作り置きはキャベツでキャベツは千切りにしてタッパーにいれておくと、何かと便利。そのままマヨネーズかけて食べてもいいし。炒めてもいいし。まとめてコールスローにしてもいいし。しかもレタスよりも、日持ちするし強い野菜。えらいなぁキャベツ。いろんな料理に合います ...
タグ：そば
お家そばに「ちくわ磯部焼き」トッピングすると幸せに｜Thank you! Ed Sheeran!
お家のそばに、トッピングちくわを、磯辺焼きするの、意外に簡単なのですよ。水に米粉といて、青さ入れて和えて、そこに半分にきったちくわ絡めて、少量の油で揚げ焼きするだけ。お弁当のオカズにもいいけれど、自分でそば作って、のせたら、りっぱなちくわ磯辺焼きの出来上 ...
そんな日は「そば」。そばつゆだけパパっと作る台所
ぱっと、夕食作りたいときはそば乾麺のそばを茹でる。つゆだけ作ります。美味しいのりを、つゆにいれて食べると、本当に美味しいのですよ。いいのりに出会ってくださいね。●そばつゆ材料：水・・・８００ｍｌ程度出汁昆布・・・１枚A みりん・・・１００ｍｌ 酒・・・１０ ...
きつねそぼの「甘い油揚げ」を、お家で簡単に作ろう。稲荷寿司にもなるし
そばのトッピングで好きなのは？きつねうどん好きです。そばつゆがしょっぱいので、甘い油揚げ。お家で簡単に作ることができます。中にごはん、酢飯詰めれば、お稲荷さんに。●きつねそばの油揚げ（１０個分｜２５分）材料：油揚げ・・・５枚（横長のもの）A 水・・・５００ ...
お家のそばに何トッピングしたい？「海苔まぜ磯辺焼き」｜静岡県栄養士会向けデジタル食育講演がオンラインに
そばになにトッピングしたいですか？今日の夕食は、そば。決めました。ごはんごはんごはんそばとか。家族がそろわない時、パスタは少し避けています。そばは、茹でて冷水でしめておけば、時間差で食べても美味しいので、よく作ります。そこで、そばのトッピング何がいい？肉 ...
アリ！そばの上に丼の具をのせてみた「厚揚げとニラの他人そば（他人丼のそばバージョン）」
そばが食べたいけれど、ニラ玉も作りたいので新しい組み合わせ。丼のごはんの上にのせる具を、そばの上にのせてみました。ありです。写真は、具をのせただけですが、つゆだくなぐらい、出汁汁作っていなかったので、めんつゆ希釈してひと煮立ちさせてかけました。ちょうどい ...
そばのトッピングで、いちばん好き「ごぼ天そば」｜ビストロパパ流 家事の楽しみ方
そばのトッピングで、いちばん好きなのはごぼうの天ぷら。もう絶対。ひとりで揚げて、一人で食べてましたよ。美味しそうだー●ごぼ天そば 材料： ごぼう・・・１本 炭酸水・・・適量 てんぷら粉・・・適量 揚げ油（米油）・・・適量 そばつゆ（濃縮めんつゆ＋お湯）・・・適 ...
大根の煮物の残り汁で「天ぷらそば」のススメ。気軽に揚げ物できるようになったグッズは？
大根の煮物を作った出汁は、そばつゆに鶏と大根で煮込んだ出汁が余ります。それに、湯 ＋ しょうゆ ＋ めんつゆ ＋ みりんを足して増やし、そばつゆにしました。そら美味しいよね。さらには、鶏むね唐揚げ れんこんの天ぷらなすの天ぷらもトッピング。この時期は、あ ...
原型は月見。そばが見えない「とろろ海苔磯部揚げワカメ九条ネギのせ月見そば」｜横須賀市主催11/2（土）パパ子オンライン料理教室
月見そばです原型は、、、そこに、海苔わかめとろろ磯辺揚げ九条ネギをトッピングしたら、そばがみえへん。おかずてんこ盛りで、お腹いっぱいになりましたよ。あったかい、おそばが食べたくなる季節になりましたね。お家で作る磯部揚げカンタンなので作ってくださいね。●と ...
美味しいかき揚げを、お家で揚げる方法「かき揚げざるそば」いちばんサックりジューシー
そばが食べたい。からの、かき揚げ美味しくできたーかき揚げ史上いちばん、美味しくできたかも。組み合わせがよかったかな。玉ねぎにんじんとうもろこし九条ねぎ桜えびで、作ったかき揚げ。そこに、てんぷら粉炭酸水かけて、揚げる。彩りもいい。てんぷら粉もポイントですね ...
【レシピ】「月見そば」乾麺のそば茹でて、体調整えよう
体調整えるシリーズ。やっぱりそばでしょ。外食で、よく食べます。そば。だいたい食べる種類が２択なんですが。そば か ココイチのカレー か。の２択。最近、カロリー取り過ぎだなーってときは、そば。今日は食べるぞ！ってときは、ココイチ。分かりやすい。。。今は、習 ...
