ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：ワークライフバランス

オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内株式会社ビストロパパ昨年４月より毎週開催しています、オンライン料理教室やライブ配信につきまして、ビストロパパ社のサービスとして提供開始しております。詳細資料を随時アップデートしていますので、ご覧くだ ...

鳥取県倉吉市主催ワークライフバランス講演 日時 ２０２１年３月７日（日）午前１０時〜１２時 開催形式 オンラインによるリモートで配信 テーマ 家族で食卓を囲む回数は有限 〜トモショク（共食）のすすめと、もっと笑顔にするためのパパ料理〜 講師パパ料理研究家　滝村 ...

2018年10月23日（火）読売新聞　朝刊　すてきLIFEパパ料理研究家　滝村雅晴　掲載本日の、読売新聞に掲載いただきました。「パパ料理」で家族笑顔に。2009年4月の創業以来、伝え続けていることです。今年で10年目。来年の2019年4月で、創業10周年。それまでの半年間で、家族 ...

ハーブソルトで味わう、茹で鶏むね肉料理名が、作り方シリーズ。鶏むね肉をゆでてスライスして、ハーブソルトで食べます。おつまみかな。ヘルシーにお肉食べたいときにいい。鶏むねもリーズバブルだし。パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴●金沢市で開催された、ワークラ ...

ワークライフバランスフェスタ東京2016ビストロパパブース出展　2016年2月9日＠東京ドームシティプリズムホール日本パパ料理協会のパパ飯士たちがたくさん助太刀に駆けつけてくれました。左から、亀山パパ飯士、佐藤パパ飯士、滝村、八坂パパ飯士、小林パパ飯士。70歳まで働 ...

塩ごま油蒸しキャベツとっても簡単。★パパレシピ（２〜３人分）材料：キャベツ（1/4カット）塩（少々）粗挽きこしょう（少々）醤油（少々）ごま油（少々）水（５０CC）作り方：１・キャベツをざく切りにして鍋に入れる。水を加えて、塩、粗挽きこしょう、ごま油を少し加えて ...

テレビ朝日「東京サイト」1月30日（金）14：00〜14：04特集「ワーク・ライフ・バランス　パパ料理のすすめ」　パパ料理研究家　滝村雅晴　出演＜番組ホームページより＞パパ料理研究家・滝村雅晴さんが提唱する“パパ料理"は、趣味で作る男の料理ではなく家族のために作る家 ...

さば水煮缶の炊き込みごはんいろいろ炊き込みごはん作りましたが、お手軽度NO.1かも。「さば缶」で作りました。マルハ　さば水煮　6号缶EO缶　総量190g [その他]マルハニチロ★パパレシピ（3人分）材料：米（２合）＊無洗米使用水（４００CC）＊無洗米じゃない場合には、３６ ...

なんとなくツナピザトーストうちの学校区は日曜日に通達がきて、早々と台風のため月曜日休校。妻は仕事、僕は自宅オフィスで仕事していたので、マオ助と２人。最近「お腹が減った時にだけお昼を食べる生活」 をしているのだが、家にいるとやっぱり何かつまみたくなる。特にマ ...

揚げもの　フライ祭り今月は、揚げ物が続きます。だって、おいしいんだもん。（きしょっ！）関西風　気色悪いのこと玉ねぎの串揚げ。甘くて美味しい。なすもいい。油となすの相性が抜群。じゅわっとくる感じが好き。さつま芋もよかったなぁ。（写真なし）で、改めて気付きま ...

ワークライフバランスフェスタ東京20142014年1月29日（水）＠東京国際フォーラムビストロパパ社　5年連続ブース出展今年も、楽しくパパ料理を愛する仲間といっしょに、ブース運営してまいりました。写真左から、佐久間しゅうちゃんパパ、ビストロパパ、亀山パパ、東パパ。前 ...

平成２５年度　麻生市民館　男女平等推進学習（２） 〜麻生食道場〜 【食を通してLET’Sワークライフ＆ソーシャルバランス向上】＜今回のテーマは…「食」＞＜告知チラシより＞「最近、イキイキと働いていないな〜」という男性・女性のみなさん。 その原因の一つには「食生活 ...

2014年1月29日（木）ワークラフバランスフェスタ東京201410：00〜17：00ビストロパパ社　5年連続ブース出展＠東京国際フォーラム　展示ホール２今年もこの季節になりました。毎年、パパ仲間とエプロン身につけて立っています。当日、ビストロパパのミニプレゼンも会場内で実 ...

ビストロパパの気まぐれチャーハンは、しょうがとにんにく入り梅チャーハン右手が寒い・・・僕の仕事部屋の暖房器具は、足元のミニ電気カーペットと、ミニファンヒーター。足元はこれでなんとか。ひざは、ひざかけで。体はフリースで。ただ、手だけ寒い。特に右手。スマホ用 ...

朝日新聞デジタル　複線型のすすめ年中無休の生活が娘誕生で一変　笑っている父親パパ料理研究家　滝村雅晴（連載　その１）朝日新聞デジタルで、3週に渡って掲載される連載が、2013年10月15日にアップされました。僕が社会人になり、転職し、結婚、長女誕生、ビストロパパに ...

