ひき肉が余っていたので、キーマカレー昨日紹介した、さつまいもコロッケ。 これ作るときに、豚ひき肉４００ｇ買いました。コロッケに使用したのは２００ｇ。余った２００ｇをどうするか。からの、キーマカレー。セロリたっぷり入れて。カレーの上にチーズトッピングして。ご ...
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ハンバーグには豆腐を入れるほうが美味しい「豚豆腐ニラハンバーグ」
ひき肉 × 豆腐 ハンバーグシリーズ第２弾どうも、この組合せが好きみたいで。鶏豆腐ハンバーグの作り方で、鶏むねひき肉 → 豚ひき肉小ねぎ → ニラで、作ってみました。う〜ん美味しすぎました。作り方は同じですが、味や食感はまったく別ものですね。ペンネアラビ ...
【レシピ】鶏むねひき肉で作る「ニラ豆腐ハンバーグ」タレは酢醤油で
鶏豆腐ハンバーグが進化先日動画で公開した、鶏豆腐ハンバーグの作り方。大好評で、たくさんの方に見ていただいてありがとうございます。実はこれ２回目の収録で。１回目、豆腐を加えずに作ったのですよ。その動画もどこかで編集して、料理は失敗したと思っても、実はなんと ...
【ひき肉】「煮込みハンバーグ」殿堂入りの美味しさ。小ねぎで作る
ハンバーグ作れるようになったら次はこれYouTubeでも紹介しています。殿堂入りの美味しさ。美味しいから何度でも作る。家族も作ってくれるのを楽しみにしていますよ。今回は、手に入りにくい「鹿のひき肉」で作ってしますが、豚、合いびき肉、で気軽に作ってください！材料と ...
【ひき肉】多めに作っても人気で無くなる 野菜たっぷり「ミートソース」の作り方
誰もが大好きミートソースを作ろう手作りのミートソース、一度作るとレシピが無くても作れる料理。特に、今回も追加でなすを増やしていきました。どれだけ入っても、いい感じでミートソースの具になります。味もしみこむし、量も増えるし。改めて美味しいと思った肉は「イノ ...
【レシピ】ひき肉丸ごと焼く「パッカンステーキ」なるもの作ってみた。ひき肉丸ごとステーキ。で、感想 ＜追記＞残りソースにじゃがいも、玉ねぎ煮込んで付け合わせ完成
ひき肉丸ごとステーキ（４人分｜２５分）材料：牛豚合い挽き肉・・・６００ｇ塩・・・適量粗挽きこしょう・・・適量オリーブオイル・・・大さじ１A 赤ワイン・・・１００ｍｌ ケチャップ・・・大さじ５ ウスターソース・・・大さじ５粉チーズ・・・適量作り方：１・ひき肉 ...
【レシピ】サクサク食べられる！鶏２種類＋豆腐でジューシー！チキンナゲット
豆腐チキンナゲット（４０個｜３０分）鶏むねひき肉・・・１８０ｇ鶏ももひき肉・・・１８０ｇ木綿豆腐・・・１丁／３５０ｇ塩・・・小さじ１A こしょう・・・少々 マヨネーズ・・・大さじ４ しょうがチューブ・・・小さじ１ しょうがチューブ・・・小さじ１片栗粉・・・ ...
大人になって大好きになった、ピーマンバーグを作る。そんなパパが増やしたい。自炊ができて大人
ピーマンバーグ ピーマンハンバーグ ピーマンの肉詰め大人になると、とっても美味しく感じるハンバーグ。それが、ピーマンバーグ。ハンバーグよりも、ピーマンの肉詰めが食べたい。ピーマンの苦味を味わいたい。そんな大人になって好きになった味を、自分で作る。料理なん ...
出汁がうまい。豚肉だんごニラスープ、３つの食べ方で堪能｜きゅうりの種がどんな風にできるか見えたぬか漬け
豚肉だんごニラスープとにかく、肉だんごのおかずを作りたかったのです。スープでも食べられるし、生卵と醤油だれで食べても美味しい。という料理を作りました。スープがこちら。すいません、、、微妙な写真で。でも、美味しいんですよ。★パパレシピ材料：A 豚ひき肉（４０ ...
韓国風五色そぼろべんとう＆鶏つくねの照り焼きべんとう 月刊おあじはいかが連載2013年12月 スーパーでもらえるとっても便利なレシピブック
月刊おあじはいかが 連載 2013年12月パパとママが作るお弁当 12月はパパ 「ひき肉」編韓国風五色そぼろべんとう＆ 鶏つくねの照り焼きべんとうお弁当は愛情いっぱい。せっかく作るなら、楽しく食べた相手が喜んでくれる顔を思いだしながら作りたい。親子、夫婦のコミュ ...
パクチーでも美味しい！エスニック風タコライス
夏はこれ！エスニック風タコライスまだ、春を満喫したい時期ですが、ちょっと先取りしたメニューを。フリーペーパーの連載レシピでつくりました。掲載されたら、またお知らせします。この料理は、簡単で美味しいですよ。ナンプラーでひき肉を味付けしています。トッピングに ...
