ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク(共食)とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています! ▶ 続きはnoteで読む

タグ:屋台

焼きそばが食べたい!食べたいものがはっきりあると、作って、食べた時の達成感がある。作って大満足。本当は、大腸内視鏡検査のあと、ペヤング焼きそば大盛を次女と食べようと、病院帰りのコンビニで効率よく買えたので、楽しみにしてたら大学に行ってしまった。。。夕ご飯 ...

2日間で、1箱12キロ×9箱 108キロ分の、玉こんにゃくを作って完売させる方法先日、おやじの会で屋台を出しまして。娘の文化祭ですが。そこで、玉こんにゃくを盛大につくりました。コロナで3年間、感染拡大防止のため、文化祭として食べものの自粛があり、満を持し ...

お好み焼きは、屋台の味先日の、とうもろこし入りお好み焼きが美味しくて。 こんなにたくさん作らずに、1人前、それも小さめに作りたくて、ミニフライパン 18センチサイズで、一人分作りました。これいいなぁ。このサイズ。きゃべつ + 卵 + 豚こま の組み合わせが ...

タイの人気屋台料理 パッタイ(3人分|25分)材料:ライスヌードル(フォーの素)・・・200g程度*乾麺豚こま切れ肉・・・150g*豚バラ肉だとなお美味しいかも有頭エビ・・・200g程度もやし・・・1袋/200g玉ねぎ・・・1/4〜1/2個にら・・・1束パクチ ...

焼きそばは夏が似合う。マオ助リクエストにより、大盛りソース焼きそば冷蔵庫にひと玉焼きそばがありまして。焼きそばが食べたいということで、3玉買ってきました。合計4玉の焼きそばの出来上がり。まさに屋台の味。マオ助はソース味がすきなのね。食べる量がぐんと増えた ...

THEいか焼きみたまんまです。これは、するめいか。屋台のいか焼きそのまんまです。やっぱり、げそ人気なんですよね。ユリ蔵もげそ。げそ、げそ言ってました。★パパレシピ材料:いか(1ぱい)しょうゆ作り方:1・いかを、さばいて、胴とげそにわける。胴は切り目をいれる。 ...

大好きな手羽元のスパイシーグリル焼きこれうまいんですよね。グリルで、焼くことでお家でバーベキュー気分が味わえる一品。味付けを変えるだけで、いくらでも食べられるかも。我が家の定番。今の時代は、こうして情報をブログで公開できるので、隣のお家の定番が、しらない ...

  幼稚園、夏のイベント。そして打ち上がる花火   ユリ蔵の幼稚園で、夏祭りがありました。 とにかくイベントが多い幼稚園。   園長先生から、現役の先生まで、 とにかく元気! 底知れぬパワーをいつも感じます。   最初の写真は、ユリ蔵のクラスがそれぞれ ...

                    アジア風ひき肉ご飯   まじ、うまいっす! 夏にぴったりっす! ご飯がすすむっす!   一晩寝かせて食べたら、また格別っす!   と大はしゃぎな一品。   ★レシピ 材料: 豚ひき肉(350g) 卵(3個 1人1 ...

                  焼きそばをつくったら、 ちょうど、紅ショウガもあったので、 屋台の味の焼きそば 風になりました。 紅ショウガひとつで、ぐっとそんな味に。   なぜか、ユリ蔵は、ショウガ好き。 辛くないのかなあ・・・。 ...

                  焼きそば! そのまま! おうちにあった、インスタントの焼きそば×3と おうちにあった、野菜&豚こまで、 たっぷり焼きそばつくりました! 学祭のよう! 屋台のよう! べたでうまい! 決して手抜きでもなんでもありません! ...

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