お盆なのでそうめん鶏で出汁とっていますが、濃い煮物出汁で食べるそうめんが、暑い夏の夜にピッタリです。ポイントは、ピーマン。ピーマンの青くさい感じ。これが、煮物にあいます。そうめんのタレとしても。鶏出汁つゆそうめん（２〜３人分｜３０分）材料:鶏むね肉...1枚ピ ...
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美味しさがあふれ出してる煮込み汁そーめん入れて茹でたら一品「煮込みそーめん」
煮物の出汁で一品 煮物作ると、野菜や肉のうま味がたっぷりつまった出汁が残ります。ごはん入れておじやにするとか。何か活用しないともったいないですよね。そんな時、そーめん入れてみませんか。丁寧に一品作ったような、煮込みそーめんができますよ。●手羽元の煮込み汁で ...
さっと茹ですっと食べたい昼どきにトマトジュースのタレが活躍「トマトジュースそうめん」
トマトジュース活用朝のスムージーと、市販のトマトジュース。 モーニングルーティンでしょうか。飲むようになりました。トマトジュースは、普通の飲む時と、料理に使います。今までは、ホールトマト缶を使うことが多かったのですが、１回１缶４００ｍｌは、量が多い。少しだ ...
夏のソーメンを楽しみなご馳走にする「トマトだれソーメン」
夏は、トマトだれソーメン今年もこの季節がやってきました。パパ仲間に、広めたトマトだれソーメンだいぶ普及したのでは。毎年、清里でパパ子合宿行ってた時に作っていたトマトだれ。アレンジし放題。今回のタレは、一番ベーシックなトマトだれかも。●トマトだれソーメン（ ...
【レシピ】そうめんシーズン到来。そうめんは、具沢山タレで食べれば飽きない。例えば…
きゅうりと大葉と梅しそタレそうめん（３人分｜１５分）材料：そうめん・・・５束A めんつゆ・・・１００ｍｌ（濃縮４倍） 水・・・３００ｍｌB きゅうり・・・１本 大葉・・・６枚 白ねぎ・・・1/2本C のり・・・適量＊手で小さくちぎる 白ごま・・・適量 梅しそ・ ...
肉団子スープつくって、肉団子にゅーめんつくる。
肉団子にゅーめんん〜昨日紹介した、肉団子スープと似ているじゃないかー。そうです。茹でたソーメンに、スープかけて、白ゴマ粗引きコショウで、味付けしました。昨日のは、スープ。こっちは、麺。これ一杯でごはんOK。生麺で、ラーメンでも、あっさりしてて美味しいと思い ...
キャンプの朝は、「特製だれ」＆「冷たいそーめん」
キャンプの朝に食べるそーめんは、なんてさわやかなんでしょう。 特製だれのキャンプそーめん キャンプだからといって、水も妥協しません。 ブリタの浄水ポット持参です。 そうめんをゆでる水も、キャンプ場の水道水をろ過し ...
