鶏むね肉のマヨポン炒め時間：２５分人数：４人分材料：鶏むね肉…２枚A 塩…少々 こしょう…少々 味の素…少々米粉…大さじ１EVオリーブオイル…大さじ1.5豆板醤…小さじ２酒…大さじ１マヨネーズ…大さじ２ポン酢…大さじ１作り方：１・肉は半分に切り１ｃｍ弱の薄切り ...
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朝しゃぶ美味しかったので夜も。「豚しゃぶ鍋」と「梅干し雑炊」｜U2 Atomic City
朝、ひと鍋しゃぶしゃぶ食べたから朝食べて。夜も豚しゃぶ。野菜が美味しいのよ。シンプルに茹でて、ポン酢で食べて。大満足。●豚しゃぶ鍋（３人分｜２５分）材料：豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・２００ｇぐらいぶり・・・１〜２切れ小松菜・・・５〜６株もやし・・・１袋絹豆 ...
鶏ともやしを入れて火にかけて。コチジャンぽん酢で食す。タジン鍋で「鶏もやし煮」
タジン鍋にハマってかんたんで、どんな味になるかも楽しみで。１９センチと、それほど大きくないのですが。だからこそ、試して作れるんだなと。これが、大量に作るとなると、失敗できない。けれど、１９センチで、２人前ぐらいの量だと、試しに料理できる利点があるんだなと ...
２回作ってもまだ食べたい。タジン鍋で「豚もやし蒸し焼き」ポン酢＋コチジャンたれで食べてみて
ニューアイテム登場タジン鍋料理が好きな人にすすめられると、つい買ってしまう。それほど高価なものでもないし。この鍋でしか食べられないものもあるだろうし。土鍋でごはん炊いたときの美味しさ忘れられませんね。あ、久しぶりに「かまどさん」で、ごはん炊こうかな。炊き ...
ひき肉みたいに、魚のすり身を使おう運動「いわしハンバーグ」作ってね
ひき肉みたいに、魚のすり身を使おう運動魚屋で、売っている魚のすり身で、ハンバーグを作ったはなし。 ぜひ、読んでくださいね。この、いわしハンバーグの作り方を紹介。●いわしハンバーグ（４個｜２５分）材料：いわしのすり身・・・２５０ｇ塩・・・小さじ1/2こしょう・ ...
がごめ昆布入り「トマトときゅうりのサラダ」。毎日ひと品かんたんサラダで野菜をとろう
我が家の即席サラダトマト、きゅうりがあれば、すぐできる。味付けは、ポン酢冷やし中華のつゆごま油で、完成。そして、そこにプラスちょい足しすると、飽きのこない味になります。おススメは、塩こんぶフライドオニオンフライドガーリックなど。で、今回は北海道のがごめこ ...
【レシピ】鍋で白菜が余ったら作る「白菜サラダ」この味付けで、レパートリー爆増
鍋すると、白菜余りませんか？白菜って、まるまる１個買うと、けっこくな量ですよね。本当は、日持ちふくめ１個まるまる買ったほうがいいけれど、１週間白菜になってしまいます。1/2カットぐらいを良く買いますよね。それでも、大きな白菜なら、１回の鍋で使い切れず、残って ...
【レシピ】夏のスピードサラダはこれで決まり。きゅうりとトマトの塩昆布サラダ
きゅうりとトマトの塩昆布サラダ（３人分｜５分）材料：きゅうり・・・２本トマト・・・２個塩昆布（細切り）・・・大さじ１程度A 塩・・・少々 粗挽きこしょう・・・少々 ポン酢・・・大さじ２〜 白ごま・・・少々作り方：１・きゅうりを乱切り。トマトをくし形切り。２ ...
【レシピ】もやし２袋４００ｇ１８円で作る、豚ともやしのにんにくポン酢炒め。シャキシャキ最高
豚ともやしのにんにくポン酢炒め（３人分｜１５分）材料：豚こま切れ肉・・・１８０ｇもやし・・・２袋（４００ｇ）厚揚げ・・・１丁にんにく・・・２かけオリーブオイル・・・大さじ１．５ポン酢・・・大さじ３A 塩・・・少々 粗挽きこしょう・・・少々作り方：１・肉にA ...
