鶏むね肉で作る、むねニラ炒め（３人分｜１５分）材料：鶏むね肉・・・１枚（３００ｇ程度）ニラ・・・１束もやし・・・１袋（２００ｇ）にんにく・・・３かけしょうが・・・１かけ白ねぎ・・・1/2本オリーブオイル・・・大さじ１．５ごま油・・・大さじ１A 紹興酒・・・大 ...
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【レシピ】タイの人気屋台料理。パッタイの作り方。7/10（土）にオンラインの料理塾で一緒に作りませんか？
タイの人気屋台料理 パッタイ（３人分｜２５分）材料：ライスヌードル（フォーの素）・・・２００ｇ程度＊乾麺豚こま切れ肉・・・１５０ｇ＊豚バラ肉だとなお美味しいかも有頭エビ・・・２００ｇ程度もやし・・・１袋／２００ｇ玉ねぎ・・・1/4〜1/2個にら・・・１束パクチ ...
【サービス紹介】北海道の厳選食材付き、オンライン料理教室で５０人規模でオムライス、イタリアンサラダ、ハーブティー作るパック。大好評でした
北海道食材で、アリガトウのオムライスセット本日、企業向けのオンライン料理教室、総勢５０名希望で、一斉にオムライス作りました。食材も、北海道の厳選したものを、参加者に送付しました。ビストロパパ社のオンライン料理教室も、ここまで進化しました。人数規模も５０人 ...
【レシピ】夏のスピードサラダはこれで決まり。きゅうりとトマトの塩昆布サラダ
きゅうりとトマトの塩昆布サラダ（３人分｜５分）材料：きゅうり・・・２本トマト・・・２個塩昆布（細切り）・・・大さじ１程度A 塩・・・少々 粗挽きこしょう・・・少々 ポン酢・・・大さじ２〜 白ごま・・・少々作り方：１・きゅうりを乱切り。トマトをくし形切り。２ ...
【レシピ】もやし２袋４００ｇ１８円で作る、豚ともやしのにんにくポン酢炒め。シャキシャキ最高
豚ともやしのにんにくポン酢炒め（３人分｜１５分）材料：豚こま切れ肉・・・１８０ｇもやし・・・２袋（４００ｇ）厚揚げ・・・１丁にんにく・・・２かけオリーブオイル・・・大さじ１．５ポン酢・・・大さじ３A 塩・・・少々 粗挽きこしょう・・・少々作り方：１・肉にA ...
【父の日企画開催】苔玉に癒され、BLTチーズエッグバーガーでお腹満たされ、レモンバームのハーブティーで体温まる。トモに過ごせる家族がいることに感謝する父の日
父の日企画苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ＆料理教室〜３つのアリガトウを作ろう〜 6/20（日）10：30〜12：00＠ZOOM＆YouTube午前中に無事開催でした。写真の苔玉は、マイ苔玉。苔玉作るキットが届いて、それを鳥取の花工房あげたけさんの、フラワーデザイナー ...
【レシピ】レモンバームでハーブティー作り。父の日に一緒に作りませんか？苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ＆料理教室＜受付中＞
レモンバームでハーブティー（１０分）材料：レモンバーム・・・適量熱湯・・・熱湯作り方：１・ガラスのポット（きゅうすなど）に、レモンバームの葉をいれて熱湯を注ぐ。２・しばらくまって、レモンバームの葉から色が染みだしてきたら、カップに注いで飲む。育てるのが簡 ...
【父の日企画】Bプラン 限定10セット 一澤信三郎帆布コラボエプロン＋オンライン料理教室 〜エプロン着てアリガトウを作ろう〜 6月20日（日）11：00〜12：00＠ZOOM＆YouTube
【父の日企画】Bプラン 限定10セット オンライン料理教室〜エプロン着てアリガトウを作ろう〜 6月20日（日）11：00〜12：00＠ZOOM＆YouTube ★エプロン購入の方のみ 父の日に、エプロン着てアリガトウを作りませんか?「一澤信三郎帆布コラボエプロン＆オンライン料理教室〜 ...
