ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：ワークライフバランス

                    豚いりゴーヤチャンプル   どんどんゴーヤが安くなっていますね。 しかも、形も大きさもいい。 ますますゴーヤ料理増えそうです。 今回は、豚肉も入れました。   豚→ビタミンB1→エネルギーをつくり、疲労回復に！不足 ...

                      鶏団子ちゃんこ鍋の〆雑炊   美味しかった、鶏団子のちゃんこ鍋。 もちろん、翌日の朝は〆料理。   残り出汁を綺麗にし、 ２膳ぐらいのご飯を、おいしい水で水洗い。 （これをすると、雑炊も綺麗にできます） 鍋に ...

                    今年のお雑煮、２品目です。 「白味噌系」の次は、「おすまし系」   柚子と焼きもちがはいった、鶏のお雑煮   とっても、シンプルですが、美味しい。 お正月でなくても、つくりたい一品。   つくり方： ・水（５カッ ...

                    豚ばら鍋   具は、 豚バラ（しゃぶしゃぶ用） ほうれん草 しいたけ ネギ 木綿豆腐   だし汁は、 昆布 しょうゆ みりん 酒 で調合   たれは、 しょうゆ＋ゆず   非常にシンプルですが、飽きのこない、美味 ...

ものがたりレシピ ものがたりレシピ 著者：あべみちこ 監修：しぜんの国保育園／成瀬くり家保育園   本屋に並んでいるときから、ほしいなぁと思っていました。 で、ついに買いました。   レシピ本でもありますが、 子供達においしく、ご飯を食べてもらうための、 ...

                  ピザをつくった時に、トマトソースがちょっとあまりました。 で、まかないっぽくささっとつくったのが、 イカとエリンギのトマトソース煮   フライパンに、オリーブオイルをいれ、ガーリックをいため、香りづいたら、 イカの足 ...

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