煮物で「そうめん」を美味しく食べる方法冷たいそうめんが、一番美味しい食べ方だけど、煮物を濃く仕上げて、つけダレのようにして食べるそうめんもなかなか美味しいんですよ。つけダレとして煮物を食べるのありですよ。鶏の煮物つけダレそうめん（３〜４人分｜３０分）材料 ...
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おでんの残り汁をそばつゆにリメイクからの「米粉ひと口コーン揚げそば」
おでんの残り汁で何作る？具から、いい出汁出まくってるおでんの汁。活用したいですよね。そば茹でて、そばつゆにしましたよ。おでんだねが残っていれば、トッピングしてもいいし。なかなか贅沢なそばです。 そこで、トッピングをどうするか。前回紹介した、ひと口コーン揚げ ...
この出汁の配分気に入りました。寒い日は「鶏だし月見うどん」｜ブログ書くのに何分かかる？
寒い日は、あったかいうどん日本人は、そんな風に刷り込まれているのか。「おうどん」って、あったかそうですよね。外でも中でも、そばが多いけれど、寒い日はおうどんが食べたい。鶏出汁のうどん作りました。いい出汁になったなぁ。この出汁の配分気に入りました。●鶏だし ...
おでん出汁リメイク玉子スープ｜ノートPC、デスクトップ、iPadmini同じぐらい使うので、EVERNOTE活用
おでん出汁で作る、玉子スープ残るおでんの出汁。美味しいですよね。延々に継ぎ足して無くならないおでん。。。それもちょっと困る。汁ものにしました。作り方：・おでん出汁だけ鍋に移し、白菜、わかめを入れて煮込む。溶き卵を回しかけし、少したってからかき混ぜる。千切 ...
うまい！ガス火で明石焼き。カマンベールチーズ入りとだし汁の相性も抜群。
カマンベールチーズ入りとだし汁の相性抜群。うまい！ガス火で明石焼き我が家のたこ焼きが進化しました。電気からガス火へ。こちら！イワタニ カセットグリルたこ焼器 炎たこ 20穴 【レシピ・竹串5本付き】 CB-TK-A [ホーム&キッチン]イワタニ違います。ガス火は。めちゃくち ...
あったか〜い、うどん入り具だくさん味噌汁｜今日はビストロパパVS熊。急きょ鹿も参戦！＠旗の台
うどん入り味噌汁 こんな寒い日は、お味噌汁にうどん入れて。常備、冷凍うどんがあるので、こんな時便利。うまい。具は、木綿豆腐、わかめ、ねぎ。そして、ほうれん草のおひたしを作ったときに切った根本をみじん切りにして加えてビタミン、ミネラルたっぷり。食べることで ...
鍋で煮るだけ。鶏もも肉とねぎの甘辛煮｜毎日小学生新聞連載「パパとめざそうビストロキッズ」掲載
鶏もも肉とねぎの甘辛煮あっという間になくなったなぁ。甘辛煮。鶏もも肉も柔らかい。ねぎも甘い。汁がうまい。少し暑さが和らぎ、キッチンに立つのも楽になってきたでしょうか。ことこと煮込むその香りが、晩ごはんの雰囲気を盛りたてます。ことことことことストウブで煮込 ...
ささみとシイタケで煮物｜父親の仕事と子育て応援シンポジウム
厚揚げとシイタケとササミと白菜の煮物 関西風煮物シリーズです。 あまりに簡単で、楽で、おいしいので、 あっさり料理を食べたいときは最適。 また寒い季節にピッタリ。 ★パ ...