【父の日企画】限定１０セット 苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ＆料理教室 〜３つのアリガトウを作ろう〜 6/20（日）10：30〜12：00＠ZOOM＆YouTube
【父の日企画】限定１０セット 苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ＆料理教室〜３つのアリガトウを作ろう〜 6/20（日）10：30〜12：00＠ZOOM＆YouTube購入はこちらから 父の日に、３つのアリガトウを作りませんか?「苔玉とハーブが届くオンラインワークショップ＆ ...
【テレビ】NHKひるまえほっと「かんたんごはん」出演 2021年6月10日（木）放送 手羽先のねぎと油揚げの照り焼き 動画あり
NHKひるまえほっと「かんたんごはん」2021年6月10日（木）放送手羽先のねぎと油揚げの照り焼き こちらで動画ご覧になれます。いつもお世話になってるコーナー。かんたんごはん。炊きたてごはんの上にどん！とのせてください。みるみるうちに、なくなります。子手伝いポイント ...
【レシピ】ナスが止まらない。焼きナスのめんつゆ漬け。6/5（土）オンラインの料理塾で作る。YouTubeライブ配信も実施
焼きナスのめんつゆ漬け（３人分｜１５分）材料：長ナス・・・３本オリーブオイル・・・大さじ２〜３片栗粉・・・大さじ３A めんつゆ・・・１００ｍｌ（濃縮４倍） 水・・・３００ｍｌ ＊４００ｍｌ分作る ごま油・・・大さじ２ 白ねぎ・・・１本＊みじん切り しょうが ...
【動画】フライパンで作るタンドリーチキンの作り方動画。子供も大丈夫な辛さ
オンラインの料理塾 ライブ配信 ノーカット動画フライパンでタンドリーチキンの作り方講座＆大根と水菜と豆腐のサラダ日曜日に配信した、オンラインの料理塾。大人気で、２４名が受講。タンドリーチキンのニーズがすごいですねー。料理によって、オンライン参加したい、作 ...
【動画】野菜がなんでも美味しくなる、バーニャカウダの作り方
バーニャカウダこれ、美味しいのですよ。作り方は簡単。先日の、オンラインの料理塾のライブ配信でご覧いただけます。＊レシピ詳細は、YouTubeの概要欄に掲載。ノーカットで、ロングですが、いっしょに動画流しながら作れる良さがあります。まさに、オンライン料理教室。この ...
【レシピ】カブは根もいいけど葉が美味しい。北海道の美味しすぎるカブの葉のお浸し。
カブの葉のお浸し（１５分）材用：カブの葉・・・３株分水・・・適量塩・・・小さじ〜白ごま・・・適量かつお節・・・適量ポン酢、しょうゆなど・・・好みで作り方：１・カブの葉の葉元を水洗いする。フライパンに水をはり火にかけ沸騰したら塩を入れる。２・カブの葉を茎か ...
【レシピ】タレに揉んで焼くだけ。鶏もも肉と相性抜群。フライパンでタンドリーチキン
鶏もも肉のタンドリーチキン（３人分｜２５分）材料：鶏もも肉・・・２枚A 塩・・・小さじ１ こしょう・・・少々 オールスパイス・・・少々（なくてもOK）B にんにく・・・１かけ（すりおろし） しょうが・・・１かけ（すりおろし） 玉ねぎ・・・大さじ２（すりおりし ...
【マザーズDAY企画】花とバジルが届くオンラインワークショップ＆料理教室 〜３つのアリガトウを作ろう〜 5/9（日）16：30〜18：00＠ZOOM＆YouTube 申込〆切5/5（水）AM９時
【マザーズDAY企画】 花とバジルが届くオンラインワークショップ＆料理教室〜３つのアリガトウを作ろう〜 5/9（日）16：30〜18：00＠ZOOM＆YouTube申込〆切5/5（水）AM９時母の日に、感謝の気持ちを作りませんか?「花とバジルが届くオンラインワークショップ＆料理教室」は、 ...
