あさり尽くし木更津から、藤本さんが獲ってきたアサリが届きました。すごいなぁ。あさり美味しいですよね。酒蒸しと、味噌汁でいただきました。本当は、スパゲッティーボンゴレにしたかったのですが、炊き立てのごはんがあったので和食に。あさりの味噌汁は、他の味噌汁と味 ...
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安定の美味しさ。春キャベツで「鶏の回鍋肉」｜料理デモ付きオンラインイベントを運営配信が得意です
年度の終わり日本の３月３１日は、感慨深いですねー年度が終わる。４月１日から、新年度。もう心も、体もしみついています。学年はあがるし、何かが終わる日。そして、明日から次にすすむ日。ビストロパパ社も、４月１日から新年度。１５期目を迎えます。来年２０２４年４月 ...
【動画】100個分のギョウザのタネで7種類、焼餃子、水餃子、棒餃子、稲荷餃子、ピーマン餃子、餃子焼き、なす餃子天
週末はギョウザ祭りでしたオンラインの料理塾１００回記念で、１００個ギョウザ作る企画していたので、その週は、ギョウザばかり作っていました。このお徳用５０枚。サイズも皮の焼き具合もちょうどよかった。けど１００枚分のタネで、全部焼き餃子は、ちょっと飽きます。だ ...
鳥飼なすライフ続く。今度は「鳥飼なすのぬか漬け」｜100個分のギョウザのタネで７種類のギョウザを作りながら質問に答えるオンライン配信8/7（日）17時から
まだまだ、鳥飼なすライフ楽しんでいます。いや、いや、改めて、なすって、料理し甲斐がある野菜ですね。主役にもなるし、脇役にもなる。形も可愛いし、色もいい。また、鳥飼なすの、形がいい。今日は、ぬか漬けにしてみました。漬かりやすい」ように、漬けやすいように、縦 ...
【ワークス】巣鴨地蔵通り商店街のアンテナショップ「ガモールマルシェ」からYouTube配信「ライブキッチン」で地方のこだわり食材で夏の美味しい料理紹介
ガモールマルシェ・ライブキッチンガモールマルシェ ライブキッチンVol.5「夏も美味しく」編本日、ＹｏｕＴｕｂｅライブ配信してきました。料理で紹介したのは、冷や汁ごはん。これで作りました。淡路産タマネギと、スモークサーモンいぶりがっこタルタルのせこれと、これで ...
【ビストロパパ社】最新情報。オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内。動画多数あり
オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内株式会社ビストロパパ昨年４月より毎週開催しています、オンライン料理教室やライブ配信につきまして、ビストロパパ社のサービスとして提供開始しております。詳細資料を随時アップデートしていますので、ご覧くだ ...
【動画】春食材。グリンピースの炊き込みごはんと、豚バラの煮物の作り方を丁寧に伝える動画
グリンピースの炊き込みごはん🍚炊きました！お、おい美味しい😋！の、作り方を、YouTubeライブ配信しました。それがこちら ↓概要欄にレシピも掲載。材料買ってくれば、動画みながらいっしょに作れます。なんせ、オンラインの料理塾（料理教室）の動画ですから。今、旬なの ...
【動画】ホワイトデー企画 グルテンフリーソフトおからクッキー＆春キャベツとツナのトマトソースパスタ作り方講座 オンラインの料理塾Vol.39★タイムスタンプあり
ホワイトデー企画グルテンフリーのソフトおからクッキー＆春キャベツとツナのトマトソースパスタいっしょに作る動画公開！！！１時間を超える動画ですが、動画再生しながら一緒に料理を作れる、料理教室動画です。詳しいレシピは概要欄に掲載しています。１品目は、ホワイト ...
【YouTubeライブ配信】いっしょに作ろう！失敗しない恵方巻講座 １月31日（日）16時45分〜18時予定 親子の料理塾オンライン
親子の料理塾 失敗しない恵方巻講座YouTubeライブ配信2021年1月31日（日）16時45分〜18時予定いっしょに恵方巻作りましょう！オンラインの料理塾の次回は、恵方巻。親子で作ってほしいので「親子の料理塾」として開催。ZOOMで一緒に作る人たちと、事前にレシピ共有し、ZOOM ...
【レシピ】お弁当の人気オカズ。米粉で作る、豚小間ピカタ★オヤジの味認定
米粉で作る、豚小間のピカタ（３〜４人分｜３０分）材料：豚小間切れ肉・・・・・・３００ｇ〜米粉（薄力粉）・・・・・・適量塩・・・・・・少々粗挽きこしょう・・・・・・少々粉チーズ・・・・・・適量卵・・・・・・２個〜オリーブオイル・・・・・・適量A ケチャップ・ ...
【レシピ＆1/16（土）オンライン料理教室ライブ配信】激うま！豆乳ラーメン鍋。YouTubeライブ配信みながら、いっしょに作りましょう
豆乳ラーメン鍋（３人分｜３５分）材料：鶏もも肉・・・・・・１枚〜絹豆腐・・・・・・１〜２丁しいたけ・・・・・・４個白菜・・・・・・1/8カット〜油揚げ・・・・・・２枚白ねぎ・・・・・・１本生ラーメン・・・・・・２玉（鍋用生ラーメンがおすすめ）A 調整豆乳・・ ...
ルウを使わないスパイスだけで作る絶品カレーの作り方。鍋はストウブで。
市販のルゥを使わない、簡単なチキンスパイスカレー家にある食材を活用して作る、我が家のスパイスカレー。スパイスは、定番で合わせると美味しい組み合わせが常備ストック。あとは、メイン→鶏肉、豚肉、牛肉 メイン野菜→玉ねぎ、にんにく、しょうがサブ野菜→トマト、ナ ...
お家ピザが一番美味しい。終日、ライブ配信テストで疲れてたら三毛猫マリーさん登場
土日は、ピザの日でした。土曜日、２本のオンライン料理教室を開催。午前が、横須賀市さん主催で、親子丼。午後は、親子の料理塾を開催して、ピザづくり。これが盛り上がったので、またブログで書きます。で、作ったピザ。３枚生地ができるので、残っていた１枚を日曜日に焼 ...
