作っておくと、何かと使えるミートソース野菜たっぷり。これ便利。和食が続くと、トマトソース系の味が食べたくなる。カレーが食べたいところまでいかない。で、このミートソース。本来なら、パスタの上にのせたり、絡めたりするのが、分かりやすい使い方だけど、ごはんの上 ...
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お弁当の便利なオカズNO.１候補。「鶏そぼろ」で「三色丼」。濃いめバージョン
つくりおき最強おかずじゃないかな。鶏そぼろ。味付けは、濃いめです。佃煮とか、ふりかけとか、少しの量で、ごはんがたっぷり食べられるような味つけありますよね。それに近い。そぼろだけ、がつがつ食べる味付けじゃなく、上にのせるだけじゃなく、混ぜご飯にして食べた時 ...
ピーマン、ナス、しょうが入り肉そぼろ。我が家は余ったら「つくりおき」
つくりおき料理つくりおき目的であまり作りません。結果的に、つくりきになるものは多い。というのも、出来立てを食べるから。食べたいから。食べて残ったものが、つくりおき。な感じか。家族の食べる時間が違う場合には、つくりきを意識する人はおおいでしょうね。１日以上 ...
【レシピ】コスパ最高。鶏むね肉のチキン南蛮。甘酢かけずタルタルだけバージョンもおススメ
鶏むね肉のチキン南蛮（３人分｜２５分）材料：鶏むね肉・・・１枚（１枚３００ｇ程度）塩・・・少々粗挽きこしょう・・・少々卵・・・１個（割り溶く）米粉・・・適量（薄力粉でOK）オリーブオイル・・・適量（フライパンに薄く張るぐらい）A しょうゆ・・・大さじ２ み ...
「きゅうり」しかなかったら？もみもみ醤油きゅうりに。鷹の爪いれてピリ辛が大人向け
ちょっとした副菜に、野菜があると、食卓のバランスがとれたり、作る料理を悩まず、お弁当のおかずにもぴったりで、重宝します。かつ、シンプルで飽きがこないものが好みです。私は。★もみもみしょうゆキュウリ材料：きゅうり・・・・・・２本A しょうゆ・・・・・・大さじ ...
お弁当のおかず用に作り置き。味つけこんにゃくと、磯辺焼き
味つけこんにゃく材料：こんにゃく・・・・・・２枚A みりん・・・・・・大さじ２ 酒・・・・・・大さじ２ しょうゆ・・・・・・大さじ２ めんつゆ・・・・・・大さじ２（濃縮３倍） 出汁こんぶのもと・・・・・・１袋 鷹の爪・・・・・・輪切り少々 出汁昆布・・・ ...
にんじんの作り置きならこれ。ピリ辛にんじんと油揚げのきんぴら。すりごまたっぷりで｜トモショクプProjectキックオフシンポジウムまであと5日
ニンジンと油揚げのきんぴらこういう、パパっと作れて、炊き立てごはんと食べれば、他のオカズはいらない。と、思える和食が大好きです。料理初心者には、マスターしてほしい一品。包丁を切る練習にもなります。同じ大きさに、綺麗に切りそろえることで、見た目も、食感も、 ...
誰でも作れる、ちょうどいい味。かんたん玉こんにゃく｜「無くなると、やってくる」
誰でも作れる、かんたん玉こんにゃく簡単すぎて、もう１袋食べたい。★パパレシピ材料：玉こんにゃく（１袋 ２５０ｇ）Ａ 本みりん（大さじ２） めんつゆ（大さじ２ ＊２倍濃縮） 昆布だしのもと（少々）作り方：・玉こんにゃくを水洗いして、鍋に入れる。火にかけて空 ...
つくりおきチャレンジ｜カタチから入るパパへ
作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず ベターホームさんの料理本。 かんたん美味シリーズなどもだされている、 かなり定番で手堅く、家庭料理のノウハウを提供されています。 ...
