平湯の朝市で買ったトマトでつくる、キャンプでカプレーゼファミリーキャンプ2010レポートin奥飛騨・平湯キャンプ場無事帰ってまいりました。怒涛の3泊4日のファミリーキャンプ。今年4年目、4回目です。マオ助が5歳なので、1歳のころから連れて行ってますね。今年は、キャン ...
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ファミリーキャンプレポート最終回！ありがとうオートキャンプ長又！
鶏肉入りカレー焼きそばinオートキャンプ長又 ファミリーキャンプレポートVol.7 最終回 いよいよレポートも最終回。 最終日の朝食です。 この日のメニューは、 ・炊きたてご飯（キャンプでは必須！） ・豚汁 ・鶏肉入りカレー焼きそば（鶏肉とキャ ...
最終日はキャンプルコギ｜アウトドアで子手伝い
最終日の夜は、キャンプルコギinオートキャンプ長又 ファミリーキャンプレポートVol.6 キャンプでプルコギ。 キャンプルコギ。 うまかった！ レシピは、以前つくったこちらを参考に。 「お家でプルコギ」 鍋１つではたりず、２つ稼働。 ご飯５合 ...
星空の下で食べる、至福の鶏モモのガーリックソテー
今回のキャンプ料理のポイント。 それは・・・ バーベキューだけではない！ １泊２日のキャンプなら、やっぱり炭火焼き・・・ これは、はずせないでしょう。 でも、今回のキャンプは２泊３日！ （にもかかわらず、まだしばらく ...
キャンプ・カレーが、パスタと出会う
この１品は、急遽つくりました。 キャンプ・カレーパスタ おいしかった！ 昼間のカレーが残っていたので、 そこに、パスタ＋パスタのゆで汁を加えて、ひと煮だちさせてできあがり！ 夜も９時をすぎたので、 遊びつかれた子 ...
パスタ祭り２品目in南アルプス・ウエストリバーオートキャンプ場
キャンプにいってからもう１週間。 はやい・・・ 先週の木曜日の朝おきて、実質キャンプの準備してましたｗ まっきぃ家は、午前４時３０分起床で、６時には名古屋を出発。 お昼をとって、余裕で１２時過ぎごろにキャンプ場に ...
一番人気！特製トマトソースパスタin南アルプス
ウエストリバーオートキャンプ場内を流れる川です。 すばらしい景色でした。 山で川遊びがすぐできる場所は最高です。 水がものすごく冷たい。 とっても暑い日でしたが、川辺はとても涼しくさわやかでした。 赤いＴシャ ...
念願のキャンプ・カレー
キャンプといえば、カレーでしょう！ 野菜たっぷりキャンプ・カレー 大好きなカレーを、青空の下つくるのは最高ですね。 鍋に、サラダ油でじっくりじっくり、きざんだ玉ねぎをきつね色になるまでいため、 カレー粉で味付 ...
すばらしきキャンプ初日｜そして2つの目標を達成
いやいや、楽しかったの一言。 まずは、2泊3日の全日程を、 2家族8名、怪我も事故もなく、無事で帰ってきてなによりです。 （初日、マオ助がちょっとした崖から滑って泥だらけになりましたがｗ） さて、いったオート ...
魚料理とアウトドアの準備はばっちり
魚を一尾、さばけたら!?―濱田美里のお魚教室 お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150！ 魚料理系の本が増えてるような気がします。 今年のテーマが、魚料理なので、 この１冊を購入しました ...