【動画】失敗しないミラノ風カツレツの作り方。作って美味しすぎるの声続出。ノーカット動画公開＠オンラインの料理塾より
ミラノ風カツレツ作り方動画オンラインの料理塾 失敗しないミラノ風カツレツの作り方講座 ４月２４日（土）に開催した、オンラインの料理塾のライブ配信動画です。ノーカット版なので、食材準備いただければ、動画みながら一緒に作れます。この動画はノーカットにこだわって ...
【レシピ】漬けてすぐ焼いても味バッチリ。鶏むね肉で「タンドリーチキン」をフライパン１つで
鶏むね肉のタンドリーチキン（３枚分｜２５分）材料：鶏むね・・・３枚＊皮付き・なしどちらでもOK塩・・・小さじ１こしょう・・・少々A ＊１枚なら各1/3 ２枚なら各2/3の分量で にんにく・・・１かけ＊すりおろし しょうが・・・１かけ＊すりおろし 玉ねぎすりおろし ...
【ビストロパパ社】最新情報。オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内。動画多数あり
オンライン料理教室とライブ配信を活用したサービスのご案内株式会社ビストロパパ昨年４月より毎週開催しています、オンライン料理教室やライブ配信につきまして、ビストロパパ社のサービスとして提供開始しております。詳細資料を随時アップデートしていますので、ご覧くだ ...
【動画】春食材。グリンピースの炊き込みごはんと、豚バラの煮物の作り方を丁寧に伝える動画
グリンピースの炊き込みごはん🍚炊きました！お、おい美味しい😋！の、作り方を、YouTubeライブ配信しました。それがこちら ↓概要欄にレシピも掲載。材料買ってくれば、動画みながらいっしょに作れます。なんせ、オンラインの料理塾（料理教室）の動画ですから。今、旬なの ...
【レシピ】好きなんです砂肝。レンコンと砂肝のピリ辛炒め。コリコリ、病みつき。
砂肝とレンコンのピリ辛炒め（２〜３人分｜１５分）材料：砂肝・・・２００ｇレンコン・・・２〜３センチ程度鷹の爪・・・１本にんにく・・・１かけオリーブオイル・・・大さじ１．５パセリ・・・１茎作り方：１・砂肝は繋がっていたら２つに切ってさらに半分。レンコンは薄 ...
【レシピ】すりごまたっぷり入れる、いんげんのごま和え｜親子で作る、ひな祭りのいなり寿司講座＠2/27
いんげんの胡麻和え（作り置き｜１５分）材料：いんげん豆・・・１袋すりごま・・・適量しょうゆ・・・適量茹でる水・・・適量塩・・・適量 ＊大さじ１ぐらいで作り方：１・いんげんのへたを切り４〜５等分。２・鍋に水をいれ沸騰したら塩をとかし、いんげん豆を入れる。い ...
【レシピ】ひな祭りには、可愛い美味しい「ひないなり寿司」作りませんか？
雛祭りに ひないなり寿司（１０個｜３０分）材料：油揚げ・・・５枚（大判）A 出汁・・・５００ｍｌ（昆布とカツオor干しシイタケ）＊水５００ｍｌ＋出汁昆布＋出汁袋or干ししいたけでもＯＫ うすくち醤油・・・大さじ１ 甜菜糖・・・大さじ８＊白砂糖でもＯＫ枝豆・・・ ...
【レシピ】地味、地味、地味、、、すぎるけど、おいしすぎるレンコンのキンピラ。皮ごと炒めてしょうゆで味付けだけ｜2/20チキン南蛮の作り方YouTubeライブ配信します
レンコンのキンピラ（作り置き｜１０分）材料：レンコン・・・３０センチぐらい鷹の爪・・・２〜３本オリーブオイル・・・大さじ２しょうゆ・・・大さじ１．５〜＊味見しながら加えてください白ごま・・・適量作り方：１・レンコンを洗って皮ごと薄切り。２・フライパンにオ ...
