自分史上最高の三沢のごぼうで作った、豚汁こりゃ、うまかった。全部で６０人分以上作ったかな。大きな鍋３つ。これと、こっちの二つ。先日開催された、三沢カジダン・イクメンフォーラムの分科会で、僕が参加者といっしょに作った豚汁。調理デモ＆セミナー＆試食付きという ...
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噛み様の言うとおりに、よく噛む！青森のごぼう、にんにくでつくるきんぴらゴボウ｜パパにおススメ！「ひらめき！食べもの加工 おもしろ実験アイデアブック」
青森のゴボウと、三沢のにんにくで作る、ごはんがススムきんぴらゴボウ1月14日（水）のNHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理で紹介した、噛むことで健康になるぜ！料理。40過ぎると、ゴボウがうまい！もっと、食べよっと。根っ子マニアかな。ゴボウ、しょうが、にん ...
三沢ごぼうとにんにくの、シャキシャキきんぴらごぼう。三沢パパ料理＆講演レポート
三沢のごぼうシリーズ三沢ごぼうとにんにくの、シャキシャキきんぴらごぼうこちら、昨日の三沢パパ料理教室で作った一品。僕のほうでまとめて作って、みんなに食べてもらいました。三沢にんにくもいただいたので、一緒に炒めましたよ。これがうまい！地元の方たちは、にんに ...
三沢のごぼうたっぷり、土鍋炊き込みごはん
三沢のごぼうたっぷり炊き込みごはんさてさて、青森県は三沢ツアー無事帰ってきました。あったかいみなさんと一緒に、楽しい時間を過ごすことができました。工藤さん、岩本さん、みなさま、本当にありがとうございました！三沢市の特産物は、いろいろあるのですが、中でも今 ...
ほくほくアツアツ岩塩でどうぞ。にんにくの丸ごと揚げ｜パパ料理の方程式「素揚げ」
にんにくの丸ごと揚げ（にんにくの素揚げ）パパ料理の方程式「素揚げ」A（にんにく）×揚げる＋塩＋粗挽きこしょう＝Aの素揚げこれからの季節、この方程式は頻繁に登場するでしょう。その最初の紹介のAが、「にんにく」。それも丸ごと！こちら、三沢市の岩沢さんからいただき ...
