たくさんもらってどうしようって方も。そんな時は、柿だけを食べるのではなく、食材として、料理してみましょうか。例えば、、、柿は加熱すると甘くなります。これは、果物全般、野菜も含めて当てはまるのですが。柿とパン。こんな ...
タグ：料理本
レンジで簡単！カップケーキ！わずか30秒｜かんたん×美味
レンジで簡単！カップケーキ！わずか30秒あっと！いう間。ぜひパパ子でチャレンジしてみてください。★パパレシピ材料： (小さなカップ１０個分) ホットケーキミックス（150g） 無塩バター（100g） グラニュー糖（80g） 卵（2個） 作り方： １・ボウルにバターを入れて混ぜ, ...
アマゾンで予約開始！「ママと子どもに作ってあげたい パパごはん」滝村雅晴 マガジンハウス
ママと子どもにつくってあげたいパパごはんパパ料理研究家 滝村雅晴マガジンハウスママと子どもに作ってあげたい パパごはん著者：滝村 雅晴マガジンハウス(2010-09-30)販売元：Amazon.co.jpクチコミを見るついに、予約開始です！パパによる、パパのための初の料理本。キッ ...
お家の調味料で美味しいソース焼きそばをつくる方法｜料理本の撮影全7日間終了！
残り野菜でも美味しい、夏はソース焼きそば海が似合う。ザザー。麦茶も。ごくごく。市販の「生麺焼きそば」でつくる、焼きそば。でも、ついている粉末ソースは使いません。お家にある調味料で、簡単に美味しい焼きそばがつくれます。味付けは、「ソース味」「醤油味」「中華 ...
夏野菜はグリル焼きでしょう。｜料理本撮影初日終了
なすのグリル焼き夏野菜をグリルで焼いたら美味しいシーズンです。なすに包丁で切れ目をいれて、グリルで焼くだけ。しょうゆと、生姜のすりおろしで食べてください。ビール最高です。子どもは、生姜ちょっと辛いです。ちなみにこれは、以前のデジカメ、リコーのR10での撮影で ...
ごま海苔かけゴーヤチャンプルー｜料理本撮影ウィーク
ごま海苔かけゴーヤチャンプルー夏といえば、ゴーヤ。ゴーヤといえば、チャンプルー。我が家の夏の食卓の風物詩。今年は何回つくるかな〜。そして、子どもたちが大人になって、「ゴーヤおいしい！」と言う時がたのしみだなぁ。★パパごはんレシピ材料：ゴーヤ（１本）木綿豆 ...
ピザ風じゃがいも焼き｜料理本研究家
ピザ風じゃがいも焼き じゃがいもが、なんとなくストックで余っていたら こんな一品はどうでしょう。 おやつっぽい一品かな。 ★パパレシピ 材料： じゃがいも（大２） たまねぎ（小1/2） 塩（小1/8） こしょう（少々） ピザ用チーズ パセリ ...
ある朝の朝食メニュー｜かんたん美味４
ある日の朝食 ピザ風トースト トーストに、マヨネーズとケチャップぬって、四角いスライスチーズのせます。 で、オーブントースターでチンして出来上がり。 よくやる１枚。 急いで作りましたサラダ レタスちぎって、トマトざく切りに ...
簡単もやし料理２品｜テーマ料理本
ゆで大豆もやしとエノキ 地味ながら、シャキシャキ美味しいもやし料理を２品。 ★パパレシピ 材料： 大豆もやし えのき 出汁昆布 しょうゆ（小２） みりん（小２） 酒（小２） ...
もどり鰹の漬け寿司丼｜男が書く料理本
もどり鰹の漬け寿司丼 全国のみなさ〜ん！ 今は、鰹ですよ〜！ カ・ツ・オ！ しかも、 も・ど・り！ 美味しくて安いこの時期、 鰹をたくさん食べましょう。 子どもたちも大好きだと思います。 ...
アウトドア料理本特集
だれでもキャンプ料理の王様?アウトドア・レシピ101 アウトドアの料理本、充実してきてますね。 今年も行きますよ！ 恒例！ファミリーキャンプでビストロ・パパ 昨年に続き、今年２年目。 キ ...
