ブリしゃぶと、ニラ豚しゃぶ鍋（３人分｜１５分）材料：豚しゃぶロース肉・・・３００ｇ〜天然ブリ・・・１柵ニラ・・・２束絹豆腐・・・１丁大根・・・１０センチ白ねぎ・・・１本えのきだけ・・・1/2束A 水・・・１２００ｍｌ 酒・・・１００ｍｌ 出汁昆布・・・ ...
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ぶりかま焼きを、家族でちくちく食べる夜｜武士の献立見ながら、その時代の食に想いを馳せる
ぶりかま焼き天然のぶりかまが売っていました。いいサイズ。ちょうど、グリルに入る大きさかな。最近、ぶりかま食べるような外食もしていないし、天然だし、ということで購入。ん〜、楽しめる一品ですね〜★パパレシピ（3人分｜３５分＊塩ふり時間含む）材料：ぶりかま（１切 ...
岐阜天然猪のぼたん鍋で体ポカポカ
岐阜天然猪のぼたん鍋ぼたん鍋ですよ。猪です。ついにその日がやってきました。猪には、味噌と根菜の相性がいいとのこと。なんとなくイメージありますよね。お肉は、猪肉の大黒庵さんの岐阜の天然猪。天然の猪の肉を冷凍されてブロックで届きました。半解凍状態で、スライス ...
天然ブリ、これも立派なパパ料理。
魚屋さんで、大変おいしそうな、 天然ぶりのさく が売ってました。 「これ食べたい！」 心の叫びから、即買い。 自慢のマイ柳小出刃包丁で、さっくりきり、 しょうゆ＋カボス のたれをつくり、 熱々炊き立て ...
エビフライの尻尾は「食べる派」？「残す派」？
超シンプル。 エビフライ 揚げ物はうまい。 つくるのに、手間がかかることもあり、 スーパーのお惣菜で、 みんな買うのもよくわかります。 自宅で、エビフライなんて、本当に久しぶり。 １０匹買いました。 １匹３８円かつ「 ...
