ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク(共食)で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
2023年3月19日で、17年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ:レシピ

マルコメ トモショクProject応援サイト&トモショクレシピ公開 2022年9月2日に、マルコメさんのHPで、トモショクProject応援サイトがアップされました。トモショクProjectの詳細や、マルコメさんの商品を活用した、トモショクレシピが掲載されています。マルコメさんのホー ...

ビストロパパBEST RECIPE 2021 TOP10●1年間、ブログをご覧いただきましてありがとうございます。15年以上書き続けていますが、年間を振り返るレシピ紹介を始めてして見ます。「初めて」が、2022年のテーマにします。何でも「初めて」することを試みようと。だから ...

レンチン肉じゃがじゃがいもだけ、先にレンジで加熱。で、肉じゃが作ると早くて味がしみ込みやすい。★トモショクレシピ材料:じゃがいも(4個)*男爵 1個200〜220gにんじん(2本)豚小間肉(300g)玉ねぎ(2個)油揚げ(1枚)にんにく(3かけ)オリーブオイ ...

L・FOODS オリジナルレシピパパ料理研究家 滝村雅晴おもてなし・健康・時短レシピ2016年3月新百合ヶ丘 L・FOODSでの2か月に1回更新の、オリジナルレシピカード。最新号が出来上がりました。そろそろ店頭で並ぶころです。先日、地元小学校の授業で6年生に、レシピカードあ ...

超簡単 キャベツナサラダはい。<一行パパレシピ>ボウルに、キャベツをスライサーでしゅりしゅりし、ツナを少しオイル残して入れて、塩、粗挽きこしょう、マヨネーズ加えて和えるだけ。です。レモン絞ればさらに風味アップ!汁っけが多くなるので、お弁当には不向き。あら ...

荒川区男女平等推進センター アクト21発行男女共同参画社会の実現を考えるアクト21 2014年2月号20分でできる 簡単ごはんビストロパパ連載次女も大好きな3色そぼろ弁当。昨年開催されて、僕が講師を務めた「あらかわパパスクール」の、料理イベント情報も掲載されてい ...

月刊おあじはいかが2014年2月号 連載パパとママが作るお弁当 2月はビストロパパ僕のパパ友も、毎日のようにFacebookにパパ弁当をアップしていて、あぁ、本当に普通になってきたなと思う反面、ママ講座でパパの料理度を聞いて、ほぼゼロに近い事実を知ることで、かなり格差 ...

ママと子どもにつくってあげたいパパごはんパパ料理研究家 滝村雅晴マガジンハウスママと子どもに作ってあげたい パパごはん著者:滝村 雅晴マガジンハウス(2010-09-30)販売元:Amazon.co.jpクチコミを見るついに、予約開始です!パパによる、パパのための初の料理本。キッ ...

おかひじきのせ茹で鶏茶漬け美味しかった!鶏の出汁はいいね。まだ贅沢なお茶漬けです。夏にはこんな感じで、するする入る汁ものがおススメ。上にのってるのは、おかひじきです。★パパレシピ(といいながら、半分つくったのはママ)材料:鶏もも肉(1枚)大根塩おかひじき ...

5分でナットク!子育てヒントNHK教育テレビ まいにちスクスク照英のナイスパパへの道!〜離乳食編〜7月12日(月)〜15日(木)19:55〜20:00(再放送)7月19日(月)〜22日(木)12:45〜12:50(再々放送)照英さんがナイスパパを目指してチャ ...

エスニックにゅーめん昨日紹介した、そぼろがあれば簡単につくれます。白×緑×赤 は、やっぱり食欲をそそりますね。★パパごはんレシピ材料:そーめん(2束)エスニックひき肉そぼろ(大8)水(600CC)しょうゆ(小2)粗引きこしょう(少々)トマト(1個)レタス(1 ...

生姜にらチャーハン久しぶりにチャーハンづくり。パパが好きでも連投すると、子供たちが嫌いになりかねません。僕の父は、毎週末祖父が仲間を呼んでは「すき焼き」ばかりしていたそうで、そのためにあまり好きではなくなったらしい。ママも富山に住んでいるときに、「ほたる ...

