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【ブリ】「基本のブリの照焼き」天然のブリの切り身が売っていたら買ってみよう

2024年08月21日 17:00

取り急ぎ、ブリの照焼き塩焼きにするか、、、塩、塩焼きでも良かったかな。。。今度、塩焼きにしよう。。。今日は、照り焼きです。ブリの照焼き（４切れ分｜25分）材料:ブリ切り身...４切れ塩...適量しょうが...１かけ米粉...大さじ2米油...大さじ1A　甜菜糖...大さじ２　　 ...

2024年01月03日 17:00

お節料理で美味しかった一品ぶりは出世魚と言われるお節料理には欠かせない魚。めで鯛の鯛といっしょで、縁起がいい魚。お正月にはぴったりですよね。鯛がお正月に映えるのは、色が「赤い」から。日本人にとって「赤」は晴れのときの色。ぶりは大きさによって呼び方が変わる ...

2023年10月30日 17:00

まだ売っていたスーパーで、天然のぶりが１切れ１００円で販売していた昨日。今日も売っているかな？と、魚屋によってみたら、売ってる売ってる。４切れ買うとお得らしいけれど、ここは３人分でいいから、お得より実数を選ぶ。ついつい、多めに買って、お得だわーって、思う ...

2023年04月15日 17:00

天然のぶりが安くなっていたので３切れ。天然のぶりが割引シールが貼ってあったので、作るつもりはなかったのですが、買い物カゴに、つい入れてしまいまして。好きなんですよね。ぶり。だから、はまちも好きだし、いなだも好きだし。ぶりしゃぶなんか、いっぱい食べたい。で ...

2022年12月15日 17:00

大根１本かったら、順番に使い切っていきましょうそんなコラムを、今日産経新聞に掲載の連載コラムで書きました。大根もブリも美味しい季節。さて、大根１本買って、大根尽くしの１週間お過ごしください。●大根は皮ごと煮込む、ブリ大根（３切れ｜３０分）材料：ブリ・・・ ...

2021年11月25日 17:00

そろそろ、ブリが美味しい季節ですよね。魚屋さんで切り身が売っています。天然のブリなど。ひと切れ１００円とか！お得すぎる。ということで、３切れ買ってきて作りました。ブリは出世魚と言われ、大きさによって魚の呼び名が変わります。２０～３０センチ未満は、関東では ...

2021年08月30日 17:00

ブリの照り焼き（３人分｜２５分）材料：ブリ切り身・・・３枚塩・・・少々米粉・・・少々オリーブオイル・・・大さじ1/2～A　しょうゆ・・・大さじ２　みりん・・・大さじ１　酒・・・大さじ１　甜菜糖・・・大さじ１作り方：１・ブリをさっと水洗いして水気をふき取り裏表 ...

2016年12月30日 23:55

ぶりの塩焼きぶりが、大き目の柵で売っていたので購入。刺身でもOKとのこと。頭側の方は、ぶりかま的に、塩をふってグリルで焼きました。京都の帰省ライフは、ぶり三昧から。こっちがさらに頭の部分で、ぶりかま焼きですね。尾の方は、刺身に。そして、脂がのりすぎていて、 ...

2016年03月03日 23:55

ぶりの照り焼き　白髪ねぎとからし添え天然の美味しそうなぶり見つけると、この時期買ってしまいます。ぶり照りが、調理時間も短く、簡単。ごはんも進む。魚の切り身がきちんと乗る皿を買うと、それにあった魚料理を作る頻度も上がる。ぶり照り、冷めてもうまいですよね。★ ...

2009年12月17日 19:52

あっさりブリ大根大根シリーズ。子どもたちが、大根たくさん掘ってきたのでしばらく続きそうです。ブリも大根もシーズン到来。旬を食べて、元気と運気をあげましょう！★パパレシピ材料：ブリ（切り身 2枚）大根（4センチ） A砂糖（大1/2）みりん（大1/2）しょうゆ（大1/2） ...

2009年08月02日 10:10

夏のぶり大根魚料理は、刺身と焼き物以外に、煮物をマスターすると、ぐっとバリエーションが増えます。僕も、刺身（生系）と、焼きばかりだったので、改めて「和食の煮物ってうまいわ～」と思います。大人の好みで、肉になりがちですが、 ...

2007年11月29日 08:34

魚屋さんで、大変おいしそうな、天然ぶりのさくが売ってました。「これ食べたい！」心の叫びから、即買い。自慢のマイ柳小出刃包丁で、さっくりきり、しょうゆ＋カボス　のたれをつくり、熱々炊き立て ...

2006年09月28日 07:40

そろそろ、こんな季節。ぶり大根ママの得意な料理です。とても美味しい。ぶりと大根に感謝したくなる一品。 ●マオ助の成長ベビーベッドで、つかまり立ちをはじめました。落ちないように、ベッドの深さをしたに下げ ...