一夜干しイカチャーハン（３〜４人分）材料：一夜干しイカ・・・１枚①アスパラガス・・・２本②ジャンボマッシュルーム・・・１個③無塩バター・・・大さじ３④出汁パック・・・１袋⑤塩・・・少々⑥しょうゆ・・・大さじ１⑦ごはん・・・茶碗３杯分ぐらい＊雑穀米⑧作り方 ...
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【レシピ】佐渡の一夜干しスルメイカ、山形県最上町のジャンボマッシュルームとアスパラガスで作る、しょうゆバターソテー。巣鴨大通り商店街「ガモールマルシェ」の食材で
一夜干しイカとアスパラガスとジャンボマッシュルームのしょうゆバターソテー（２〜３人分｜１０分）材料：イカの一夜干し・・・１枚アスパラガス・・・２本ジャンボマッシュルーム・・・１個無塩バター・・・大さじ３〜塩・・・少々しょうゆ・・・小さじ１作り方：１・アス ...
【レシピ】太いアスパラガスとジャンボマッシュルームで作る、塩バターソテーの美味しさに出会えた場所。巣鴨大通り商店街 ガモールマルシェでライブキッチン
山形県最上町産 ジャンボマッシュルームとアスパラガスの塩バターソテー（２〜３人分｜１０分）材料：アスパラガス・・・２本ジャンボマッシュルーム・・・２個無塩バター・・・大さじ２〜３＊佐渡バター使用塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々作り方：１・アスパラガス ...
【レシピ】北海道道南で採れたてのアスパラガスでソテー。アスパラガスは木になる！？
アスパラガスのソテー（３人分｜１０分）材料：アスパラガス・・・８本程度塩・・・少々粗挽き・・・少々ピザ用チーズ・・・少々オリーブオイル・・・大さじ１〜作り方：１・アスパラガスの根元の皮をピーラーで剥いて斜め切り。２・フライパンを火にかけ熱くなったらオリー ...
美瑛アスパラガスと豚バラ肉のガーリックソテー｜ビストロパパ×ヒグッチーニ コラボはじまりそう。
美瑛アスパラガスと豚バラ肉のガーリックソテーまだまだ、アスパラガスネタ続きます。焼く、炒める、蒸す、茹でる、揚げる、、、全部試してます。今日は炒める。シンプルにガーリックソテー。味付けは、塩、粗挽きこしょうだけ。みずみずしいなぁ。太いからこそ、どんな調理 ...
産直！口に広がる美瑛の丘。北海道美瑛町のアスパラガスのフライに
北海道美瑛町のアスパラガスのフライ最高。食べたときに、口の中に美瑛町の丘が広がるような。みずみずしく、太いアスパラガス。旬で、大地の恵みがつまった野菜は、それを食べるだけで、満足感に溢れます。これが野菜なんだ！季節ごとに出会える、ほんとうの旬野菜に、恋い ...
春を巻く、菜の花とアスパラガスの豚ばら肉巻き｜子育てママサークル企画、町田生涯学習センターでパパ子料理教室
春を巻く、菜の花とアスパラガスの豚ばら肉巻き焼きたてを、口にいれたとたん、春を食べた感じがしました。特に菜の花。ほんのりとした苦さが、おとなにはたまりません。ひとり４〜５本は食べたいかな。とにかく、めちゃめちゃうまいです。親子で、くるくる巻いて、焼きたて ...
やばい旨さ アスパラのフリット
やばい旨さ アスパラのフリット フリット最高。 （昨日は土鍋でしたが・・・） 小麦粉と水と卵で衣をつくり、揚げるだけ。 ピンクソルト（ガンダーラの岩塩）でいただきました。 揚げものは、揚げながら、揚げたてを食卓にだすのが一番。 テ ...
お店の味な気分で食べる、アスパラとベーコンのパスタ
アスパラとベーコンのパスタ とってもシンプルですが、 パスタを味わうには、十分な一品。 定番パスタの作り方は、 かなり極めきました。 週末のブランチ、 パスタに、白ワイン１杯が、とてもおいしいです。 ショッピ ...