【レシピ・食べ方】市販の天ぷらをカリカリカリカリにして食べる方法。あれしてばダメ「お家でお手軽天ぷらそば」
お家で、お手軽天ぷらそば（２〜３人分｜25分）材料：十割そば・・・２３０ｇ＊1袋市販天ぷら・・・えび、まいたけ、レンコン、サツマイモ、大葉小ねぎ・・・適量山芋・・・10センチ程度のり・・・適量白ごま・・・適量めんつゆ＋水・・・適量塩・・・適量作り方：１・十割そ ...
【レシピ】お家で十割そばと、天ぷら。ピーマン、なす、鶏むねの揚げ方と、冷めた天ぷらをカリカリにして食べる方法
十割そばと天ぷら乾麺のそばの中から、十割そばが売っています。それを選んで茹でて、のりをトッピング。これに、天ぷらを一緒に揚げました。なす、ピーマン、鶏むねの天ぷら（３人分｜２５分）材料：なす・・・１本ピーマン・・・２個鶏むね肉・・・１枚A 炭酸水・・・適量 ...
【レシピ】失敗しない、野菜だけのかき揚げそばの作り方。ポイントは最初に粉まぶして、揚げる分ずつ和える
野菜だけのかきあげそば（かき揚げ５個分｜３０分）材料：そば・・・３人分（１０割そば使用）にんじん・・・１本玉ねぎ・・・1/2個えりんぎ・・・１本白ねぎ・・・1/2本三つ葉・・・少々大葉・・・４枚薄力粉・・・適量炭酸水or冷水（大さじ１）＋薄力粉（大さじ１）混ぜた ...
【１品だけ夕食】乾麺茹でて、月見そば、だけ。毎日の食べ過ぎ注意
月見そば（３人分｜２０分）材料：乾麺八割そば・・・１袋２５０ｇ程度卵・・・３個もみのり・・・適量A 出汁（かつおと出汁昆布）・・・１０００ｍｌ程度 薄口しょうゆ・・・大さじ２〜 みりん・・・５０ｍｌ〜 酒・・・５０ｍｌ〜 めんつゆ（濃縮３倍）・・・５０ｍ ...
お家そばが好き、出汁は味見しながら調味料いれて。農林水産省の食育推進評価専門会議出席。明日は愛媛県松山市で男女共同参画講演
そばが好き。立ち食いそばも好きで。いつも食べてるイメージでお家そば。立ち食いそば、ちょっとワカメが入ってるんですよね。それがいい。出汁も、自宅で調味料合わせて作ります。水出汁昆布かつお節うすくち醤油みりんさけめんつゆ塩を加えて、好みの味に近づけます。これ ...
ベランダで大葉を育てよう。すぐ育つ。簡単。収穫した大葉たっぷり使って、ざるそば
大葉たっぷりのざるそばそばは、市販の乾麺。そろそろ、素麺、そばの季節ですね。茹でて、つゆを用意して食べるだけ。今年は、ベランダに大量の大葉（青しそ）がプランターに育っているので、毎日取り放題。昨年花が先、種が落ちて、芽がでてきたのです。青しそは、１年花で ...
お惣菜の野菜コロッケと、手作り油下の甘辛煮作って、コロッケきつねそば。立ち食いそば屋、懐かしんで作った
コロッケ・キツネそば贅沢なコラボ。立ち食いそばも行って久しい。駅前のそば屋に行くも、土日は休みでした。平日時間限定して開いていて。食べたくなったので自分で作ることに。そばは十割。ステイホームな娘が、小麦粉断ちをしていて、効果があるらしく。献立応援。つなぎ ...
あえて避けていた、そばのトッピングを試す。うまいやん！｜天空に、竜の巣発見
コロッケとろろそば最近、コロッケそばに目覚めてしまいました。え〜、そんなんある〜的に、スルーしていたトッピングだったのですが、南相馬のおそば屋さんで食べていた大人気のコロッケそばを再現したくて、立ち食いそばで食べたら、これがうまい。そばつゆとコロッケがあ ...
豚肉とピーマンの焼き肉のタレ炒め｜表参道ヒルズkrukku3
予告通りの豚肉料理豚肉とピーマンの焼き肉のタレ炒めものすごい簡単。豚肉と、ピーマンをフライパンでサラダ油で炒めて、焼き肉のたれ（フルーツベース）を加えてもうひと炒めしただけ。あつあつのご飯にぴったり。焼き肉弁当な味ですね。この組み合わせだと子どもたち、勢 ...
「お節」＋「そば」は抜群！そして０７年のテーマは？
めでたい、そばです！ お節そば 大晦日、カニ鍋したので、年越しそばを食べませんでした。 その、そばと、おせち料理でつくってみました。 具に、 海老の煮物 さやえんどうの煮物 里芋の煮物 鶏の煮物 紅白かまぼこ ...
朝のコーヒーがホットミルクに
すいません、まだ本調子じゃありません・・・ 昨日から、いつも朝コーヒーを飲んでいたのですが、 ホットミルク に変えました。 改めて、電子レンジみたら、 「ホットミルク」ボタン が、標準であるんですよね。 別にほか ...
