鶏汁うどんあー、美味しかった。１年ぶりに、内視鏡の検査を受けていました。大腸検査。今日はCT検査。結果は来週火曜日に外来で聞くことになります。そのため前日は１８時までに食事。かつ、消化のいいものが奨励されています。それがこちら。このガイドラインにそって、真 ...
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【レシピ】手軽に漬けてみて「山芋とマグロの漬け丼」をお家で楽しもう
山芋とろろとマグロの漬け丼（３〜４人分｜１５分）材料：マグロ...1柵＊キハダマグロ山芋...１５センチ程度大葉...１０枚程度A 酒...大さじ1 みりん...大さじ1しょうゆ...大さじ2ごま油...小さじ2ごはん...適量作り方：1.マグロを切り身にする。山芋をすりおろす。2. ...
山芋はトロロと短冊で食べるのが好き。短冊×のり×しょうゆ×わさび、あとは炊き立てごはん｜お知らせ
地味に好きな一品山芋が好きで。すりおろして、炊き立てごはんにかけてとろろごはんも好きだし。なにより、山芋 × のり × しょうゆなんなら、 × わさびの組み合わせが美味しくて美味しくて。美味しいよーって。自然に口走るよーって。山芋は日持ちもしますね。すご ...
煮物と、とろろを出したら「とろろ鶏大根」が誕生。大正解｜集中力を高めるには、やっぱりこの方法かな
鶏大根の煮物に、雪が降った？この日のおかずは「鶏大根」。大根と、鶏もも肉、厚揚げの煮物。別に、ごはんにかけようと、山芋をすりおろしておいてたら、妻が、かけて食べてました。なんと！その手があったか！そこまで、自分で用意していたけど、かけて出すまでは、考えて ...
原型は月見。そばが見えない「とろろ海苔磯部揚げワカメ九条ネギのせ月見そば」｜横須賀市主催11/2（土）パパ子オンライン料理教室
月見そばです原型は、、、そこに、海苔わかめとろろ磯辺揚げ九条ネギをトッピングしたら、そばがみえへん。おかずてんこ盛りで、お腹いっぱいになりましたよ。あったかい、おそばが食べたくなる季節になりましたね。お家で作る磯部揚げカンタンなので作ってくださいね。●と ...
鍋からそうめんの季節に。具沢山とろろタレ｜所ジョージさんの唄
そろそろ、これの季節そうめんですね。冬は鍋。夏はそばか、そうめん。昨日のブログで、鍋、って言ってたのに、１日で、鍋からそうめん。。。手軽な家ご飯。そんな時。濃縮めんつゆだけで食べると、飽きてくるひともいるのでは。具沢山タレの出番ですよ。●とろろタレで食べ ...
【レシピ】乾麺茹でて、山芋かけるだけ「とろろ讃岐うどん」
とろろ讃岐うどん（３人分｜１０分）材料：讃岐うどん・・・３００ｇ＊乾麺めんつゆ・・・４５０ｍｌ山芋・・・２０センチ程度のり・・・適量白ごま・・・適量作り方：１・山芋をすりおろす。２・鍋に水を沸騰させて、讃岐うどんを茹でたら（表示時間通り１２分）、冷水で洗 ...
【レシピ】シンプルに美味い。長芋のお刺身。切って、わさび醤油で食べるだけ｜動画編集中
長芋のお刺身長芋のひげ根をコンロで焼いて、皮を良く洗って薄切りにして並べる。海苔刻んてかける。しょうゆに、わさびをつけて、長芋を食べる。これだけで美味しい。しょりしょり、しゃりしゃり。とろろ芋も作ったので、明日の朝ごはんは、とろろかけごはんにしよう。パパ ...
煮きりみりんと醤油で、鯛の漬け丼。山芋といっしょでボリュームアップ。お茶漬けにしてもいいなあ
鯛の漬けトロロ丼また美味しいやつ作ってしまった。漬けの魚うまい。自宅で海鮮盛りは、ちょっと贅沢。そんな時、満足する丼にするには、「山芋」を活用。トロロ芋と、海鮮の相性はパッチリ。さらに、ごはんにもあう。漬けのタレにもあう。しかも美味しい。山芋ファンの、パ ...
焼きもち！？山芋の磯部焼き風｜内閣府食育推進評価専門委員会。第３次食育推進基本計画を議論
焼きもち！？山芋の磯部焼き風焼いたお餅にそっくり！ 長芋で簡単ヘルシーおやつを一品。長芋のすりおろしを、ごはんにかけて、しょうゆをかけて。子どものころよく食卓に出てきました。あと短冊にして醤油とわさびつけてとか。そんな山芋をとろとろにして焼くと、磯部焼き風 ...
山芋の梅出汁漬け（マリネ風）｜家族でサイクリングプロジェクト
山芋の梅出汁漬けこういう食材ひとつをシンプルに作る料理が好きです。素材の味も楽しめるし、なにより簡単。たくさん作って、綺麗に並べても見栄えがする。和食にすると、品数増えますよね。★パパレシピ（３〜４人分｜15分）材料：山芋（３００ｇ 1本ぐらい）A 昆布だし ...
山芋もらって「うれしかった！」のお話し
長芋をもらいまいした。 山芋かな？ 長芋の短冊 にして、しょうゆとのりかけて食べました。 シンプルだけどおいしい！ 今度は、トロロにして、 あつあつご飯にかけたいねえ。 しょうゆではなく、ちょっとおだしをかけて。 ...
