やっぱり、かぶが旨いか年中ぬか漬け生活。我が家になくてはならないオカズ。特に、僕と妻ですが。娘は、もっと年をとったときに、急に始めると思うのですよ。自分でね。今の季節、毎日漬けるのは「きゅうり」。年中出回るので、きゅうりのぬか漬けが一番つかりやすく、食べ ...
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厚揚げは、便利な食材「厚揚げとかぶの葉のピリ辛炒め」｜うちのマリーは、ただのいいやつ
厚揚げは、便利な食材今日は、厚揚げ料理。かぶの葉と炒めました。かぶの根は、酢漬けに。かぶ、大根、れんこん、ごぼう。根の料理ばかりしてるかも。いつものピリ辛味に仕上げています。すぐ売り切れました。●厚揚げとかぶの葉のピリ辛炒め（３人分｜１５分）材料：厚揚げ ...
「カブの葉炒め」みたいなシンプルな一品と、炊き立てごはんが好き｜duolingo始めた3つの理由
しっかりした、カブの葉をつきカブを買ってきて炒めて一品。●カブの葉炒め（３株分｜１０分）材料：カブの葉・・・３株分かつお節・・・少々酒・・・大さじ１しょうゆ・・・小さじ２〜太白ごま油・・・大さじ１作り方：１・カブの葉をざく切り。２・フライパンを火にかけ熱 ...
【続報】カブを黒酢、甜菜糖、塩、鷹の爪、昆布に漬けて揉んだやつ。漬けるほどに美味い！｜明日は、1月12日だね。あれから11年たつね
カブ好きしっとりしていて、生でも美味しい。少し火を通すだけで食べられるし。調味液につける、しょうゆ、ポン酢、塩でもむだけで美味しい。今回は、千枚漬け風を目指して作りましたが、ちょっと違うなぁ。普通の酢がなくて、黒酢だったしなぁ。でも、美味しいからいいや。 ...
野菜の簡単副菜シリーズ「カブのしょうゆ酢漬け」｜明日は、日本女性会議2022inとっとり倉吉でお会いしましょう
お野菜で簡単副菜シリーズ今日のの千枚漬けで有名な漬物はかぶ。でかいカブですけどね。美味しいんですよ。いいお値段するので、味わっていたづやつです。そんな千枚漬までいかないけれど、おうちでも美味しいのができました。カブのしょうゆ酢漬けカブをいちょう切りに薄く ...
野菜の作り置きなら「レンコンのきんぴら」食感・栄養・手軽さ、３拍子揃った一品
野菜の副菜シリーズ我が家で人気の副菜。レンコンのきんぴら。鷹の爪２本入れるだけで、辛いっでも、うまいっ家族の、「噛みたい」リクエストもあり、レンコンのきんぴらに。皮も、つなぎ目の節も、全部炒めて食べます。あなたと健康社の、東城百合子先生や、米澤先生が、節 ...
【レシピ】カブは根もいいけど葉が美味しい。北海道の美味しすぎるカブの葉のお浸し。
カブの葉のお浸し（１５分）材用：カブの葉・・・３株分水・・・適量塩・・・小さじ〜白ごま・・・適量かつお節・・・適量ポン酢、しょうゆなど・・・好みで作り方：１・カブの葉の葉元を水洗いする。フライパンに水をはり火にかけ沸騰したら塩を入れる。２・カブの葉を茎か ...
カブがおすすめ。鶏とカブの煮物｜農家のおすそ分けキャベツとかぼちゃ
鶏とカブの煮物今、カブがおすすめ。葉物が高いですよね。綺麗な葉付きのカブを買えば、根と葉の両方食べられます。カブの葉、美味しいです。★パパレシピ材料：鶏もも肉（1口サイズ10個ほど）カブ（２個）＊皮を剥いてくし型きりえのきだけ（1/2袋）＊いしづき切って手でば ...
かぶと大根の葉の二草玄米粥｜人生とは、面倒だと思うことを乗り越え、魂を磨き、人として成長し続けることなんだ
かぶと大根の葉の二草玄米粥年末年始と、なんとなくお粥が続く我が家。2015年の自宅パパ料理もお粥から。明日、七草粥も食べるので、週2ペースぐらいですね。年末に、炊いた玄米を冷凍しておいたので、それを使いました。作り方：・鍋に冷凍玄米と、水、出汁昆布を入れて火に ...
一番好きかな。かぶのぬか漬け｜ホラー料理研究家！？恐怖のハロウィン用オードブル
かぶのぬか漬けいろんなもの漬けましたが、やっぱりかぶが一番美味しいかな。と、いうよりはずれがない感じ。玄米ごはんとあうのよね。明日の朝ごはんも楽しみだ。パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴●ぎゃーーーーーー！なんだーーーーー！こ、これはーーー！怖すぎる！ ...
２度と作れない伝説のカレー。使い切り食材de感動カレー｜出回らない、間引き青菜が最高にうまい
２度と作れない伝説のカレー使い切り食材de感動カレーカレー大好きです。昨晩食べて、朝も食べました。レシピ通り作るカレーも美味しいけれど、オイシイカレーを作る手順だけ守って、自由に食材いれると、その組み合せで感動カレーができます。いや、出来ました。昨日。ちょ ...
