ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク(共食)で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
2023年3月19日で、17年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ:大分

とり天大分に講演に行ったとき、ホテルの朝食でとり天を食べました。にんにく味がきいていて美味しくて。それをイメージして家でも作りました。唐揚げよりさっぱりしていて、作るのも簡単。★トモショクレシピ材料:鶏もも肉(300g)*1枚ぐらい塩(小さじ1/2)A にんに ...

医療人パパの会PENGUINS5周年記念セミナー大分大学病院佐賀に続き、大分。九州ツアー。大学病院の先生向けに講演してきました。からの、大分パパクラブのパパ達とミーティングして、大分トモショクProjectのキックオフ!そして、大分パパクラブ共同代表の、幸野パパがもって ...

大分で食べた「とり天」思い出して、チキン南蛮先日、大分で料理教室をしてきました。地元料理を食べたかったので、名物は何かと調べると、とり天がありました。地元の鶏を、天ぷらにしたような味付け。今回はそれとは違うのですが、おとなりの宮崎県のチキン南蛮をを夕食の ...

大分産くろめとのりの佃煮で食べるごはん大分空港で買ったお土産。いつも、「アト辛おとな味」シリーズを買ってきているのですが、これが増えすぎて、使いきれない事態に・・・旅行の度に、辛い調味料買ってきて、無理やり全部辛くしなくてもいいし・・・ただ、かぼすが有名 ...

おおいたパパくらぶ 第3回パパの料理講座 〜ママに感謝、子どもに笑顔を〜2010年9月5日(日)@大分市コンパルホール大分県のパパが熱い!そう感じた、パパ料理講座。九州は、大分市に行ってきました。すでに、ファザーリング・ジャパンの安藤さん や、ファザーリング・ジ ...

くるま麩入り合わせ味噌汁沖縄の名産、くるま麩(車麩)。おいしい食材です。ユリ蔵、マオ助が最近、麩にはまっています。そういえば、僕も子供のころ、「麩」にはまった記憶が。冷蔵庫にあった、野菜たくさん入れてつくった昨日の味噌汁です。★パパごはんレシピ材料:かぼ ...

納豆入り玉子焼き一人暮らしの時にやりそうなおかず。作ってたような気もします。焼いているときの、納豆が焼ける香りがいいなぁ〜卵2つ+納豆1パックでつくりました。ちょっと、ボリュームが多く、巻きあげるのに苦労しました。その証拠に、あんまり見栄えよくないですよ ...

おおいたパパくらぶ第3回 9月5日(日)「パパの料理講座」 〜ママに感謝を!こどもに笑顔を!〜講師:滝村雅晴 パパ料理研究家時間:10:00〜13:00場所:大分市 コンパルホール大分のパパが今熱くなってきています。単なる、パパ講座にとどまらず、地元にパ ...

たこ焼きの残り生地で作る、チヂミもうちょっと、外面カリッと焼いてもよかったかな。でも十分美味しかった。★パパレシピ材料:先日作ったたこ焼きの生地ジャガイモすりおろし千切りニンジン豚バラ肉ごま油ポン酢作り方:1・たこ焼き生地に、ジャガイモすりおろし、千切り ...

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