昭和のオヤジも好きになるカボチャの煮物材料：カボチャ・・・1/4カット水・・・300mlA 甜菜糖・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 酒・・・大さじ２しょうゆ・・・大さじ２作り方：１・カボチャを３〜4センチにカットする。２・鍋に水とAを加えて火にかける。沸騰したら ...
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【動画】ハロウィンにカボチャで作る「ジャックオーランタンサラダ」仮装して作ったよ！
ハロウィンクッキングしませんか？カボチャで作る、ジャックオーランタンサラダの動画アップしましたよ！ビストロパパのりのりの仮装で！かなりのインパクトですよね。でも、美味しくて、可愛いいやつなんです。ジャック。今年のハロウィンは、親子でジャックオーランタンサ ...
【レシピ】定番の家庭料理こそ作ろう「カボチャの煮物」
大人になったら好きになったカボチャほんとここ最近かも。野菜の甘味を楽しむなら、さつまいもか、かぼちゃ。かぼちゃをマッシュして作る料理って、とっても甘い。定番中の定番、カボチャの煮物を最近よく仕込みます。フライパンでグツグツ。出汁も入れっぱなしで。おやつに ...
【ズッキーニ】「米粉で作るズッキーニとカボチャの天ぷら」米粉＋炭酸水の液で揚げるだけでカリカリカリカリ！
たぶん新食感 夏の天ぷらに「ズッキーニ」をこの夏、ズッキーニ推しな、ビストロパパです。 昨日紹介した、ペンネアラビアータにズッキーニ入れました。写真とってないなぁ。。。大きな大きなズッキーニ買ってきて。すると１本使い切るのは難しい。ペンネに、味噌汁に、そし ...
【レシピ】鶏もも肉＋じゃがいも＋かぼちゃ＋カレー粉＋牛乳で作る具沢山カレー
月１回はお家でカレーを食べたい人へカレー粉を使ったカレー作り。もう体が動くので、なんの苦もなく作れるように。これって、ギターやピアノを、即興でなんでも弾ける技術と近いのかな。。。（アコギでそうなりたいと思う日々）今回の主役食材は、鶏むね肉かぼちゃじゃがい ...
【レシピ・動画】ドロドロでマッシュになった「ジャガイモとカボチャのポタージュ」適宜、牛乳、水加えてください
ジャガイモとカボチャのポタージュ（４人分｜２５分） 材料： じゃがいも・・・３個 かぼちゃ・・・３００ｇ 水・・・３００ｍｌ 牛乳・・・３００CC 塩小さじ・・・小さじ１〜 コンソメスープの素・・・固形１個 パセリ・・・少々 作り方： １・じゃがいも薄切り（皮ご ...
大成功！ハロウィン・オンライン料理教室。ジャックオーランタンサラダの写真が次々届く。来年もやろう
ハロウィン・ミネストローネハロウィンに開催した、パパの料理塾オンラインでの一品。こんな感じで盛り上がりました。ジャックもいい感じ！そして、参加さた方から、ぞくぞくと、完成した、ジャック・サラダが共有されてきました。これは楽しい！子どもたちもたちも、いつも ...
カボチャ、れんこん、しめじ、青唐・・・お家で天ぷら三昧
お家で天ぷら。まずはカボチャちょっと前のネタ。なんて、おいしいんだ！と、改めて、お家で天ぷらの美味しさを痛感。これを、本当はキャンプでやる予定だんたんですよね。地元の旬な食材を、次々に子どもたちや仲間の前で揚げていく。そして、天つゆや、塩で、取り合うよう ...
簡単！レンジでチン！なカボチャの副菜｜パラパラチャーハンの作り方
簡単！レンジでチン！な、カボチャの副菜 土曜日の朝、チャーハンをよくつくりますが、 もう１つ、野菜がたりない。 かといって、生野菜をドーンと出しても、 子どもたちも食べる量が決まっている。 そんな時、お弁当のおかずにもなる、簡単カボチャ料理 ...
カボチャいっぱいミネストローネ｜やる気が出るパパのツボ
カボチャいっぱいのミネストローネ あま〜くておいしいです。 おかずにも、スープにもなり、 季節の野菜で栄養をたっぷりとれる、ミネストローネは、 冬のパパ料理の定番にしたい料理。 ...