本日畑で収穫した、サラダほうれんそうをサラダで食べる｜日本パパ料理協会、四十七飯士に。討ち入る！？
本日収穫した、サラダほうれんそうをサラダで食べるオリーブオイル＋塩＋粉チーズ をかけて、マヨネーズで食べました。うまい。●週に一度は畑の世話に行きます。本当なら、毎日でも行きたいぐらい。今からのシーズンは、めちゃめちゃ楽しいです。１週間じゃ育ち過ぎる。農 ...
間引き、畑でおにぎり、帰りにお花見 〜ビストロパパ・ファーム パパ菜園便り〜
ビストロパパ・ファーム140330 パパ菜園便り 間引きと、畑でおにぎり日曜日、鮭のおにぎりもって、ビストロパパ・ファームへ。いい天気でした。順調に、芽がでて育っています。かぶ。ほうれん草。ラディッシュ。こまつな。間引きして、サラダで美味しくいただきました。ね ...
練乳味がたまらない。いちごミルクプリン｜かぶ、小松菜の芽が出た！パパ菜園便り
いちごミルクプリン子ども味。おとなも子ども気分になって、好きな味。はちみつでも、てんさい糖でも、きび砂糖でもなく、練乳で作りました。美味しいんだなこれが。おやつに、いちごミルクプリン。練乳がたまらない。バニラエッセンスもきいている。間違いない。★ パパレシ ...
畑スタート！もらったミニかぶの葉山盛りのかぶの葉鍋｜小学６年生総合学習の授業を担当
かぶの葉鍋ちょっと、ちょっと、、、多すぎませんか・・・と思われるぐらいの葉っぱ。葉っぱ鍋？？？大げさに上からどさっとかぶせておおってみました。中には、鶏もも肉とうどんが。この大量のかぶの葉。よく見ると、ちょっと小さいのです。これは、日曜日に初耕しにいった ...
毎日実践中。一日一青菜で健康生活。じゃこ和え ゆず風味のかぶの葉のお浸し
じゃこ和え ゆず風味のあやめ雪かぶの葉のお浸し相変わらず、毎日毎日青菜を食べております。青菜とは、小松菜、ほうれん草、水菜、かぶの葉、大根の葉など、濃い緑の葉っぱの野菜のこと。太陽の恵みをいっぱいうけて、ビタミンやカルシウムを含んでいます。草食動物も、昆 ...
ぬか漬けパパスタート。かぶ、にんじん、だいこんのぬか漬け
かぶ、にんじん、だいこんのぬか漬けさてさて、ぬか漬け生活が始まりました。寒くなってきたので、キッチンの下にもおいておけるし、もうすぐ健康料理教室での研究発表もあることだし。さっそく漬けたのが、かぶ、にんじん、だいこん。まずはぬか床作りから。こちらは、よさ ...
かぶの葉と皮と根を使い切り！かぶの葉チャーハン 10月16日世界食料デー記念プロジェクト 野菜をぜんぶ食べよう！作戦2013決行！
10月16日世界食料デー記念プロジェクト野菜をぜんぶ食べよう！作戦2013 by Bistro Papaかぶの葉と皮と根を使い切り！かぶの葉チャーハン最近かぶを買う時、葉狙いで買っています。それほどに、かぶの葉は、栄養価が高い！かぶの葉１００ｇに、カルシウム、鉄、ビタミンA、B1 ...
簡単「かぶのグリル焼き」で乾杯｜小学生むけ「雑誌をつくろうワークショップ」終了
かぶのグリル焼きこれは旨かった。野菜の旨味水分が体にしみこむような感じ。「野菜食べたかったんだ・・・」と体が感じる焼き野菜。かぶをくし型に切って、グリルで焼いただけ。味付けは「塩」のみ。じゅわっとひろがるかぶの味がたまりません。「グリル料理」大好きなんで ...
栄養満点、カブとカブの葉チャンプルー
カブとカブの葉チャンプルーカブの葉と一緒にすることで、栄養満点。最近、美味しく野菜をとるレシピが好きです。まだ、スーパーでカブ並んでますので、カブの葉料理極めてみませんか？★パパごはんレシピ材料：カブとカブの葉（２カブ）塩（３つまみぐらい）しょうゆ（小２ ...
野菜は「焼く」「蒸す」「煮る」で簡単調理。で、かぶ焼きに。
かぶ焼き おかかかけ日々の食卓に野菜が必要なように、僕のブログの料理でも、野菜をどんどん紹介しないといけませんよね。パパ料理に目覚めたパパが、みんな毎日チャーハンや、鶏皮丼ばかりだと、ちょっと濃すぎます・・・じゃあ、どんな野菜料理があるの？となったとき、 ...
元気でおいしいかぶは、茹でるだけで甘い
無農薬で元気なかぶのおひたし最近めっきり和テイストな料理ばかり。パスタや、チャーハンがなりを潜めた今日この頃。今回も、Natural Food Studioの松浦社長からいただいたかぶでお浸しつくりました。農家と野菜や食材の現状を理解し、本当に体にいいものを生産者と一緒に ...
