春は、パスタが作りたくなる昨日、ビストロパパ１５周年記念YouTubeライブ配信しました。春キャベツと油揚げのペペロンチーノ。美味しかったなぁ。家庭料理で失敗しないパスタは３種類。オイル系、にんにくベースのペペロンチーノのようなパスタ。トマト系、ホールトマト缶使 ...
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パスタの太さ不揃いでも美味しい「春キャベツと油揚げのトマトソースパスタ」
美味しいパスタがまた出来てしまった先日の、春キャベツと油揚げのペペロンチーノを作ってから、春キャベツパスタがお気に入りで。 特に、たんぱく質を牛豚鶏魚を使わず、油揚げで作るパスタ。いつも油揚げは食材として買っているので、キャベツがあればすぐに作れます。あと ...
お盆は長女が好きな料理で「ツナとなすのトマトソースパスタ」
お盆は長女が好きな料理でお姉ちゃんが帰ってきているようで。もう２０歳なので、妻がお供えにお酒と、おつまみを並べていました。僕は飲まなくなったので、乾杯していないけどね。そんなお酒にもあう料理かな。トマトソースパスタを作りましたよ。思った以上に、美味しくで ...
【レシピ】簡単、美味すぎ、迫力満点の「まかないロールキャベツ」今年中に作ってほしい一品
またまた傑作料理が爆誕。爆誕イヤーですなーいやほんま。ロールキャベツは、見た目も味も上品で、作ることを楽しむ料理。ただ、見た目と、食べた時に口に入った時の味が同じであれば、見た目が違ってもいい。のでは。キャベツを縦半分に切って、中の葉を取り出て挽肉を埋め ...
【レシピ】王道美味！春キャベツが余ったら、ツナ缶とホールトマト缶あればOK。春キャベツとツナのトマトソースパスタ
春キャベツとツナのトマトソースパスタ（３人分｜２５分）材料： パスタ・・・２５０〜３００ｇ＊1.4〜1.6〜1.9ｍｍ キャベツ・・・1/4カット たまねぎ・・・1/2個 にんにく・・・２かけ ツナ・・・１缶 鷹の爪・・・１本＊ピリ辛好きな人は入れる オリーブオイル・・・大さ ...
【動画】産直ギフトを贈って施設の子供たちの自立を支援 タイガーマスク基金×日高わのわ会 おうちごはんAセットを ビストロパパがクッキングしてみたライブ
産直ギフトを贈って施設の子供たちの自立を支援タイガーマスク基金 × 日高わのわ会おうちごはんAセットをビストロパパがクッキングライブしてみたライブ今日、NPO法人ファザーリング・ジャパン代表で、タイガーマスク基金代表の安藤さんにも参加いただき、タイガーマスク ...
家の定番、あさりとトマトソースのパスタ｜日本海１００年後「死の海」？
あさりとトマトソースのパスタ急に涼しくなりましたね。半そでだと、ひんやりします。定番中の定番にして、我が家で一番人気のパスタ。あさりが好きで、トマト味が好き。家族みんなが食べたいメニューが、どれだけあるか。その数に比例して、みんなで食べるお家ごはんの頻度 ...
特製トマトソースで食べる、チーズ入りハンバーグ
特製トマトソースで食べる、チーズ入りハンバーグGWに親子でハンバーグづくりって、似合う感じがします。現在発売中の、ファミリーWalkerにも掲載されている、チーズ入りハンバーグを紹介します。ハンバーグレストランに入ると、チーズ入りってありますよね。あれ。あれです ...
新鮮バジルでトマトソースパスタ
新鮮バジルをたくさんつかった、 バジルとなすのトマトソース FJツアー合宿の帰り、 立ち寄ったイタリアンのトマトソースパスタがどうもしっくりこなく、 翌日の朝、家でリベンジしました。 うん、納得。 ツアー合宿の食材に、たくさん家庭菜園でつんで ...
お家ごちそう「トマトソース・カッペリーニパスタ」｜大人は正直に
お家ごちそう「トマトソース・カッペリーニパスタ」 先日紹介の、ジェノベーゼパスタをつくったときのカッペリーニで、もう一品。 トマトソースをつくっていたので、混ぜ合わせました。 細めんでもいいですね。 トマトソース。 本当に飽きない。 僕 ...
アスパラとフレッシュトマトのトマトソースパスタ
アスパラとフレッシュトマトのトマトソースパスタ トマトソースパスタは、ビストロパパの原点かもしれません。 一番最初にレシピ通りつくって、美味しくて感動したのが、 プチトマトソースパスタですが、基本は同じ。 あえて、ホールトマトでソースつくり ...
ナポリタン風トマトソースパスタ｜パパ・パスタ
見た目ナポリタンな、ウインナーとキノコのトマトソースパスタ 全て材料は、冷蔵庫とお家にあったものでつくりました。 これぞ、家庭料理の醍醐味！ トマトソースパスタは、やっぱりおいしい！ 今回は、トマトソース ...
進化するトマトソースパスタとマオ助語
ナスとエリンギのトマトソース 今回も、非常にいい出来でした。 いつもの作り方をちょっとバージョンアップ。 パスタは、２５０ｇ。 ひと袋５００ｇなので、２回分でちょうどなくなります。 ソースもちょっと多めに。 ...
「おかわり！」警報発令のナストマトパスタ
トマトとナスの絶品パスタ 相性いいですね。 自分でつくって、自分でうまい！ しっかり、トマトソースをつくり、 ナスも丁寧に、ガーリックをオリーブオイルで熱し、炒めます。 たっぷり、パルメザンチーズをかけて、仕 ...
おいしいトマトソースのまかない｜ワーク×ライフ×ソーシャル
ピザをつくった時に、トマトソースがちょっとあまりました。 で、まかないっぽくささっとつくったのが、 イカとエリンギのトマトソース煮 フライパンに、オリーブオイルをいれ、ガーリックをいため、香りづいたら、 イカの足 ...
全ての料理はトマトソースから
鶏とジャガイモのトマトソース煮 鶏と、ジャガイモと、トマトソース缶があったので、 つくりました。 そのままｗ トマトソースをしっかりつくると、 その後の料理のバリエーションがすごく広がります。 鍋に、オリ ...
