ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

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豚キムチ炒め(3〜4人分|15分)材料:豚こま切れ肉・・・300g市販キムチ・・・300gナス・・・2本ピーマン・・・2個オリーブオイル・・・大さじ2〜A 甜面醤・・・大さじ2  豆板醤・・・小さじ2*小さなお子さんいたら無しで白ごま・・・適量作り方:1・ ...

レモンバームでハーブティー(10分)材料:レモンバーム・・・適量熱湯・・・熱湯作り方:1・ガラスのポット(きゅうすなど)に、レモンバームの葉をいれて熱湯を注ぐ。2・しばらくまって、レモンバームの葉から色が染みだしてきたら、カップに注いで飲む。育てるのが簡 ...

【父の日企画】Bプラン 限定10セット オンライン料理教室〜エプロン着てアリガトウを作ろう〜 6月20日(日)11:00〜12:00@ZOOM&YouTube ★エプロン購入の方のみ 父の日に、エプロン着てアリガトウを作りませんか?「一澤信三郎帆布コラボエプロン&オンライン料理教室〜 ...

【父の日企画】限定10セット  苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ&料理教室〜3つのアリガトウを作ろう〜 6/20(日)10:30〜12:00@ZOOM&YouTube購入はこちらから 父の日に、3つのアリガトウを作りませんか?「苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ& ...

カブのお刺身材料:新鮮な採れたてのカブ塩ごま油はちみつバターしょうゆ作り方:1・カブを洗って葉を切り落とす。皮ごと縦半分にきり縦に薄切りにする。2・生で食べてもよし、しょうゆ、塩、塩+ごま油、バター+はちみつで食べてもよし。アト辛大人味:・しょうゆ+七味 ...

【マザーズDAY企画】 花とバジルが届くオンラインワークショップ&料理教室〜3つのアリガトウを作ろう〜 5/9(日)16:30〜18:00@ZOOM&YouTube申込〆切5/5(水)AM9時母の日に、感謝の気持ちを作りませんか?「花とバジルが届くオンラインワークショップ&料理教室」は、 ...

東京ビッグサイト ギフトショー2010アパレルパパ グラムスブースで「kotetsudai」エプロン出品アパレルパパ松平 × ビストロパパ滝村展示中のkotetsudaiエプロン松平さんの会社グラムスが出展。「パパがこどものことを本気で考えたらこうなりました」商品がずらり。2月5 ...

超かんたん たたきキュウリのポン酢あえいっぱい、一瞬で食べられるかも。シンプルな中に、美味しい技がいっぱいある一品です。★パパレシピ材料:きゅうり(2本)ポン酢(大3)花かつお(適量)青唐がらし味噌(大1)作り方:1・きゅうりを棒でたたいて、3〜4センチぐ ...

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