やっぱりキンピラごぼうゴボウに、ニンジンを入れると彩りがいい。さらに、ニンニクを聞かせると香りがいい。そして、鷹の爪を１本入れるだけで、ごはんがさらにすすむ。今日のゴボウは、太かった。水道のホースより太い。我が家、ゴボウ好き？キンピラ好き？すぐ無くなりま ...
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きんぴらごぼうは千切り、ささがきでなくていい「斜め薄切りごぼうのキンピラ」｜みんな作食家なんだ
きんぴらごぼうは大きくてもいい自分の中に先入観があるんだなぁ。料理の仕方も、自由でいいのに、これでないと。って、決めつけてる自分がいる。それを教えている時に強要すると、料理作ってる側は楽しくなくなるんですよね。日々気を付けています。ごぼうをささがきにする ...
【レシピ】炊きたてごはんと、肉ごぼう。食べ過ぎ注意。冷凍牛ばら肉薄切り活用料理
肉ごぼう（３人分｜１５分）材料：牛ばら肉薄切り・・・２００〜３００ｇ＊冷凍肉使用ごぼう・・・１本豆腐・・・1/2〜１丁 ＊絹豆腐にしましたが、木綿豆腐のほうが煮崩れしにくいかと油揚げ・・・２枚しょうが・・・１かけ卵・・・２個A 水・・・２００ｍｌ 出汁こんぶ ...
芋煮鍋、今度は違う具がうまい！
昨年つくって大満足のお鍋をちょっとバージョンアップさせて、 芋ゴボウ煮鍋 をつくりました。 芋煮鍋がベースですが、 たっぷり、ゴボウを入れました。 具が、 里芋 ゴボウ 白菜 えのき シイタケ ネギ しらたき 豚 ...