【オンライン料理教室】 コスパ最高の鶏むねのチキン南蛮を作る！オンライン料理教室は楽しい。 2/20（土）１６時３０分〜 オンラインの料理塾Vol.37
オンラインの料理塾Vol.37コスパ最高 鶏むねのチキン南蛮２０２１年２月２０日（土）１６時３０分〜１８時開始今週も開催します。コスパ最高の、鶏むね肉でチキン南蛮作ります。あと、水菜と油揚げと豆腐のボウルいっぱいサラダ。次女のお気に入り。オンライン料理教室をビ ...
【レシピ】特訓中。卵３個、１〜２分で作るプレーンオムレツ｜食育推進フォーラム2021 講演お聞きいただきましてありがとうございました。
オムレツ（１〜２人分｜５分）材料：卵・・・３個オリーブオイル・・・大さじ１マヨネーズ・・・適量ケチャップ・・・適量作り方：1・ボウルに卵を割り溶き交ぜる。２・２０センチほどのフライパンを加熱して、オリーブオイルを入れる。強めの中火ぐらいの状態で、１の卵をす ...
【新聞掲載】男性 オンラインで料理学ぶ 中高年、在宅生活で関心 日経新聞 １月２８日（木）夕刊掲載
日経新聞 １月２８日（木）夕刊掲載男性 オンラインで料理学ぶパパ料理研究家の滝村と、主宰する、オンラインの料理塾（パパの料理塾等）および参加者の声が掲載されました。もっともっと自宅のキッチンで、ライブ参加、動画視聴でクッキングすることが普通になってきます ...
【動画】失敗しない恵方巻・細巻の作り方。節分に手作りしよう。いっしょに作るオンラインの料理塾動画公開
恵方巻の作り方。親子の料理塾オンラインで作ったYouTubeライブ配信動画を公開しました。２月２日は節分。恵方巻、今年は手作りしてみましょう。初めて恵方巻作る２０名が、２０名とも成功した「失敗しない恵方巻講座」。動画を流しっぱなしで、いっしょに作れる動画です。■ ...
【YouTubeライブ配信】いっしょに作ろう！失敗しない恵方巻講座 １月31日（日）16時45分〜18時予定 親子の料理塾オンライン
親子の料理塾 失敗しない恵方巻講座YouTubeライブ配信2021年1月31日（日）16時45分〜18時予定いっしょに恵方巻作りましょう！オンラインの料理塾の次回は、恵方巻。親子で作ってほしいので「親子の料理塾」として開催。ZOOMで一緒に作る人たちと、事前にレシピ共有し、ZOOM ...
【レシピと動画】参加家族絶賛！牛乳と生クリームで作る、フェットチーネクリームソース by オンラインの料理塾
フェットチーネクリームソース（ほうれん草バージョン）（３人分｜３０分）材料：フェットチーネ・・・・・・２５０ｇしめじ・・・・・・１パックオリーブオイル・・・・・・大さじ１．５牛乳・・・・・・２００ｍｌ生クリーム・・・・・・２００ｍｌ塩・・・・・・少々粗挽 ...
【講演】2/16（火）「オンライン料理教室／デジタルを有効活用した食育の推進」滝村雅晴／食育推進フォーラム2021 農水省主催 新しい時代の食育を考える 〜コロナ時代の食育とは〜
新しい時代の食育を考える 〜コロナ時代の食育とは〜新しい時代を迎え、「 SDGs 」「ウィズコロナ」「 リモート」「 多様な暮らし」など食は従来の活動だけでなく、広く、そして多くの方々や企業によって、様々な取り組みを展開していく必要があります。このフォーラムでは ...
【いっしょに作る料理動画】きんぴらごぼう編 はじめてCOOKING｜YouTubeチャンネル登録よろしくお願いいたします！
はじめてCOOKING きんぴらごぼうニンジンも入っていますけれど、いっしょに作る料理動画をライブ配信しました。動画公開していますので、ぜひ作ってくださいね。材料：ごぼう・・・・・・１本にんじん・・・・・・1/2本しょうゆ・・・・・・大さじ1〜オリーブオイルorごま油 ...
