ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

タグ：マルコメ

愛媛県でいっしょに、親子で大豆パンケーキつくりましょう！ 愛媛で開催される、ファザーリング全国フォーラムで、トモショクキッチン料理教室 を１月２７日（土）に開催します。マルコメさんから「大豆粉パンケーキミックス」協賛いただき、親子で、世界で１つだけのパンケ ...

あまりにも美味しかったので再び昨日レポートした、トモショク料理教室で作った、塩麹チーズハンバーグの作り方。 紹介します。ふわふわになるのですよ。●塩麹チーズハンバーグ（４個分ぐらい｜３０分）材料：牛豚合い挽き肉・・・２５０ｇ玉ねぎ・・・１/２個塩麹・・・大 ...

ファザーリング全国フォーラム２０２２in北海道トモショク料理教室　１１月２６日（土）開催おかげさまで、トモショク料理教室を札幌で開催してきました！オンライン料理教室もいいけれど、リアルな料理教室もいい。どっちもいい。どちらの良さもある。マルコメさんから、生 ...

マルコメ　トモショクProject応援サイト＆トモショクレシピ公開 2022年9月2日に、マルコメさんのHPで、トモショクProject応援サイトがアップされました。トモショクProjectの詳細や、マルコメさんの商品を活用した、トモショクレシピが掲載されています。マルコメさんのホー ...

ハンバーグは、楽しくて、美味しいもう、こねて、かたちにするのに、家族でやることはなくなったのですが。。。いつまでも、子手伝いとして紹介していますが、ユリ蔵や、マオ助と、いっしょに、ハンバーグこねて、形作って、それをブログのネタにしようと、写真とっていた日 ...

今年初ゴーヤもう食べました？美味しそうな緑で、綺麗なゴーヤが八百屋さんに並びます。食べたいなーって思いながら、日々買い物していて。ついに購入。りっぱなゴーヤ。あ、写真とっておけばよかった。いつも忘れるのですが、料理を楽しむと、写真を楽しむは、セットの時と ...

味噌いり、塩麹いりのミネストローネが美味しかった塩だけのときもあるし。コンソメや、ブイヨン使うときもあるし。ケチャップで味付けのときもある。その時の気分。今回は、味噌と、塩麹で味付け。なかなか美味しい具合でした。ごはんにあう、ミネストローネならぬ、みそス ...

父の日、父の日した日でした。そんなスケジュールを組んだのですが。お昼は、「パパに作ろうおにぎらず」のオンラインの料理塾開催。夜は、「家族に作ろうバッファローウイング」のオンラインの料理塾。１日２本だて。バッファローウイングは大成功でした。手羽先がご馳走に ...

  TOKYO FM　クロノス　内 マルコメ　カラダがよろこぶ朝ごはん　AM6:50~6：55 ０９年９月２１日（月）〜２５日（金） ビストロパパ　出演！   Date fm、RADIO BERRY、FM長野、FMとやま、K-MIX、FM AICHI、 FM OSAKA、V-air、FM香川、JOEU-FM、FM FUKUOKA、 fm ...

  TOKYO FM 80.0MHz クロノス　カラダがよろこぶ朝ごはん 6月29日（月）〜7月3日（金）　AM6：50〜　担当出演       4月に続き、2回目の担当です。 今回は、旬の食材を活用した、 パパと子供でつくる朝ごはんレシピを紹介しています。       上の ...

TOKYO FM （８０．０ＭＨｚ）出演のお知らせ   TOKYO FMさんの朝の番組、クロノスの１コーナーである、 「カラダがよろこぶ朝ごはん」（AM６：５０〜６：５５） に、パパ料理研究家として出演します。放送は、４月２７日（月）〜５月１日（金）の５日間。 JFN系全国２２局ネ ...

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