鶏むね肉のマヨポン炒め時間：２５分人数：４人分材料：鶏むね肉…２枚A 塩…少々 こしょう…少々 味の素…少々米粉…大さじ１EVオリーブオイル…大さじ1.5豆板醤…小さじ２酒…大さじ１マヨネーズ…大さじ２ポン酢…大さじ１作り方：１・肉は半分に切り１ｃｍ弱の薄切り ...
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鶏むね肉１枚あったら「鶏むね肉のマヨケチャ炒め」
鶏むね肉のマヨケチャ炒め人数：２〜３人時間：１５分材料：鶏むね肉・・・１枚塩・・・小さじ1/2〜こしょう・・・少々米粉・・・大さじ１米油・・・大さじ１〜豆板醤・・・小さじ１〜マヨネーズ・・・大さじ２ケチャップ・・・大さじ２粉チーズ・・・適量作り方：１・肉は半 ...
鶏むね肉の献立に迷ったら「鶏むね肉のマヨポン炒め」どう？
鶏むね肉を、マヨネーズとぽん酢を加えて炒めてみた。米粉を最初にまぶすのを忘れて、「えいや！」で、最後に加えたので少々だまになってるけど、味は美味。鶏むね肉のマヨポン炒め（３〜４人分｜２０分）材料：鶏むね肉・・・２枚小ねぎ・・・５〜６本米粉・・・大さじ１〜 ...
イチオシのピザトッピングは、ツナ、玉ねぎ、そしてチーズの上にマヨネーズ
ツナオニオンピザ材料：ツナ缶・・・１缶玉ねぎ・・・1/2個美味しい美味しい北海道産トマトケチャップ・・・大さじ３ピザ用チーズ・・・1/2カップ〜マヨネーズ作り方：１・強力粉、オリーブオイル、ぬるま湯、塩少々、砂糖少々でこねて作った生地を伸ばしてフォークで穴をあ ...
今年も作った迷った時の鶏むね肉料理「鶏の味噌マヨ炒め」｜学びを学ぶ
迷った時の定番！鶏むね肉で簡単絶品「鶏の味噌マヨ炒め」。ピリ辛味付けで、ご飯が進む一品。冷めても美味しく、作り置きにも最適！鶏むね肉を柔らかく仕上げるポイントやアレンジアイデアも紹介。 ...
旬カツオ 漬けてマヨ和え これはアリ
カツオの季節ですよねちょっと邪道かもしれないけど美味しい食べ方紹介。美味しんぼの山岡さんが紹介していた、カツオをマヨネーズで食べる方法。今回は、しょうゆマヨではなく、漬けにしてマヨネーズで食べました。そうしたら、美味しくて。酒、みりんと足すことで、またマ ...
【レシピ】人気の「鶏むね肉のマヨケチャ和え」鶏むね肉焼いて和えるだけ
マヨケチャは人気のおかず 自分で作ったレシピを見て再現したり、アレンジしたりすることが良くあります。このブログは、ぼくのレシピノートですから。早々にブログでデジタル化していたことで、調べやすいし、原稿も整理しやすい。今回は、鶏むね肉のマヨケチャ和えを再現。 ...
特別な日の夕食に作るのはいつものおかずそれで十分「米粉のお好み焼き」
長女の誕生日に夕食に何作ろうかと考えて、あ、キャベツと豚こまがあるから、お好み焼きにしよう。と。 優梨香が好きだった、アサリのトマトソースパスタは作ると決めていたので、もう一品は、おかずとして、お好み焼きにしました。我が家のお好み焼きは、大きい１枚じゃなく ...
柿好きの新しい食べ方。柿トースト
まだ柿が美味しく食べられますよね中には、たくさんもらってどうしようって方も。そんな時は、柿だけを食べるのではなく、食材として、料理してみましょうか。例えば、、、柿は加熱すると甘くなります。これは、果物全般、野菜も含めて当てはまるのですが。柿とパン。こんな ...
パリっと仕上がる「米粉で作るお好み焼き」キャベツ1/4カットでミニサイズ１２枚分
最近、こればかり作ってるお好み焼き。米粉で作ります。キャベツと白ねぎ、豚こま切れ肉がメイン食材。手軽なんですよ。野菜もいっぱい食べられるし。長野県から、大きなキャベツが２つも届いたので、やろうと思えばあと７回もできるぞ。２６センチのフライパンに３つ焼くサ ...
コーヒーと食べたい、トーストした「ベーコンレタスチーズサンド」美味しいわぁ
サンドイッチ好きかも１０枚切りの食パンで作る、サンドイッチ。トーストして、具を挟んで。豆をひいたコーヒーを落として。あらためて、その時間と味が好きになりました。朝ごはんは、ごはん、納豆、味噌汁、漬物が好き。でも、小腹がすいたお昼なんかは、コーヒーとサンド ...
お家でタコ焼き屋「ねこたこ」オープン！タコ焼き用の準備物紹介
久しぶりのタコパたこ焼きパーティーをやりましたよ。娘の友達が遊びに来たので準備しました。蛸焼き屋 ネコタコオープンです。ガス火は欠かせません。トッピング。タコに、紅生姜。ねぎ。マヨネーズと、タコ焼きソース。かつお節と、あおさ。チーズつぶあん天かす。お好み ...