イタリア料理本のバイブル
男のイタリアン (オレンジページブックス―男子厨房に入る) ビストロ・パパの、イタリア料理のバイブルです。 先日放映された、 フジテレビ「ベイビーStyle」の中でつくっていた、 ピッツァ ...
子供大好きハンバーグ｜行正り香さんからコメント
おろしポン酢の和風ハンバーグ なんといっても、 子供たちに圧倒的な人気。 ハンバーグ。 大人になっても大好きなんですけどね。 今回も、争奪戦でした。 ★レシピ（大人２人・子供２人分） 材料： 牛ひき肉 ...
カレー好きにおススメのカレー｜新刊本はうれしい
ほうれん草とチキンのカレー 美味しい、美味しいカレーができました。 ★レシピ 材料： ほうれん草（１束） たまねぎ（１個） 鶏モモ肉（２枚） 牛乳（大２） サラダ油（大４） A にんにく（大１ ／ すり ...
定番チャーハン｜行正り香さん新刊！
しょうがとにんにくチャーハン いい味でました。 ★作り方 材料： ソーセージ（５本／輪切り） 卵（２個） ねぎ（１本／みじん切り） にんにく（１かけ／みじん切り） しょうが（１かけ／みじん切り） ご飯（ど ...
つくりおきチャレンジ｜カタチから入るパパへ
作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず ベターホームさんの料理本。 かんたん美味シリーズなどもだされている、 かなり定番で手堅く、家庭料理のノウハウを提供されています。 ...
魚で料理自慢計画
魚で料理自慢―賢く作ると、なるほどおいしい! 切り身魚のメニュー100点/青魚・刺し身ほか68 (LEEクリエイティブキッチン) 料理本大好き。 どの本屋にいっても、 必ず料理本のコーナーはチェックします。 ...
こだわり料理本｜ビストロ・パパのクリスマス
本屋さんによると、一番に立ち寄るのが、 「料理本」のコーナー。 本当に、毎日のように、いろんな人の料理本が、 様々な切り口でつくられ、出版されています。 基本、平積みの本に目がいきます。 発売されたてで、よさげな本は、それなりのオーラをはなっているの ...
初心者に、お薦めの料理本売ってました
かんたん美味 3 (3) これから料理を始める人、 すでに料理をしている人、 もっと料理が好きになりたい人、 皆さんにお薦めです。 日本経済新聞プラス１に連載中のレシピを集めた本。 毎週１回連載が、ずっと続いてます。 先日、本屋で「３」がでていて、即レジ ...
毎日いける！ソーメンだれに一工夫｜行正り香さんからコメント
夏といえば！やっぱり、 ソーメン！ソーメン！ソーメン！ これは、間違いないでしょう。 １〜２分であっという間にできて、食べられる。 でも、このソーメンも、 さすがに毎日続くと、ちょっと一工夫必要でしょう。 そこで ...
さらに、イタリアンを極めるために
決定版 落合務の基本のイタリアン 毎週ぐらい、料理本買ってましたが、 最近少なくなりました。 ただ、本屋の料理本コーナーは、 本屋によるたびに、必ずチェックするぐらい日課になってます。 そんな中、「今日 ...
いいイタリアンの本ありました。
野菜がおいしいイタリアン 野菜×イタリアン で、本を探しているときに見つけました。 最近つくった、イタリアンはこの本からつくってみたのが多いです。 なかなかいい本ですよ。 お薦めです。 料理本は誰かが書いてます。 この本 ...
居酒屋メニュー
特選 おうちで居酒屋―酒の肴つくり方読本 魚介13種のさばき方付 子供がいると、居酒屋系にはなかなかいけない。 居酒屋メニューって食べたくなるときありますよね。 好んでつくってはいませんが、 なぜ ...
鍋の料理本ならこれがお薦めかな。
人気の鍋もの102―料理ならおまかせ 食卓をおいしくする“あったか”料理 今日は、鍋料理本の紹介。 鍋料理本ってたくさんありますよね。 でも、以外に、参考にしやすいレシピや、 うまいレシピってあり ...
