チキンハーブソテー（鶏もも肉２枚｜２０分）材料：鶏もも肉・・・２枚ローズマリー・・・２茎塩・・・少々こしょう・・・少々米粉・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1/2バター・・・大さじ１白ワイン・・・大さじ２しょうゆ・・・小さじ１〜作り方：１・肉の皮を包丁 ...
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チキンレッグで作る30分浸ければOK「オーブンで焼くローストチキン」実は簡単｜ポジティブ遺伝子ONの話し
改めてゆっくりと、オーブン料理をやっぱり、どんな出来栄えになるか楽しみですね。オーブン料理。丸鶏焼くのは大変だけれど、チキンレッグなら、とってもお手軽で、なんて美味しく仕上がるのでしょう。火も通りやすしい。日本人好みの、照り焼き味ですね。色もいい。３０分 ...
チキン料理の付け合わせに「マッシュポテト」 味付け、柔らかさ自由自在
クリスマスのチキン料理の付け合わせは？マッシュポテトはどうでしょうか。チキンハーブソテーを作りながら、マッシュポテトを作っています。ポテトサラダの兄弟か、親戚のような料理。あったかいマッシュポテトが美味しいね。●「マッシュポテト」（３人分｜３０分）材料： ...
じゃがいもが大量に届いたので、てきとうに「マッシュポテト」を作る。塩パンにはさむと美味
グリーンパパプロジェクトから、たくさんのじゃがいもが届いてサイズはまちまち。小さい、ころころじゃがいもがおおいかな。でも、それが自然の恵み。大きくても、小さくても、じゃがいも。なんとなく、圧力鍋で蒸して、マッシュして、ポテトサラダを作るつもりでしたが、方 ...
