「お得意レシピありますか？」というテーマで、佐々木かをりさん主宰のダーバーシティー円卓会議で議長を務めていました。 ここで、得意レシピとして投稿されていた料理に、オープンオムレツがありました。野菜をみじん切りにして、塩こしょうで炒めて、卵を混ぜて焼く。なる ...
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新じゃがいもと、新玉ねぎで作る「新じゃが新玉肉じゃが」｜「●●料理研究家になろう」という高校生向け授業
新じゃがが届いたのでさて、隔週で木更津の畑から無農薬・無化学肥料が届くのですが、今週の水曜日がその日でした。もう、楽しみで楽しみで。自分の畑で育っている野菜以外に、全体で育てている野菜や、他のオーナーさんで育っている野菜などシェアされて届きます。今回も盛 ...
自分で作るカレーが一番うまい「野菜たっぷりトマトチキンカレー」｜「●●料理研究家になろう」高校生向け授業スタート
スパイスチキンカレー（５〜６人分｜４０分）材料：鶏手羽もと・・・９本玉ねぎ・・・1.5個じゃがいも・・・１個なす・・・１本しめじ・・・1/2パックピーマン・・・２個にんにく・・・２かけしょうが・・・１かけA オリーブオイル・・・大さじ１．５ 黒こしょう・・・１０ ...
小学校総合学習の時間で、パパ料理研究家が伝えたこと。「私のターニングポイント 好きなことを見つける。はじめる。続ける生き方。」
小学校総合学習の時間で伝えたこと2018年11月19日（月）「私のターニングポイント 好きなことを見つける。はじめる。続ける生き方。」2013年に娘の小学校PTA会長を務めてから毎年、総合学習の授業を1コマ担当させていただいています。次女が卒業して、小学校とかかわりが無 ...
