ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク(共食)で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
2023年3月19日で、17年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

タグ:しらす

釜揚げ桜えび と しらす で丼これと、これを使って、丼。そら美味しいよ。●桜えびしらす丼材料:釜揚げ桜えび・・・適量釜揚げしらす・・・適量のり・・・適量ぬか漬け・・・きゅうり・なすごはん・・・適量しょうゆ・・・適量作り方:1・器にごはんを盛り付ける。のり ...

静岡市駿河湾産 桜えびとしらす丼材料:釜揚げしらす・・・大さじ3ぐらい釜揚げ桜海老・・・大さじ3ぐらい大葉・・・3〜4枚ごはん・・・適量作り方:1・冷凍しらす、冷凍桜海老を冷蔵室にいれて自然解凍。2・茶わんにごはんを盛り付け、大葉をのせて、しらす、桜海老 ...

次女の誕生日の日の七草粥 今年はお粥年かな。1月7日なので、七草粥。と、我が家では次女マオ助の誕生日。9才になりました。おめでとう!毎年毎年、誕生日のごはんが七草粥という、健康人生を歩むために生まれてきたような。その通りになってほしいですね。とにかく。健 ...

ニラたましらすなんか、呪文のようですが。。。パパ料理のヒントは、居酒屋さんに転がっています。あっ、これ家でも作ってみたいな。とか。これも確か、どこかでニラの束に、卵黄のせたメニューを食べた記憶があり、家にニラが残っていたので作ってみました。あつあつごはん ...

梅しそとしらすのチャーハンチャーハン作り続けて15年。具を入れすぎて、重くてにおいがきつかった、納豆チャーハンから始まり、今では和風のシンプルなチャーハンがお気に入り。梅しそと、しらすの塩味をいかした調理法。あとは、塩、粗挽きこしょう、しょうゆ以外の調味 ...

タパスはアヒージョ。カスエラで食べる塩なし、しらすとしめじのアヒージョ バケットのせついに我が家にカスエラが上陸!探し求めていました。アヒージョとは、スペイン語でにんにく風味を表すことば。スペインの小皿料理を「タパス」と言って、オリーブオイルとにんにくで ...

即席ちりめん山椒ごはんこういうネタ大好きです。わざわざブログで大袈裟に紹介していますが、世紀の大発見かもしれませんよ。誰もがスルーしてしまうことを、興味深く探求する。今の時代にとても必要なことだと思います。大航海時代ならぬ、大研究家時代ですから。★パパご ...

ユリ蔵、マオ助が大好きなしらす近所スーパーにある、魚屋さんで、じゃこと、しらすがいつも箱に山盛り打っています。1杯買うと、おまけでもう1杯つけてくれるお店。ビニール袋いっぱい買って、380円ぐらいでしょうか。だから、惜しげもなく、ご飯の上にかけられます。ふり ...

                    美味しいお魚屋さんで買った、お得な「しらす」   スーパーの、しらすは、小さいパックで、いい値段でうっていますが、 ここは、おまけつき、器売り。   シラスを、木のお椀ですくって、 袋にいれてくれます。 ユリ蔵が ...

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