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「感謝しながらサケを買う」産経新聞連載　 2020年9月17日（木）朝刊掲載パパ料理のススメ　パパ料理研究家　滝村雅晴

2020年09月20日 23:34

産経新聞連載　2020年9月17日（木）朝刊掲載パパ料理のススメ　感謝しながらサケを買うパパ料理研究家　滝村雅晴秋シャケが美味しい季節。シャケ好きにはうれしい季節。取ってくれた漁師さんから、直接買ってお金を支払う。そんな気持ちで買い物を楽しんでいます。人は、生き ...

2020年09月05日 23:30

しおかつおカプレーゼカツオがツナぐオンライン料理教室で作った、西伊豆町　×　パパさかな大使　コラボ企画おすすめの一品。潮かつお半身 600g　伊豆静岡お土産塩鰹塩漬けおつまみ珍味カネサ鰹節商店これで作ります。オンラインだからこそ、ビストロパパ・クッキング ...

2020年08月19日 23:06

産経新聞　８月７日（金）掲載カツオがツナぐ　西伊豆　×　パパさかな大使　削りたてのカツオ節を「日常的に」西伊豆とのコラボ企画がスタートしてから、コラムで書いている通り、もともと大好きだった鰹節に拍車がかかりました。大根をおろすように、きゅうりをスライサー ...

2020年07月28日 23:05

西伊豆町　鰹節の旅今日は朝から、鰹節を作る作業の見学に行きました。カネサ鰹節商店さんです。絶滅食材といわれる「潮鰹」を唯一製造販売されている会社でもあります。静岡県西伊豆町役場の松浦さんに案内いただき、５代目、芹沢安久さんにお会いしてきました。冷凍の鰹が ...

2020年05月21日 10:44

大成功オンライン料理教室産経新聞5月21日（木）朝刊　滝村雅晴のパパ料理のススメ　26オンライン料理教室は、調理室などで皆が集まって作る料理教室とは別物です。自分の家だから、即実践。即、家族で夕食。いいことづくめ。パパの料理塾オンライン、FamCookオンライン料理 ...

2020年05月10日 19:00

母の日カリフォルニアワイン作戦2020　決行日全国からオンラインで参加した家族による、ワインにあう魚料理を作って乾杯しましたよ。もちろん、ママに感謝の気持ちを伝えながら。乾杯！オンライン配信の裏側。作った料理は3品。鯛と生ハムのカルパッチョ　と　白ワインのペア ...

2020年05月07日 23:30

『母の日カリフォルニアワイン作戦2020』母の日レシピ4品発表パパさかな大使プロジェクト　×　カリフォルニアワイン協会コラボ企画今年の母の日は、ワインに合う料理を親子で作って、母に（子供の母である妻）感謝の気持ちを伝えましょう。のメッセージをしています。では、 ...

2020年04月14日 22:34

ブリ大根ブリのアラが売っていたので、ブリ大根にしました。ブリのアラの下処理ができれば、臭みなく、美味しくできます。大根は、火が通りやすいように小さく切って。家族みんなのごはんがススム味です。★トモショクレシピ材料：ブリのアラ（１パック）大根（１本）＊少し ...

2020年02月20日 19:34

産経新聞連載コラム　滝村雅晴のパパ料理のススメ　２３大人も子供も、マグロに夢中2020年2月20日（木）朝刊掲載先日の、パパの料理塾での熱狂的なマグロ尽くしの盛り上がりを、コラムに書きました。写真のマグロのカマ。これが焼けて、こんな感じに、食べるとこだらけ！これ ...

2019年05月23日 14:46

パパの料理塾6期生　第４回：パパさかな大使になろう！魚料理マスター講座ミッション：パパさかな大使検定を受験して、パパさなか大使になり、魚料理を作って、子どもに魚の美味しさを伝える。5月22日（水）に、満員御礼で開催されました。この日は、パパさかな大使プロジェ ...

2018年11月24日 22:24

ジャパンフィッシャーマンズフェスティバルパパさかな大使の学校ステージ＆パパさかな大使ブース出展2018年11月24日（土）開催本日、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！ステージも、ブースも無事、楽しく終了し、パパさかな大使同士、いい交流になりました ...

2018年11月23日 19:20

明日は、ジャパンフィッシャーマンズフェスティバルでお会いしましょう！2018年11月24日（土）＠日比谷公園で、パパさかな大使ブースが１日限定でオープンします。って、パパさかな大使パパたちと、美味しい魚食べて、飲んで、魚バルーン作って、っていうゆるい時間ですが。 ...