【レシピ】お弁当に入ってたら嬉しいやつ。豚小間切れ肉のピカタ。ポン酢味でも、ケチャップでも。
豚小間のピカタ（２０分）材料：豚こま切れ肉・・・適量にんにく・・・２かけ卵・・・１〜２個塩・・・少々こしょう・・・少々米粉・・・適量＊薄力粉でもＯＫオリーブオイル・・・大さじ１〜ポン酢・・・適量作り方：１・にんにくは薄切り。豚こま切れにくに軽く、塩、こし ...
【レシピ】トマトが沢山あったら。無限トマト！冷やしトマトの塩ポン酢かけ
冷やしトマトの塩ポン酢かけ材料：トマト・・・２個ポン酢・・・適量塩・・・適量作り方：・冷え冷えのトマトをくし形切りにし、塩、ポン酢をかけて和えて出来上がりうまい！これに、刻んだ青じそかけても美味しいでしょう。ポン酢味とトマトの酸味がちょうどいい。「トマト ...
【レシピ】ごま油＋ポン酢＋マヨ味抜群。カリカリ油揚げと豆腐と水菜のワンボウルサラダ
カリカリ油揚げと豆腐と水菜のワンボウルサラダ（３〜４人分｜１０分）材料：水菜・・・３〜４株 大根・・・１０センチ 油揚げ・・・２枚 豆腐・・・1/2丁 のり・・・１枚（大判） 白ごま・・・少々 しょうゆ・・・少々 A ごま油・・・大さじ２〜 塩・・・少々 粗挽き ...
【レシピ】我が家は「ポン酢＋生卵」で食べる、安定の豚しゃぶ鍋。ポイントは、少し、塩、しょうゆ入れる。あと生姜
豚しゃぶ鍋（３人分｜２５分）材料：豚しゃぶ用肉・・・２５０ｇ（豚ロース）、２５０ｇ（豚ばら）白菜・・・1/8カット大根・・・１０センチ小松菜・・・３株絹豆腐・・・１丁しいたけ・・・６枚くずきり・・・適量白ねぎ・・・１本しょうが・・・１かけA 水・・・１２００ ...
少し食べるぐらいが美味しい。白子ポン酢｜エリザベスカラーより、術後服のほうがいいけれど。猫も辛いよ
白子ポン酢魚屋さんに、１パック500円で売っていたので、「白子ポン酢にできますか？」と聞いて、食べられると言うことで購入。ただ、我が家で食べるのは僕だけだから、量が多いんだけどなーでも、せっかくなので。ナマコも、僕しか食べないし。どちらも、酒の肴なのでしかた ...
冷蔵庫の残りで、白菜鍋。ポン酢＋めんつゆ＋卵だれが最強｜11月29日、ハンバーグとチキンスープを究める、第2回パパの料理塾 受講生募集中
冷蔵庫の残りで、白菜鍋我が家や、レシピを考えて食材を買って来て、使い切る。というよりは、お互いに食べたい食材を買ってきて、それに合わせて料理をつくることのほうが多い。だから、冷蔵庫の在庫を使いまわして、ごはんを作ることになる。すると数日、買物せずに、ある ...
暑い夏だから鍋！
暑い夏に鍋！ 豚バラと豚ロースの常夜鍋 これがおいしい！ ほうれん草と豚があいます。 改めて、鍋って準備も楽ですね。 昆布出汁つくって、日本酒を入れただけ。 具は、 豚バラ／豚ロース（いずれもしゃぶしゃぶ用） ほ ...
睡眠も、ビタミンもバランスよくとりましょう。
野菜がたりないなあ・・・ と思ったときに、まとめてよく食べます。 小松菜のポン酢かけ シンプルに、ゆでて、水気をしぼって、 カツオぶしと、ポン酢をかけて食べます。 体が野菜をほしがってるときありますよね。 っ ...
