ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク(共食)で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
2023年3月19日で、17年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

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あさり尽くし木更津から、藤本さんが獲ってきたアサリが届きました。すごいなぁ。あさり美味しいですよね。酒蒸しと、味噌汁でいただきました。本当は、スパゲッティーボンゴレにしたかったのですが、炊き立てのごはんがあったので和食に。あさりの味噌汁は、他の味噌汁と味 ...

年度の終わり日本の3月31日は、感慨深いですねー年度が終わる。4月1日から、新年度。もう心も、体もしみついています。学年はあがるし、何かが終わる日。そして、明日から次にすすむ日。ビストロパパ社も、4月1日から新年度。15期目を迎えます。来年2024年4月 ...

週末はギョウザ祭りでしたオンラインの料理塾100回記念で、100個ギョウザ作る企画していたので、その週は、ギョウザばかり作っていました。このお徳用50枚。サイズも皮の焼き具合もちょうどよかった。けど100枚分のタネで、全部焼き餃子は、ちょっと飽きます。だ ...

まだまだ、鳥飼なすライフ楽しんでいます。いや、いや、改めて、なすって、料理し甲斐がある野菜ですね。主役にもなるし、脇役にもなる。形も可愛いし、色もいい。また、鳥飼なすの、形がいい。今日は、ぬか漬けにしてみました。漬かりやすい」ように、漬けやすいように、縦 ...

ガモールマルシェ・ライブキッチンガモールマルシェ ライブキッチンVol.5「夏も美味しく」編本日、YouTubeライブ配信してきました。料理で紹介したのは、冷や汁ごはん。これで作りました。淡路産タマネギと、スモークサーモンいぶりがっこタルタルのせこれと、これで ...

オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内株式会社ビストロパパ昨年4月より毎週開催しています、オンライン料理教室やライブ配信につきまして、ビストロパパ社のサービスとして提供開始しております。詳細資料を随時アップデートしていますので、ご覧くだ ...

グリンピースの炊き込みごはん🍚炊きました!お、おい美味しい😋!の、作り方を、YouTubeライブ配信しました。それがこちら ↓概要欄にレシピも掲載。材料買ってくれば、動画みながらいっしょに作れます。なんせ、オンラインの料理塾(料理教室)の動画ですから。今、旬なの ...

ホワイトデー企画グルテンフリーのソフトおからクッキー&春キャベツとツナのトマトソースパスタいっしょに作る動画公開!!!1時間を超える動画ですが、動画再生しながら一緒に料理を作れる、料理教室動画です。詳しいレシピは概要欄に掲載しています。1品目は、ホワイト ...

親子の料理塾 失敗しない恵方巻講座YouTubeライブ配信2021年1月31日(日)16時45分〜18時予定いっしょに恵方巻作りましょう!オンラインの料理塾の次回は、恵方巻。親子で作ってほしいので「親子の料理塾」として開催。ZOOMで一緒に作る人たちと、事前にレシピ共有し、ZOOM ...

米粉で作る、豚小間のピカタ(3〜4人分|30分)材料:豚小間切れ肉・・・・・・300g〜米粉(薄力粉)・・・・・・適量塩・・・・・・少々粗挽きこしょう・・・・・・少々粉チーズ・・・・・・適量卵・・・・・・2個〜オリーブオイル・・・・・・適量A ケチャップ・ ...

豆乳ラーメン鍋(3人分|35分)材料:鶏もも肉・・・・・・1枚〜絹豆腐・・・・・・1〜2丁しいたけ・・・・・・4個白菜・・・・・・1/8カット〜油揚げ・・・・・・2枚白ねぎ・・・・・・1本生ラーメン・・・・・・2玉(鍋用生ラーメンがおすすめ)A 調整豆乳・・ ...

市販のルゥを使わない、簡単なチキンスパイスカレー家にある食材を活用して作る、我が家のスパイスカレー。スパイスは、定番で合わせると美味しい組み合わせが常備ストック。あとは、メイン→鶏肉、豚肉、牛肉 メイン野菜→玉ねぎ、にんにく、しょうがサブ野菜→トマト、ナ ...

土日は、ピザの日でした。土曜日、2本のオンライン料理教室を開催。午前が、横須賀市さん主催で、親子丼。午後は、親子の料理塾を開催して、ピザづくり。これが盛り上がったので、またブログで書きます。で、作ったピザ。3枚生地ができるので、残っていた1枚を日曜日に焼 ...

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