ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ:マーボーナス

改良版 麻婆ナス(3〜4人分|30分)材料:豚ひき肉・・・300〜350g ナス・・・6〜7本*長ナスの場合3本程度 白ねぎ・・・1/2本 オリーブオイル・・・大さじ2 A  にんにく・・・2かけ  しょうが・・・2かけ  豆ち・・・小さじ1  花山椒・・・小さじ1 ...

マーボーナス|麻婆茄子(4人分|30分)材料:長ナス・・・3本*大き目  小さいものなら6本ぐらい片栗粉・・・大さじ2オリーブオイル・・・大さじ2豚ひき肉・・・300gA オリーブオイル・・・大さじ2 豆板醤・・・大さじ1 にんにく・・・2かけ*みじん切り ...

おいしい、おいしい麻婆茄子くー、美味しかった。なすと、ひき肉があれば、できてしまう一品。(中華の調味料がそろってるのが前提ですが)ごはんがむちゃくちゃすすみます。これも、平湯キャンプから帰ってきてからの料理ですが、朝市の美味しいなすがあったので、迷わず、 ...

↑このページのトップヘ