【動画公開】キャベツのサラダで一番好き「コールスロー」キャベツ×ツナ×ニンジン×コーンで
コールスローサラダ好きいつしか、とっても便利なサラダだなと、隙あらば作っている、コールスロー今の解釈なら、「キャベツの千切り、みじん切りに、ドレッシング等で味付けしたサラダ」な感じでしょうか。この、味付けしている。のがポイント。すぐ食べられる。すぐお弁当 ...
【レシピ】「リンゴとキャベツのコールスロー」の好きな味つけはこれ｜本日17時15分からYouTubeライブ配信ですよ
やっぱり、コールスローサラダ美味しいし、便利すっかり我が家の定番になった、コールスローサラダ。まとめて作って、お弁当にも入れられるし、どんな付け合わせにもあうので重宝しています。こんど、これにパスタ和えてみようかな。リンゴと一緒に和えるのが好きです。●リ ...
【レシピ】ポテサラのハードルを下げよう「ちょちょいのポテトサラダ」
ポテトサラダは気軽になんか、ポテトサラダを作るのに、美味しいヤツ作らないと！って、気構えてた気がします。てきとうは、言い過ぎだけれど、じゃがいもレンチンして、マッシュして、マヨネーズで和えるだけで、いいんじゃないかな？って、自分への提案。ほぼそれに近いぐ ...
【食べ方】冷凍の鮭を、グリルを使わずに美味しくパリッと焼く方法
鮭は、何で焼きますか？鮭好きです。炊き立てごはんが大好きな我が家にとって、鮭はご馳走。これ、鮭のカマ、３つパックで冷凍で売っていて。この日は、もう１品オカズ欲しかったので、焼きました。今までは、ビルトインコンロの、グリルで焼いていたのですが。新調してから ...
【食材】初カツオを、マンガ「美味しんぼ」山岡さんおススメの食べ方をやろうと買ったのに忘れて。。。
春は初カツオ（３人分｜１０分）材料：かつお・・・１柵しょうが・・・１かけ白ねぎ・・・１０センチ程度ポン酢・・・適量作り方：１・カツオをさっと水洗いして、キッチンペーパー等で水気をふき取り１センチぐらいの切り身にする。２・皿にカツオを並べて、すりおろした生 ...
【レシピ】焼いて和えるだけ。鶏むね肉のマヨケチャ和え。ごはんがススムやつやん
鶏むね肉のマヨケチャ和え（３人〜４人分｜２５分）材料：鶏むね肉・・・２枚塩・・・少々こしょう・・・少々片栗粉・・・大さじ３オリーブオイル・・・大さじ２A マヨネーズ・・・大さじ３ ケチャップ・・・大さじ２ ポン酢・・・大さじ１ はちみつ・・・大さじ１ ...
【レシピ】ごま油＋ポン酢＋マヨ味抜群。カリカリ油揚げと豆腐と水菜のワンボウルサラダ
カリカリ油揚げと豆腐と水菜のワンボウルサラダ（３〜４人分｜１０分）材料：水菜・・・３〜４株 大根・・・１０センチ 油揚げ・・・２枚 豆腐・・・1/2丁 のり・・・１枚（大判） 白ごま・・・少々 しょうゆ・・・少々 A ごま油・・・大さじ２〜 塩・・・少々 粗挽き ...
白菜と茹で鶏のマヨオイスター炒め｜いくつもインプットし、ストーリーを創ることで自分の言葉に
白菜と茹で鶏のマヨオイスター炒めちょっとカロリー高いように見えて、ふつうかな？白菜炒めは、八宝菜な味になるのでうまい。なんとなく作りながら、ゴールを考えていたのですが、思いのほか美味しかった！鶏むね肉の蒸し鶏のストックがあったので、パパっと作れた一品でし ...
さらに旨い！お家ピザ完成！何足した？｜東京ガス パパ子料理講座無事終了
こっちのほうが美味しいか！？自家製生地でつくる、ツナマヨピッツァベーシックで美味しい、ソーセージ＆なす＆しめじピザを昨日紹介しました。それより美味しい！？って、プラス具を足したわけなので、味がケンカしなければ美味しいでしょう。カロリーアップ！ですが、マヨ ...
ふつーのお好み焼きが好き｜産学協同ロジカルシンキングワークショップ終了
ふつーのお好み焼き でも、そんな日常が好き本日遅めのブログ更新。ロジカルシンキングの学習塾ロジムの門前仲町教室で、デジタルハリウッド大学院 研究室 こどもラボチームと、広告制作ワークショップを、小学校４〜５年生向けにやってきました。う〜ん。講師のこどもラ ...
大成功！お家でお好み焼
お家でお好み焼き 我が家で初めて。 京都生まれの京都育ちで、 おばあちゃんが、確かお好み焼屋をしてたぐらい、 お好み焼きに縁があったのですが、 つくっていませんでした。 先日の外食で、 たまたまお好み焼屋 ...
