ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：健康料理

玄米おじや　梅干しと小松菜のお浸しのせ僕の健康料理の原点。玄米　×　梅干し　×　青菜のお浸し東城百合子先生の、あなたと健康社が運営している、健康料理教室で学びました。研究科過程を修了しました。１年間、毎週みっちり学びました。それから、より一層我が家も玄米 ...

チキンバターサルビアおいしいね。おいしいね。ハーブは、ローズマリーとサルビア（セージ）を使用。後の味付けは、塩、粗挽きこしょう、バター、白ワインだけ。すごい、ハーブ。とってもご馳走になります。そして、バターサルビアって言い方がいいですよね。鶏もも肉はお手 ...

鶏出汁玉子スープ鶏むね肉を茹でた時の、出汁で作ったスープ。出汁は鶏ですが、具に鶏は入っていません。クリスマスに作った、鶏料理シリーズ。味付けは、薄口しょうゆと塩のみ。具は、白菜、プチトマト。煮込んで、味を調えて、最後に割り溶いた玉子を回しかけし、ちょっと ...

冷凍うどんで、即興ソース焼きうどんまさに、冷蔵庫にある食材で作った一品。きゃべつと豚小間肉があったので。うどんどうしようかなぁ。確か冷凍うどんがあったかな？おお、あったあった。茹でて水切って使おう。じゃぁ、焼きうどんで。味付けどうしようかな。。。かつお節 ...

おとな・離乳食兼用。かぼちゃだけスープえっ！それでいいの！はい。ひっ、ひねらさすぎ！もう、離乳食ですね。おとな料理離乳食兼用スープ。あったまります。★パパレシピ（４〜５人分｜30分）材料：かぼちゃ（1/4カット）水（１カップ）塩（小さじ１）白ごま（適量）作り方 ...

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