朝日新聞　8月28日（土）朝刊（北海道・東北・関東甲信越エリア）パパを磨く　下休日料理　継続は力なりビストロパパ掲載本日の朝刊に掲載されました。稲垣記者がつくられたレシピは掲載されていませんので、せっかくなのでご紹介しておきます。＜アマトリチャーナ＞材料：パ ...

おおいたパパくらぶ第３回　９月５日（日）「パパの料理講座」　〜ママに感謝を！こどもに笑顔を！〜講師：滝村雅晴　パパ料理研究家時間：１０：００〜１３：００場所：大分市　コンパルホール大分のパパが今熱くなってきています。単なる、パパ講座にとどまらず、地元にパ ...

朝日新聞　8月6日（金）朝刊（関西）　19面　生活パパを磨く　下　キッチン編「趣味？違う！　料理は日常だ」ビストロパパ掲載2児のパパでもある、朝日新聞の稲垣記者が、我が家にこられて、一日弟子入り企画。パパ料理について、子どもたちとのコミュニケーション、上手に料 ...

第15回国際女性ビジネス会議明日を動かそう　〜新しい人、企業、社会〜Making a Difference　2010年7月24日（土）ホテル　グランパシフィック　LE DAIBAビストロパパ講師参加佐々木かをりさんのイー･ウーマンが企画・運営する、国際女性ビジネス会議に、分科会講師として参加 ...

情報産業労働組合連合会　情報労連レポートREPORT　2010年5月号男と女のWLBビストロパパ掲載（PDFでご覧いただけます）＜特集＞　「男の働き方」を変えた「家族のために」が「みんなのために」そして「自分のために」「パパ料理」が働き方を変えるパパ料理をはじめ、続け、変 ...

猪肉のすき焼きの残り汁で「煮猪」「煮豚」があるのだから、「煮猪」もあるんじゃない？「にしし」とでも呼びましょうか。これがうまかった。先日紹介した、すき焼きの残り汁に、猪肉をグツグツ煮込んでできた一品。ご飯がススム。偶然できた一品なので、再現するためのハー ...

ワークライフバランスフェスタ東京20102010年2月9日（火）＠東京国際フォーラムビストロパパ社ブース出展東京国際フォーラムにたくさんの方に来ていただきまして、誠にありがとうございます。当日は、ワークライフバランスを会社として積極的に取り組む企業が表彰されていま ...

ワークライフバランスフェスタ東京20102010年2月9日10:00~17:00＠東京国際フォーラム展示ホール２　入場無料主催：東京都株式会社ビストロパパ　出展B-11のブースに出展しています。ファザーリング・スクールの紹介もしており、プロジェクトリーダーでもあり、年間100回ほど ...

  MIW通信 千代田区男女共同参画センター情報誌 ビストロパパ掲載     千代田男女共同参画センター様が、今年度の 「男女共同参画週間」に開催した写真展、 「きらめきのひと　仕事を開く」で取り上げていただき、 その写真とメッセージが冊子になりました ...

  NPO法人ファザーリング・ジャパン主催 ファザーリング・スクール開講記念 7月1日（水）19：00〜 プレ体験セミナー開催のお知らせ   以下、ファザーリング・ジャパン代表理事の安藤パパのブログから引用。   名称：　ファザーリング・スクール 主催：　ＮＰＯ ...

  寺子屋ヒマナイヌ04　6/3(水)20:00-22:00 ビストロパパ　〜料理がもたらす新しい自分   で講師をいたします。 「自分ブランディング」「ワークライフバランス」 についてお話と、ワークショップを行います。   そのあとは、参加者皆様と懇親会です。 POKEN ...

 Photo by 　ヒマナイヌ　川井   講演＋料理ワークショック 「パパ料理研究家に学ぶ、ワークライフバランスと料理力」   を開催しました。   ビストロパパでは、パパに料理の楽しさを伝える以外に、 学生と、２０代、３０代のバリバリ働く男女に、 「料理を通し ...

                                    親子で食べる親子きしめん   昨日のたっぷりつくった、親子丼の具が、 翌朝新メニューで登場。   冷蔵庫にあった、きしめんとのコラボです。   ★パパレシピ 材料： 親子丼の具 き ...

                                    パスタマシーン   ついに登場です。   生パスタつくりました。   パスタマシーンが稼働しました。   つくりたかったんですよ。   もう、これで、パスタがなくても、 小麦粉、卵、 ...

                                  鶏モモのグリル焼きwith生七味   野菜ばっかりだと、肉も食べたくなります。 何事もバランス。   ワークライフバランスも大事ですが、 ミートベジタブルバランスも重要です。   定番の鶏 ...

                      タコのフリット   タコの刺身で、残ったものでつくりました。 これは週末料理ではなく、珍しく平日夜帰ってきてからの料理。   そうそう、 最近ブログをご覧になられた方にご説明。 ビストロ・パパの料理は、すべて ...

↑このページのトップヘ