  簡単おもてなし一行レシピ タコのアンティパスト   僕のブログで、何度も登場している一品。 簡単で、美味しいくて、ワインにあう。   一素材一行レシピ料理大好きです。   素材そのままの味を、何か1つ調味料を加えるだけで、 贅沢な味わいに。   そ ...

  簡単!牛肉と玉ねぎの洋風炒めごはん   子供大好きな味でした。 バターとケチャップでいい味になります。   簡単なので是非おためしを!   ★パパレシピ 材料: 牛肉(400g) 玉ねぎ(1個) バター(大2) 塩(少々) 粗引きこしょう(少々) ...

  ズッキーニ・トマトソースパスタ   行正り香さんレポートの興奮さめやらないまま、 再びズッキーニネタに。 (前回からの続き)   茄子とトマトのパスタの相性は抜群。 であれば、ズッキーニもいいんじゃない。   巨大ズッキーニだからこそ食べ応えのある ...

お弁当の具にもいい!手羽元のカレーソテー   晩御飯にも、お弁当にも最適!   これいい!   レシピは後日!   パパ料理研究家 滝村雅晴   ●    レシピブログに参加中です!パパ料理を広げるために、応援クリックお願いします! 子育てスタイルに ...

  意外に美味 キャベツチャンプルー   最近、油で炒めて、塩、しょうゆで味付け、花カツオふりかけ、卵とあえる・・・ チャンプルーに首ったけ。   和風な野菜炒め。 野菜炒めが、洋風か、中華かは調べてませんが・・・   キャベツって1玉買って、使うかな ...

                          魚で料理自慢―賢く作ると、なるほどおいしい! 切り身魚のメニュー100点/青魚・刺し身ほか68 (LEEクリエイティブキッチン)   料理本大好き。 どの本屋にいっても、 必ず料理本のコーナーはチェックします。   ...

本屋さんによると、一番に立ち寄るのが、 「料理本」のコーナー。 本当に、毎日のように、いろんな人の料理本が、 様々な切り口でつくられ、出版されています。   基本、平積みの本に目がいきます。 発売されたてで、よさげな本は、それなりのオーラをはなっているの ...

かんたん美味 3 (3) これから料理を始める人、 すでに料理をしている人、 もっと料理が好きになりたい人、 皆さんにお薦めです。   日本経済新聞プラス1に連載中のレシピを集めた本。 毎週1回連載が、ずっと続いてます。 先日、本屋で「3」がでていて、即レジ ...

                  なす豚冷しゃぶ ママ料理です。 うちのママは、雑誌などによくのってるレシピなどで、 新ネタ料理をつくります。   簡単・早い・うまい・ヘルシー が、ママたちのつくりたくなるレシピのキーワード。 ただ、世の中、掲載され ...

                  さあ、これは何でしょうか。 冷蔵庫にペタッつとはりつけてあります。   前からほしいなあ・・・ と思っていたのですが、 ママが誕生日プレゼントに買ってくれてました。   こんな風に使います。             ...

            野菜がおいしいイタリアン 野菜×イタリアン  で、本を探しているときに見つけました。 最近つくった、イタリアンはこの本からつくってみたのが多いです。 なかなかいい本ですよ。 お薦めです。   料理本は誰かが書いてます。 この本 ...

                            特選 おうちで居酒屋―酒の肴つくり方読本 魚介13種のさばき方付   子供がいると、居酒屋系にはなかなかいけない。 居酒屋メニューって食べたくなるときありますよね。 好んでつくってはいませんが、 なぜ ...

                  レシピの本をみながら、 どんどん新しい料理にチャレンジしています。 だから、 キッチンで、 「はかる」 ことはとても多い。 計量カップや、計量スプーン以外で、 つかっているのが、 ハカリ です。   主に、 パスタの ...

                            人気の鍋もの102―料理ならおまかせ 食卓をおいしくする“あったか”料理   今日は、鍋料理本の紹介。 鍋料理本ってたくさんありますよね。 でも、以外に、参考にしやすいレシピや、 うまいレシピってあり ...

        ビストロ・パパはじめての、PC画面キャプチャーでの、 TOP画像紹介です。 今日の紹介は、「料理本」ではなく、 「料理モバイルサイト」の紹介。 モバイル版Yahoo!グルメ レシピ情報 です。   これは、「モバイル」がポイント! 是非皆さん、Web ...

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