大根とにんじんとバジルで、イタリアン紅白なます｜ノーカット版 究極の豚汁と出し巻き玉子の作り方動画 オンラインの料理塾
イタリアン紅白なます（３人分｜１５分）材料：大根にんじんバジルの葉塩A 粗挽きこしょう 白ワインビネガー レモン汁 はちみつ作り方：１・大根、にんじんを細い短冊切りにして塩でもむ。バジルの葉をちぎって混ぜる。２・ボウルに１を入れ、Aを加えて味を調える。正月 ...
九条ネギ買って良かった。美味しい豆腐見つけて。湯豆腐セット｜1/17（土）青森県主催オンライン料理教室開催。オムライス作りますよ
湯豆腐（３人分｜２５分）材料：絹豆腐・・・・・・２丁水菜・・・・・・２カブしめじ・・・・・・1/2パック九条ネギ・・・・・・１本A 出汁昆布・・・・・・２枚 水・・・・・・１０００ｍｌ 酒・・・・・・５０ｍｌポン酢・・・・・・適量削りカツオ・・・・・・適量作 ...
お節に飽きたらイタリアン。鯛のカルパッチョでオンラインの料理塾で新年会＜レシピ有＞
鯛のカルパッチョ（３人分｜１０分）材料：鯛刺身用・・・・・・１柵（１５０ｇ〜２００ｇ）生ハム・・・・・・４〜５枚程度（２０〜３０ｇ）レモン・・・・・・1/2個にんにく・・・・・・小さじ１（チューブ）イタリアンパセリ・・・・・・２茎塩・・・・・・少々粗挽きこし ...
2020年ありがとうございました。オンライン料理教室スタートの1年。来年もさらに、料理教室のデジタル化を推進します。新年会講座は1月3日（日）＠オンラインの料理塾
【オンラインの料理塾Vol.30 新年会講座 2021年1月3日（日）16時30分〜】 2020年4月から始めた、オンラインの料理塾（親子んお料理塾／パパの料理塾オンライン）に参加いただいた皆様、ありがとうございました。 お陰で、オンライン料理教室のクオリティーを上げることがで ...
砂肝好きの方へ。砂肝のガーリックソテー。アヒージョの具としてもおすすめ。今年最後のオンラインの料理塾でした
砂肝のガーリックソテー（３人分｜１５分）材料：砂肝・・・・・・２００ｇエリンギ・・・・・・１本にんにく・・・・・・２かけパセリ・・・・・・２茎オリーブオイル・・・・・・大さじ２塩・・・・・・小さじ1/4〜粗挽きこしょう・・・・・・少々粉チーズ・・・・・・大さ ...
特集 始動”オンライン”レッスン 家族団らんのために パパが腕を振るう。各家庭の好みの味に パパの料理塾オンライン 日本フードコーディネーター協会発行 FCAJジャーナル掲載
日本フードコーディネーター協会発行FCAJジャーナル Vol.145 2020 DECEMBER特集 始動”オンライン”レッスン家族団らんのためにパパが腕を振るう。各家庭の好みの味にパパの料理塾オンライン株式会社ビストロパパ●フードコーディネイター協会の専門誌に、ビストロパパ社 ...
ポテサラツリーの作り方。レシピと作り方動画あり。親子の料理塾オンライン配信内容、限定公開中
ポテサラツリーオンライン料理教室で作りました。★レシピ（５〜６人分・２ツリー分｜３０分）材料：じゃがいも・・・・・・４個 玉ねぎ・・・・・・1/2個 きゅうり・・・・・・１本 ミックスナッツ・・・・・・1/2カップハム・・・・・・４枚ブロッコリー・・・・・・２茎 ...
我が家の定番。親子丼レシピ｜親子でポテサラツリー作りませんか？親子の料理塾オンライン12/6（日）開催
やっぱり、美味しい親子丼。まとめて作って、翌日食べても美味しい。 ★レシピ（３人分｜２０分）材料： 鶏もも肉・・・・・・３００ｇ＊約1枚 玉ねぎ・・・・・・1/2個*小なら１個 卵・・・・・・４個三つ葉・・・・・・１株下味 しょうゆ・・・・・・小さじ２ 酒・ ...
