ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ:家庭菜園

摘んだバジルの葉でカプレーゼ(10分)材料:モッツァレラチーズ・・・1袋程度トマト・・・1個〜バジルの葉・・・5〜6枚塩・・・少々EVオリーブオイル・・・大さじ2〜レモン汁・・・1/8〜1/4個作り方:1・モッツァレラチーズ薄切り。トマト薄切り。皿に、摘んでちぎ ...

畑のサラダほうれん草で作る、ツナほうれん草サラダまいどのわが畑の野菜自慢です。初めての収穫だからというのもありますが、とにかく愛おしくて美味しい。愛美味(いとおい)しいんです。毎日、青菜、サラダばっかり食べているように思われますが。。。その通りです。虫並 ...

ひな寿司2014毎年作ってるひな寿司。ひな寿司2007ひな寿司2008ひな寿司2009ひな寿司2010ひな寿司2011ひな寿司2012 ひな寿司2013ことし8年目のひな寿司。うちは娘2人なので、毎年の大切な行事です。いつまで、いっしょにひな祭りで食事できるのかなぁ。ぼそぼそ。今年のトッ ...

にんじんと、小松菜のお好み焼き風お焼き子どもたちのおやつ、そしておかずにぴったり。葉っぱたべない!にんじんきらい!な、子もペロリ。中身は、小松菜の芯と根、にんじんのへた。あまり野菜を大切にすれば、こんなご馳走に早変わり。しょっかんもいいですよ。おかげで、 ...

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