ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：丸ごと

ひき肉丸ごとステーキ（４人分｜２５分）材料：牛豚合い挽き肉・・・６００ｇ塩・・・適量粗挽きこしょう・・・適量オリーブオイル・・・大さじ１A　赤ワイン・・・１００ｍｌ　ケチャップ・・・大さじ５　ウスターソース・・・大さじ５粉チーズ・・・適量作り方：１・ひき肉 ...

にんにくの丸ごと揚げ（にんにくの素揚げ）パパ料理の方程式「素揚げ」A（にんにく）×揚げる＋塩＋粗挽きこしょう＝Aの素揚げこれからの季節、この方程式は頻繁に登場するでしょう。その最初の紹介のAが、「にんにく」。それも丸ごと！こちら、三沢市の岩沢さんからいただき ...

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